Рецепт таких пирожков- плетёнок можно назвать очень удачным. Во -первых готовить их очень быстро и просто, во- вторых здесь вкусное, универсальное тесто, которое можно сочетать с любой другой начинкой. В- третьих интересный способ формирования, просто, быстро и красиво. Пирожки получаются не хуже, чем из пекарни. И состав натуральный без пекарских добавок. Убедила? Тогда вперёд, порадуйте домашних!
panfiliyaПоваренок 1 уровня
- 19 июля 2021, 9:17
- 7386
Быстрые пирожки-плетёнки с печенью
Ингредиенты для «Быстрые пирожки-плетёнки с печенью»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи — 10 г
Для начинки
- Печень говяжья — 400 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3268.7 ккал |
белки
176.6 г |
жиры
99.3 г |
углеводы
417.9 г |
| Порции | |||
| ккал 408.6 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Быстрые пирожки-плетёнки с печенью»:
В слегка подогретый кефир всыпаем сахар и дрожжи. Понемногу вводим часть просеянной муки. Перемешиваем, добавляем растительное масло, соль. Всыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто, перекладываем его в миску, оно должно подойти в тёплом месте в течении 50 минут. Подошедшее тесто разделяем на 14-16 частей ( по желанию).
Каждую часть раскатываем в квадрат, по бокам которого делаем диагональные разрезы шириной пол-сантиметра. по 6-7 разрезов с каждой стороны.
Начинку готовим из печени, которую мы заранее отварили с приправами и пропустили через мясорубку. Печень соединяем с отварными нарезанными яйцами и зелёным луком, добавляем сливочное масло.
Формируем пирожки выложив на угол теста начинку. Залепляем противоположные ромбы и в шахматном порядке накладываем полоски одна на другую. Получается плетёнка. Смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Наслаждаемся свежей домашней выпечкой. Приятного аппетита!
Каждую часть раскатываем в квадрат, по бокам которого делаем диагональные разрезы шириной пол-сантиметра. по 6-7 разрезов с каждой стороны.
Начинку готовим из печени, которую мы заранее отварили с приправами и пропустили через мясорубку. Печень соединяем с отварными нарезанными яйцами и зелёным луком, добавляем сливочное масло.
Формируем пирожки выложив на угол теста начинку. Залепляем противоположные ромбы и в шахматном порядке накладываем полоски одна на другую. Получается плетёнка. Смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Наслаждаемся свежей домашней выпечкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2021 года inbar4 #
24 июля 2021 года emmageorge #
17 августа 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
21 июля 2021 года 359111 #
22 июля 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
19 июля 2021 года gorschkovaov #
20 июля 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
19 июля 2021 года Ира Khabarova #
Добрый человек, вернись, продолжай своё начатое дело
19 июля 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
19 июля 2021 года Ира Khabarova #
Домашнее всегда лучше!!!
Очень красиво!
Давайте вперед - в рецепт дня!
19 июля 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
19 июля 2021 года АнКарташ #
19 июля 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
19 июля 2021 года ViolaTriColor #
19 июля 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
20 июля 2021 года ViolaTriColor #
22 июля 2021 года panfiliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: