Очень интересные блинчики как по стилю, так и по начинке. Начинка по сути своей почти является салатом. Что-то в ней есть от Оливье, что-то от крабового салата. Но без майонеза) Заправлен французским соусом Бешамель. Вкусно и интересно в блинах, форма которых очень созвучна или китайской, или японской кухне. Блинчики можно готовить по любому рецепту.
- 10 июля 2021, 17:39
- 5648
Блинчики с крабовой начинкой
Ингредиенты для «Блинчики с крабовой начинкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Начинка
- Соль — по вкусу
- Крабовые палочки — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук зеленый — 3 веточ.
Соус
- Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
- Молоко — 130 мл
- Масло сливочное — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 10 г
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
534.6 ккал |
белки
31.1 г |
жиры
23.3 г |
углеводы
49 г |
Порции | |||
ккал 133.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 12.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 109.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Блинчики с крабовой начинкой»:
-
Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло на медленном огне. Всыпать муку, хорошо размешать с маслом. Обжарить в течение 2 минут. Снять с огня. Вливать, помешивая, молоко, до однородности. Вернуть на огонь, уварить до густого состояния. посолить. Накрыть крышкой, дать остыть.
-
Отварить яйца, очистить, отварить. Мелко нарезать. Крабовые палочки нарезать кубиками.
-
Зеленый лук нарезать колечками.
-
Продукты выложить в салатник. Добавить зеленый горошек.
-
Аккуратно влить соус Бешамель, перемешать.
-
Замесить тесто для блинчиков. Я смешала все продукты и взбила погружным блендером.
-
Испечь блинчики. Я выпекала на электроблиннице блинчики диаметром 6 см. У меня получилось 12 блинчиков.
-
Выложить начинку в середину каждого блинчика. Проткнуть деревянными шпажками.
-
Так сформировать все блинчики.
Комментарии и отзывы
25 июля 2021 года LenaRostock #
25 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
18 июля 2021 года Демурия #
18 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
13 июля 2021 года mariana82 #
13 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
11 июля 2021 года Ирушенька #
12 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
11 июля 2021 года мисс #
11 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года jannasimf #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года jannasimf #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года yugai ludmila65 #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года Т-пушка #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года Т-пушка #
11 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года Альбина Джавахидзе #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года Nicolas-Blog-2 #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года nadinhike #
Мне казалось, коммент оставляла или только подумала то жара виновата
Аллочка, блинчики беру пробовать
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
11 июля 2021 года nadinhike #
А я было подумала, о чем вообще думаю... значит сбоя программы у меня нет
Блинчики шик-блеск
11 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
11 июля 2021 года nadinhike #
Со вторым дублем, дорогая Буду репетировать с блинчиками
11 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
11 июля 2021 года nadinhike #
10 июля 2021 года ИРепка #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года Okoolina #
10 июля 2021 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2021 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: