Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 21 июня 2021, 0:05
  • 3174

Быстрый кукурузный хлеб с цуккини

Рецепт: Быстрый кукурузный хлеб с цуккини

Хочу поделиться ещё одним интересным рецептом быстрого хлеба без дрожжей. У него тонкая, мягкая корочка и влажный мякиш.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Быстрый кукурузный хлеб с цуккини»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2193.7 ккал 		белки
55 г 		жиры
101.2 г 		углеводы
271 г
100 г блюда
ккал
230.9 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Быстрый кукурузный хлеб с цуккини»:

  • Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включить духовку для разогревания до 180 градусов.

  • Орехи подсушить на сухой сковороде пару минут. Нарубить орехи или оставить целиком.
    Розмарин мелко нарубить.

  • Цуккини натереть на тёрке.

  • Смешать два вида муки, разрыхлитель, кефир, яйца, и оливковое масло.

  • Добавить сахар, соль, чёрный перец, розмарин и орехи, миксером смешать до гладкого теста, консистенции как на кекс.

  • Добавить цуккини, перемешать.

  • Форму смазать растительным маслом и обсыпать хорошо кукурузной мукой.

  • Выложить тесто в форму.
    Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут, сделать пробу деревянной лучиной. Если лучина не сухая, оставить в духовке ещё минут на десять. Мой хлеб выпекался 60 минут.

  • Готовый хлеб остудить на решётке.
    Можно подавать тёплым.

  • Вот такой жёлтенький хлеб получился.
    Корочка у него тонкая, мякиш влажный, он почти не крошится.

  • Хлеб имеет очень выраженный кукурузный вкус.
    Отлично подойдёт и на завтрак, и к обеду.












Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак обед хлеб быстрый духовка

Вкусы: кукурузный ореховый необычный оригинальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый кукурузный хлеб с цуккини
Рецепт: Быстрый кукурузный хлеб с цуккини

Хочу поделиться ещё одним интересным рецептом быстрого хлеба без дрожжей. У него тонкая, мягкая корочка и влажный мякиш.

Ингредиенты для «Быстрый кукурузный хлеб с цуккини»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый кукурузный хлеб с цуккини» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

На вкус хороший, но больше повторять не буду. Очень долго не пропекался, серединка плотная получилась.
Спасибо за доверие к рецепту ! Выпекается он 50-60 минут, зависит конечно от духовки. У меня середина не плотная (видно по фото). Мне кажется, он у вас ещё сырой?
У меня часа 1,5 провёл в духовке. Сверху зажарился, а середина была сырая через 50 минут. Тогда я уменьшила температуру и оставила запекаться дальше. Результат - на фото, на вкус не сырой.
Не знаю, почему ! Я пекла его уже несколько раз, больше часа -никогда . Очень жаль, что вам не понравился !
Возможно, форма нужна пошире. У вас какого размера?
У меня 25 на 11, а у вас?
22х10, но только силиконовая.
Может, потому что силиконовая , размер не сильно отличается!
Нелльчик , я вернулась
Хлеб бесподобный: вкусненный, мягенький, душистый, в меру влажный, готовится разом... прям шарман! ...
Спасибки ! Забрала навсегда
Наденька, какой он у тебя жёлтенький ! Я ошеломлена твоей фотографией !
Забрала навсегда
Пасибочки дорогая ! Это самый дорогой комплимент !
Нелли, он что, влажный? Мне показалось?
Нет , не показалось, мякиш влажный засчёт цуккини, но пропечёный ,если вы это имеете ввиду !
Да, именно это. Я побоялась, что мякиш будет клеклым.
Нет, он не клёклый, у него совсем другой мякиш, чем у обычного хлеба
Понятно. Спасибо за разъяснения.
Нелли, хлеб замечательный! Использовала ц/з муку вместо белой да и то пришлось добавить к необходимому количеству несколько других видов муки - рисовую, кокосовую, зелёной гречки, полбяную, овсяную, так как у меня было недостаточно пшеничной муки. Получился очень вкусный! Большое спасибо за рецепт!
Таня, спасибочки за доверие и аппетитное фото ! Какой румяный хлебушек у тебя получился ! Рада, что и тебе понравился !
Очень понравился! Очень ароматный! Будем повторять!
Неллечка, классный, ароматный хлебушек!
Светочка, благодарю за поддержку !
Очень вкусный и ароматный хлеб

А какая у него корочка, просто потрясающая
Внутри имеет влажную структуру, но при этом абсолютно не клеклую.

А какая из него восхитительная брускета с тунцом, просто сказка .

Рекомендую
Ах, Катерина! Какой румяный хлебушек у вас получился ! Я ошеломлена ! Брускета наверное сним , а не из него ! Мне тоже понравился именно с чем-то не сладким, например очень вкусно с козьим сыром ! Спасибочки за доверие и аппетитное фото к рецепту !
Неллечка, какой интересный,ароматный хлебушек! Красота!
Ирочка, благодарю за поддержку и оценку !
Нелли! Отличный, аппетитный, ароматный хлебушек!
Юлечка, спасибочки за поддержку и оценку ! У него очень интересный вкус !
Нелличка, очень интересный хлеб по составу, похож немного на кексовый вариант! Аппетитныййй!
Любочка, спасибочки за поддержку и оценку ! Похож на кексовый , мне к завтраку очень понравился !
Интересный хлеб, полезный!
Спасибо, Люда за внимание !
Я даже с огурцами пекла, но на дрожжах, содовый хлеб у нас не пошёл.
С огурцами , очень интересно! А с какими, свежими? А я иногда бездрожевой пеку, для разнообразия ! Муж редко хлеб ест, я для себя пеку. Этот он вчера кушал, ему тоже понравился ! Конечно, у всех вкусы разные !
Да, со свежими.
Заинтриговала ты меня !
Нелличка,на сайте есть рецепты достойные с огурцами как с свежими ,так и нет.С чистой совестью подтверждаю их состоятельность вкуса.
Алечка, спасибо за подсказку , посмотрю обязательно ! Прям хочется испробовать !
Нелличка, замечательный хлебушек, очень аппетитный!
Ларисочка, спасибочки за поддержку !
Чудесный хлеб, Нелльчик !!! Предвкушаю его ароматный букет столь аппетитный, нарядный... жёлтенький - КЛАСС!!! Забираю
Надюша, благодарю за поддержку ! Буду ждать твоего возвращения !
Я ведь вернусь , отвечаю
Я знаю !
Нелличка! Восхитительный, пористый, румяный красавец хлебушек! Фото супер!!!! Желаю получить РД! Удачи!
Наташенька, спасибочки за поддержку и пожелания ! Хлебушек очень вкусный !
Хлебушек очень вкусный
Даже не сомневаюсь что это так!
Подскажите, кефир какой жирности использовали?
Катерина, я использовала кефир 1% жирности.
Спасибо за быстрый ответ.
Как раз 1% имеется, пойду готовить
Здорово ! Жду вашего возвращения !
А не пробовали заменить пшеничную на цельнозерновую муку? Получится хлеб или не поднимется совсем?
Света, ещё не пробовала муку заменить, но в планах есть. Как только испеку, отвечу вам !
Спасибо большое , буду ждать!
↑Ответ для КИС-КИСС
Света, я несколько раз пекла этот хлеб с цельнозерновой мукой, получается отличным,только пропорции немного другие. Добавила фото в альбом
https://www.povarenok.ru/photo/148535/
получается отличным,только пропорции немного другие. Добавила фото в альбом
А какие, если не секрет? Альбом посмотреть не могу, т.к. пишет Только для друзей(((
Пропорции такие: цуккини 220 грамм, мука кукурузная 120 грамм, мука цельнозерновая 180 грамм.
хороший!
Спасибо, Наташа ! Очень интересный на вкус !
По составу примерно знаю какой. очень похож на кекс несладкий.
Похож !
фото очень аппетитные
Спасибо, Света !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки