Когда холодильник пуст, а кушать очень хочется! Шучу, но доля правды тут есть-инградиентов совсем мало, а накормить семью можно. Да и быстро, что не маловажно летом.
inulia68Поваренок 5 уровня
- 4 июля 2021, 15:14
- 2202
Букатини с соусом из цуккини
Ингредиенты для «Букатини с соусом из цуккини»:
- Цуккини (250гр) — 4 шт
- Лук-шалот (или лук) — 2 шт
- Вода — 100 мл
- Соль (по необходимости)
- Пармезан — 3 ст. л.
- Сыр сливочный (можно больше) — 1 ст. л.
- Петрушка (немного)
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец черный (по желанию)
- Макаронные изделия / Макароны (Я использовала 150гр пасты на троих,итальянцы считают 80гр на человека) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1389.2 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
79.3 г |
углеводы
132 г |
| Порции | |||
| ккал 463.1 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Букатини с соусом из цуккини»:
-
Кладем на огонь кастрюлю с водой для пасты. Можете использовать любую пасту. У меня букатини, они похожи на спагетти, но с дырочкой.
Цуккини режем произвольно, лук тоже. Начинаем с обжарки лука, через две минуты добавляем цуккини, 100мл воды, соль, томим 3-5 минут не переваривая. Бросаем в кипящую соленую, воду макар. изделия (варим по инструкции) -
Перекладываем все в блендер, я добавила немного петрушки, перебиваем до однородного соуса. Если массса очень густая добавляем еще ложку-две воды.
-
Переливаем соус в сковороду, добавляем ложку слив. сыра (это отсебятина, можно и более) 2 ложки пармиджано, ложку оливк. масла, соль-перец, пермешиваем.
-
Сцеживаем макаронные изделия и выкладываем их в соус, тщательно перемешиваем и распределяем по тарелкам.
Посыпаем сверху пармиджано (я забыла)) -
Всем приятного аппетита, на здоровье! Теплого яркого лета!
Готовьте с любовью для ваших близких!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2021 года ogrypych #
20 сентября 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Очень рада ,что рецептик пригодился ,да еще и понравился,не зря старалась)))
Да,это именно тот случай,когда мышка повесилась,рассмешили))
Благодарю вас за комментарий,на здоровье вам!
А фото-не самое главное!
18 июля 2021 года marinavh #
19 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Это всего лишь кабачки),трудно ожидать чего сверхестественного))
Но ,на случай войны ,пойдут!
Благодарю, Марина,,доброго дня!
19 июля 2021 года marinavh #
Sovershenno verno!!!
19 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
8 июля 2021 года Wera13 #
9 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Готовь на здоровье!
8 июля 2021 года marinavh #
Zdorovo!!!
8 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
6 июля 2021 года Kuss #
6 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
За фотки очень стыдно(скажу по секрету)),делала на очень скорую руку.Времени малр,лучше уж так,чем никак)
7 июля 2021 года Kuss #
7 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Доброго дня,дорогая!!
Кстати,мы открыты для всех желаюших,ходим без масок)))
8 июля 2021 года Kuss #
8 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
5 июля 2021 года lenusik-l-84 #
Похоже ещё на соус песто)
5 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Вкусненько было,Элизка все умяла!!Уверена-Алисе понравится!Жду отчетика))
5 июля 2021 года tatabilga-2015 #
5 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Моим понравилось,несмотря на простоту,ну и быстрота тут тоже сыграла свою роль)))
5 июля 2021 года tatabilga-2015 #
5 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
4 июля 2021 года Ирушенька #
4 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Готовь в удовольствие!
4 июля 2021 года yugai ludmila65 #
4 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
4 июля 2021 года nadinhike #
Я ЗА побольше сыра сливочного и перчика: сливочно, остренько с овощным соусом - КЛАСС!
4 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Забирай,дорогая!
4 июля 2021 года ИРепка #
4 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Спасибо за теплые слова!
5 июля 2021 года ИРепка #
4 июля 2021 года nattela v #
4 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Я понимаю,что ничего особенного в этом рецепте нет,есть и богаче,и интересней.Но для разнообразия,учитывая легкость и быстроту приготовления,думаю,сойдет.
4 июля 2021 года Okoolina #
4 июля 2021 года inulia68 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: