Очень сочная рыбка в хрустящем тесте.
- 17 июня 2021, 17:59
- 10439
Филе минтая в карманах из теста
![Рецепт: Филе минтая в карманах из теста Рецепт: Филе минтая в карманах из теста](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jun/17/59/2878088_51740-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Филе минтая в карманах из теста»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло растительное — 80 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 10 г
Начинка
- Филе рыбное (минтай) — 1 кг
- Укроп — 1 пуч.
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3519.5 ккал |
белки
201.5 г |
жиры
137.2 г |
углеводы
379.2 г |
Порции | |||
ккал 586.6 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 63.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 183.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Филе минтая в карманах из теста»:
-
В муку добавить растительное масло и перемешать.
-
Добавить соль и воду. Замесить тесто.
-
Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить на 30 минут.
-
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
-
К рыбе добавить: соль, перец, укроп, сметану. Перемешать.
-
Тесто раскатать в форме прямоугольника. Разрезать на кусочки 10 /20 см.
-
На одну половину выложить начинку, второй половинкой накрыть. Тщательно слепить края.
-
Вилкой нанести узор.
-
Должны получиться вот такие "карманчики".
-
Обжарить карманы с двух сторон на растительном масле.
-
Начинка получается очень сочной.
-
Кусочки рыбы - нежные.
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
23 июня 2021 года angina11 #
23 июня 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
21 июня 2021 года logika #
21 июня 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
21 июня 2021 года Bad Robot #
20 июня 2021 года sta9440 #
20 июня 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
20 июня 2021 года sta9440 #
И какой это ...удак всем участникам комментариев минусы поставил?
20 июня 2021 года imasi #
20 июня 2021 года Dafna-2016 #
20 июня 2021 года palma99 #
1 июля 2021 года Любовь Данилкина #
1 июля 2021 года palma99 #
19 июня 2021 года vlada ta #
19 июня 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
17 июня 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
17 июня 2021 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: