Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

HimbeerenПоваренок 6 уровня

20 июля 2021, 5:04
1541

Хлеб "Воскресный"

Десертный пышный хлеб с воздушным и нежным мякишем. Похожий хлеб пекла моя бабушка, великая труженица и рукодельница, Мария. Пекла, как правило, в выходной день:субботу или воскресенье. А также в праздники. Хлеб хорош со сливочным маслом и творожным сыром. Да и просто "с таком" тоже очень вкусен. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Воскресный"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Изюм — 40 г
Курага — 40 г
Вишня (вяленая) — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко сухое — 2 ст. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Вода — 240 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2923.1 ккал	белки 76.8 г	жиры 53.5 г	углеводы 540 г
100 г блюда
ккал 263.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 4.8 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Хлеб "Воскресный"»:

Продукты для приготовления хлеба. Муку просеять.
Всыпать в чашу муку, соль, сахар, дрожжи, сухое молоко и ванильный сахар. Перемешать.
Взбить вилкой яйцо, воду и растительное масло.
Вишню, изюм и курагу вымыть (при необходимости замочить на 15 минут) и нарезать небольшими кусочками.
Соединить яичную смесь с мучной и замесить эластичное тесто (~7минут). После добавить сухофрукты и вымесить тесто ещё раз.
Положить колобок в чашу, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме.
Затем тесто обмять, уложить колобок в смазанную маслом форму и поставить на расстойку ~15-20 минут.
Тесто подошло и готово отправиться в печь. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут.
!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!
Готовый хлеб остудить на решётке. Вкусного семейного чаепития!

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник обед ужин хлеб выпечка духовка

Вкусы: сладкий сливочный пшеничный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172612/]Хлеб "Воскресный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172612/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/19/54/2885493_17360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Десертный пышный хлеб с воздушным и нежным мякишем. Похожий хлеб пекла моя бабушка, великая труженица и рукодельница, Мария. Пекла, как правило, в выходной день:субботу или воскресенье. А также в праздники. Хлеб хорош со сливочным маслом и творожным сыром. Да и просто "с таком" тоже очень вкусен. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Изюм, Курага, Вишня, Яйцо куриное, Молоко сухое, Дрожжи, Соль, Ванильный сахар, Масло растительное, Вода.
Тэги: завтрак, полдник, обед, ужин, хлеб, выпечка, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Воскресный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jul/19/54/2885493_17360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Воскресный" title="Рецепт: Хлеб Воскресный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Десертный пышный хлеб с воздушным и нежным мякишем. Похожий хлеб пекла моя бабушка, великая труженица и рукодельница, Мария. Пекла, как правило, в выходной день:субботу или воскресенье. А также в праздники. Хлеб хорош со сливочным маслом и творожным сыром. Да и просто "с таком" тоже очень вкусен. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Воскресный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/172612/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Воскресный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Воскресный"»:

Мука пшеничная Сахар Изюм Курага Вишня Яйцо куриное Молоко сухое Дрожжи Соль Ванильный сахар Масло растительное Вода

Тэги: завтрак, полдник, обед, ужин, хлеб, выпечка, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Воскресный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 мая Сурик #

+15

[+5]

Жанночка! Великолепный хлебушек получился! Десертный! На вкус – кулич! Нам очень понравился! Вяленую вишню заменила вяленой клюквой. Всё остальное по рецепту. Тесто отлично выросло, приятное. Хлеб вкусный, воздушный, ароматный! Спасибо большое за рецепт!
У тебя в начале рецепта написано - просто "с таком"! Моя мамуля так говорила, уже давно её с нами нет, к сожалению. Больше такого словосочетания я не слышала ни от кого!

10 июня Himbeeren # (автор рецепта)

Людочка, огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку, душевный фотоотчёт и добрые слова!!!

Обожаю этот хлебушек и очень рада, что твоя семья его тоже одобрила!

Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!

П. С. Люда, у меня "с таком" и бабушка и мама говорили, я ,конечно, тоже.
Недавно пекла этот хлеб, насладилась вкусом и воспоминаниями...

11 июня Сурик #

Жанночка, ну наконец-то ты появилась на сайте! Не пропадай!

12 июня Himbeeren # (автор рецепта)

Постараюсь, Людочка!

Мне так приятно, что не я забыта

14 сентября 2022 года NATATA555 #

Вкусный шлебушек. Положила больше сухофруктов и грецкие орехи. Пекла в хлебопечке.

16 сентября 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и хлебушек пришёлся по вкусу! Готовьте на доброе здоровье!

23 августа 2021 года Аллочка-уралочка #

Какой интересный фруктовый хлеб ты испекла, Жанночка!

24 августа 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Аллочка, благодарю за внимание и одобрение!

Вкусный хлебушек!

25 июля 2021 года mariana82 #

Жанночка, красивый и аппетитный хлеб

28 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Марианна, благодарю за визит и одобрение!

24 июля 2021 года Лиса Петровна #

+28

[+5]

Вкусный десертный хлеб с пестрым красивым наполнением. Даже чем то напомнил кулич . Приятный ,душистый ,мягкий и к чаю,и к кофе ,да и к молоку будет хорош.Спасибо большое ,Жанна,за рецепт хлеба "Воскресный"!
пы.сы . С днем рождения,Жанночка! Будь счастлива и здорова!

Так и получилось что пекла к субботе и к празднику твоему .

28 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Алечка! От всей души благодарю за выбор рецепта, высокую оценку и прекрасный фотоотчёт!!!

Цветочки мне?

Очень рада, что рецепт пригодился и хлебушек понравился!!!

Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!

Благодарю за поздравление!!!

Сказочно нежное фото!!!

28 июля 2021 года Лиса Петровна #

Спасибо большое ,Жанночка!

Цветочки все тебе от меня.

28 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Спасибочки за цветочки!!!

21 июля 2021 года Dama-Lorik #

Жанночка, чудесный хлебушек, очень красивый и вкусный!

23 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Лорочка, большое спасибо за внимание

!!!

21 июля 2021 года мисс #

праздничный яркий хлебушек!

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Благодарю, Светлана!

Мне с кофе очень понравился.

20 июля 2021 года Ирушенька #

Жанночка, очень красивый десертный хлебушек!

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Ириночка, большущее спасибо за похвалу и поддержку!

Угощайся!

21 июля 2021 года Ирушенька #

Жанночка, огромное спасибо за угощение!

20 июля 2021 года Vishnja #

Пышный, красивый хлебушек !

Жанночка, такой рецепт обязательно пригодится!

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Любаша,

спасибо большое, что заглянула.

Буду рада, если понравится хлебушек.

20 июля 2021 года julika1108 #

Красивый хлебушек

праздничный

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Юлия, большое спасибо за внимание!

Угощайтесь!

20 июля 2021 года yugai ludmila65 #

Жанна, хлебушек красавец, шикарный мякиш

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Люда, от души благодарю за одобрение!

Да, вкусный хлеб и симпатиШный.

20 июля 2021 года jannasimf #

Жанночка, красивый и аппетитный хлебушек!

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю за внимание!

20 июля 2021 года МурКатеринка #

Чудесный десертный хлебушек

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Катюша, благодарю за поддержку и одобрение!

20 июля 2021 года Демурия #

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Оля, спасибо за внимание!

20 июля 2021 года канович #

Ух ты какая красотень!!! А в ХП никто не пробовал? Уж очень хочется но на улице +35 к духовке подходить боязно...

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Валентина, благодарю за внимание к рецепту!

У нас пока жара спАла, но вроде только на неделю, потом опять... Ужас.
Подождите до осени, похолодает, испечёте.

20 июля 2021 года Silverina1 #

Нарядный какой хлебушек!

З.Ы. Жанна, пробел в названии пропустила, отредактируй, пока время есть.

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Леночка, благодарю за внимание и похвалу!

Отредактировала, спасибочки.

20 июля 2021 года inulia68 #

Красавчик-хлебушек,яркий такой,праздничный!

Вроде ничего особенного нет,а выглядит очень нарядно!
Браво,Жанночка!

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Инночка, спасибо большое за внимание.

Да, всё просто и вкусно, как я люблю, без танцев с бубном.

20 июля 2021 года nadinhike #

Праздничный хлебушек. Жанночка

Мякиш как с самоцветами, прям картинка

... Определённо вкусно!

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Наденька, спасибо большое! Красиво сказала про самоцветы...

Правда, похоже.

20 июля 2021 года ирпенчанка #

Жанночка! Хлебушек просто красавчик!

Бабулечке светлая память!

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Наташенька, спасибуще большущее!

Бабулечка была потрясающая, она так любила трудиться... Умела абсолютно всё! Она из того славного поколения - "гвозди бы делать из этих людей!"

20 июля 2021 года nelliundco #

Жанночка, отличный хлебушек

! Я бы с удовольствием угостилась

21 июля 2021 года Himbeeren # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо большое!

Угощайся на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Воскресный"

Ингредиенты для «Хлеб "Воскресный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Воскресный"»:

Похожие рецепты

Пита

Хлеб « Простейший»

Отрубной хлеб с грудинкой, сыром и орехами

Пасхальный венок

Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой

Белорусская хала

Белый хлеб для бутербродов

Арабский хлеб "Хубз"

Хлеб весенний

Фотографии «Хлеб "Воскресный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!