Ну, вариантов этого салата очень много, надеюсь, и мой кому-нибудь понравится...
Rita_MargaritkaПоваренок 4 уровня
- 5 января 2009, 0:17
- 18127
Салат "Цезарь"
Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:
- Масло оливковое (как пойдет, оно на многих этапах нужно)
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Сыр твердый (полагается "Пармезан". Мы берем литовский и трем его на мелкой терке - в салате, да под соусом, разницы не заметно) — 100 г
- Соус ("цезарь"; мои фавориты - фирмы Крафт и Кюне) — 0,5 -1 бут.
- Гренки (для них хлеб лучше брать из супермаркетов, которые сами пекут. Например, "Седьмой континент" или "Патерсон") — 1-2 горст.
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
- Листья салата / Салат (руккола, зависит от "густоты" поросли в горшочке - 1-2 упак., фриллис - 1 упак.)
- Грудка куриная — 2-4 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
906.2 ккал |
белки
167.6 г |
жиры
16.7 г |
углеводы
22.7 г |
| Порции | |||
| ккал 226.6 ккал |
белки 41.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 5.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 16 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Салат "Цезарь"»:
-
Подготавливаем ингредиенты:
Куриную грудку замариновать ненадолго в оливковом масле с орегано, быстро обжарить на небольшом количестве масла же, посолить, остудить, нарезать на красивые кусочки.
Хлеб нарезать на кубики, подсушить в духовке, сбрызнуть оливковым маслом, настоянном на чесноке и орегано.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат нарвать на кусочки. Вот лучше его все-таки рвать, недаром же признанные короли кулинарии - французы и итальянцы - на этом настаивают...
Лук нарезать полукольцами. Я его слегка мариную в уксусе, потом споласкиваю и откидываю, чтоб вода стекла. Но это уже, кто как любит.
В салатник складываем салат, сверху - лук, потом - курицу -
Посыпаем тертым сыром
-
Поливаем соусом "Цезарь" и снова посыпаем сыром
-
Насыпаем гренки и украшаем.
-
У меня фантазия не слишком богата, поэтому я раскладываю в художественном беспорядке лук и салат, ну, и сыром сверху снова...
Раскладываем салат ложкой и вилкой за неимением специальных салатных... *JOKINGLY* Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2018 года Юлия Пустовойт #
2 сентября 2012 года MureNata #
6 сентября 2012 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
6 сентября 2012 года MureNata #
5 января 2009 года Meotida #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года Косой #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года maj4ik #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года boksy #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года aljonka75 #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года aljonka75 #
5 января 2009 года мисс #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года seemelody #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года КолючкА #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года tat70 #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
5 января 2009 года багираа #
5 января 2009 года багираа #
5 января 2009 года Rita_Margaritka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: