Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 21 июля 2021, 0:52
  • 1673

Салат с цикорием и виноградом

Рецепт: Салат с цикорием и виноградом

Хочу познакомить с рецептом замечательного кулинара Найджела Слейтера. Лёгкая горчинка цикория и сладость винограда, пикантный дрессинг.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с цикорием и виноградом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
771.1 ккал 		белки
3.9 г 		жиры
34.6 г 		углеводы
111.8 г
100 г блюда
ккал
241 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
34.9 г

Рецепт «Салат с цикорием и виноградом»:

  • Итак, нам понадобится цикорий и виноград.

  • Разрезать цикорий и виноградины пополам.

  • Смешать горчицу и мёд.

  • Растопить масло и выложить цикорий на сковороду срезом вниз. Закрыть крышкой и на среднем огне жарить 4 минуты.

  • Затем перевернуть цикорий и добавить виноград и ещё тушить под крышкой около 3 х минут. Выложить овощи и фрукты на тарелку. В этом же масле прогреть горчицу с мёдом буквально с минуту и аккуратно полить нашу закуску.

  • Закуска готова!!!
    Подаём к столу и приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: салат закуска ужин

Вкусы: сладкий пикантный горчичный медовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с цикорием и виноградом
Рецепт: Салат с цикорием и виноградом

Хочу познакомить с рецептом замечательного кулинара Найджела Слейтера. Лёгкая горчинка цикория и сладость винограда, пикантный дрессинг.

Ингредиенты для «Салат с цикорием и виноградом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с цикорием и виноградом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

У нас с небольшим изменением, вместо цикория (не любим) капуста бок чой. Получилось вкусно, спасибо за рецепт.
Даже заинтересовали
Надо попробовать и так
Спасибо большое за доверие к рецепту и очень аппетитный фотоотчет да ещё и интересный
Отличный салат! Очень вкусный, аппетитный! Горчицу я использовала острую. Спасибо большое, Таня, за шикарный рецепт!
Красота какая
Юля, спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада, что тебе понравилось
Даже интересно стало, а как будет с острой горчицей?
Она у тебя реально острая? Или средней остроты?
Я в основном любитель мягких и сладких горчиц)))
Таня, я в русском магазине покупаю горчицу средней остроты, марки Махеев "Русская". Муж не жалует зерновую. Получилось супер вкусно! Остро-пикантно-сладкий салат! А виноград какой получился! Объедение! Однозначно, буду готовить ещё!
Ясно)) а у меня муж в русском себе покупает маленькую баночку, почти ядерную я такое не люблю, зато у меня других сортов много
У нас в доме если нет горчицы и кетчупа, всё, трагедия! Пару раз покупала в супермаркете итальянскую, то мужу не понравилась, говорит не вкусная и не острая.
Понятно
А я как раз люблю,чтобы ложками и не жгло
Забыла купить виноград, так что без него...
Тем не менее нам очень понравилась закуска, отлично подходит к мясу, в нашем случае к утиной грудке , ммм... ! Таня, спасибо за рецептик!
Нелли, спасибо огромное за такой замечательный фото отчёт
Я очень рада что понравилось)))
А с виноградом ещё вкуснее цикорий
Не сомневаюсь , но готовила не последний раз , будет ещё и с виноградом !
Ну хорошо
С первым адвентом вас)))
Спасибо ! И вас тоже с первым адвентом !
↑Ответ для wowan5
Таня, я тоже с острой горчицей делала, а для похожего вкуса добавила сухие зёрна горчицы !
Ясно с вами
Оригинальная закуска!
Я цикорий только в банке знаю.
Наверное, есть в продаже, но я не обращала внимания.
Он когда вырастает, то кудрявым становится
Очень полезный, хотя и горький, на любителя
Интересная закуска, бывает попадается цикорий мне, может и попробую. Таня, спасибо за новинку.
Люда, хотя бы из кулинарного интереса
А я видела цикорий в продаже. Правда, тогда не купила. Его надо смотреть в больших супермаркетах. В небольших его не бывает. Танечка, ты так вкусно написала, что очень хочется попробовать. Мне нравится легкая горчинка в блюдах. С благодарностью беру рецепт. Если смогу купить цикорий, то обязательно приготовлю
Ириша, попробуй, вдруг понравится
Я больше цикорий люблю свежим, он правда, ещё горче, но в прикуску с паштетиком очень даже ничего
У меня знакомая в каждый листик, он как лодочка, салат накладывает и порционно подаёт
А я его как раз из-за горечи не люблю .
Ну у каждого свой вкус
Я когда на работу полный день ходила, на паузу брала два кочанчика побольше и дозу леберпаштете и норма без хлеба
Ничего себе , вот удивила !
Надо же! Я никогда не ела цикорий! Даже не видела!
Его как и белую спаржу почти из под земли собирают.
Вкус горьковатый, на любителя, но я любитель
ясно!
Танюша , какой интересный салат
Таня, спасибо за визит и оценку
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки