Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 24 июля 2021, 0:17
  • 3069

Итальянский томатный суп с треской

Рецепт: Итальянский томатный суп с треской Рецепт: Итальянский томатный суп с треской

Просто и быстро, легко и бюджетно, вкусно и полезно! Рекомендую.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский томатный суп с треской»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
723.6 ккал 		белки
55.8 г 		жиры
33.4 г 		углеводы
54.2 г
Порции
ккал
361.8 ккал		 белки
27.9 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
27.1 г
100 г блюда
ккал
57.9 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
4.3 г


Рецепт «Итальянский томатный суп с треской»:

Приготовить продукты.

Помидоры залить кипятком и почистить кожицу. Лук почистить, нарезать мелким кубиком. На 1 ст. л. оливкового масла обжарить лук, 3-5 минут, огонь средний. Добавить помидоры.

Обжарить пару минут на сильном огне, затем огонь убавить, добавить тимьян, 1 ч. л. сахара и тушить 10 минут.

Пока тушатся помидоры, приготовить рыбное филе, нарезать на куски. Из обрезков сварить бульон.

Филе промокнуть, обвалять в панировке.

Рыбу обжарить на оливковом масле, огонь сильный, пару-тройку минут. Посолить.

Томатно-луковую массу пробить блендером (до желаемой структуры), влить рыбный бульон, проварить пару минут. Довести по вкусу соль/сахар.

Подавать с кусочками рыбы, поперчив. Зелень с чесноком мелко порубить, приправить суп. Подсушить гренки, натереть чесноком, подать к супу.

В Италии рыбный суп почему то издавна считали блюдом бедняков, готовили его, как правило из остатков улова, что не продали рыбаки на рынке да из нехитрого набора продуктов : чеснок, лук, помидоры и зелень. В каждой деревне хозяюшки добавляли что то своё, хотелось чтоб их суп был лучше и вкуснее, чем в соседней деревне... Эх, прогуляться бы сейчас по побережью Сардинии или Сицилии, отведать супчика, но...
Остаётся только - самой сходить на рынок, купить у рыбаков рыбы и приготовить.



Рецепт лёгкий, суп вкусный, рекомендую и Вам.



Вот такая красота, несравненный аромат чеснока и базилика и
нежные кусочки трески. Шикарный суп...
... buon appetito...








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - плита На обед : На первое

Теги: тушить варить блендер обед первое суп быстро

Вкусы: рыбный томатный чесночный пикантный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский томатный суп с треской
Рецепт: Итальянский томатный суп с треской

Просто и быстро, легко и бюджетно, вкусно и полезно! Рекомендую.

Ингредиенты для «Итальянский томатный суп с треской»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Итальянский томатный суп с треской» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я, честно признаться, не думала, что томатный суп с рыбой может быть таким вкусным! Очень нежная консистенция с разными нотками просто сводит с ума с самой первой ложки. Текстура супа просто бархатная. Испытала гастрономический восторг! Использовала минтай. Фото конечно не подходящее, так как готовимся к переезду и основная посуда уже запакована. Но не могу не поделиться, дабы сподвигнуть сомневающихся к приготовлению данного блюда. Спасибо за рецептик 🌺
Спасибо большое Вам.

Беру не глядя! Люда, фото потрясающие, рецепт само собой хорош.
500 грамм помидор для супа использовать - жаба душит.
Не зарекаюсь, конечно.
Жанна, спасибо. У вас нет дачи, всё с рынка?
Люда, без дачи мы. Что-то с рынка, что-то из магазина. Из последнего немного дешевле, но и вкус соответствующий.
О, тогда конечно. Почему то думалачто у тебя есть дача.
Я бы хотела, но нет. Раньше снимали, когда дети маленькие были.
Да, дача - это не только отдых, там и работать надо.
Дача - это рабский труд! Зато своё, без всякой химии и гмо.
Ну не совсем рабский, что ты. Это и удовольствие огромное.
Ой, не знаю... Полола как-то грядки, помогала родственникам. Жуть!
Тебе хи-хи, а я в дом так и пошла скрюченная, и в глазах всё плыло.
С непривычки да, верю.
Вкусно получилось..., нет, даже не так ФЕЕРИЧЕСКИ! ...
Потрясающий суп, Люда ... Спасибо!
Буксую я в рубрике оценки для нас 5 — и восхитительно, и хотим добавки, и будем повторять, и вкусно очень-очень. Если сложить эти пункты, во какая оценка получается
Надя, спасибо, дорогая моя, как же приятно что ты обратила внимание на рецепт и приготовила, ещё приятнее от таких слов и оценки. От души БЛАГО ДАРЮ, Солнышко. Фото очень аппетитное, красивое.
Люда,интересный рецепт. Суп с жареной рыбой не пробовала.Фотографии очень аппетитные!
Надя, спасибо большое. Вкусно получилось.
Замечательный супчик, Люда!
Марианна, спасибо большое.
Я прям залюбовалась супчиком
Катя, спасибо . Приятно читать добрые комментарии.
Яркая цветовая гамма супа. Итальянцы и супы любят, и рыбку
Спасибо большое, Алла.
Людочка, ох,какой чудесный суп!Невероятно красивые фотографии! Один натюрморт краше другого! Браво!
Иришка, дорогая, сердечное спасибо .
Хорош супчик! Всё так аппетитнооо!
Люба, спасибо большое. Как же мне приятно.
У вас 300 грамм рыбы, из чего вы варили бульон?
Из хребта от 300 г. рыбы.
Ну это не бульон, а водичка со вкусом рыбы ...
А Вы видели сколько воды? 300 мл. всего. Так что получилось чуть больше стакана нормального рыбного бульона.
Так и обрезков немного, грамм 50? Этого мало !
Да нет, для этого супа вполне хватило. Конечно , это не концентрированный бульон.
... оптимально на 2-3 литра воды взять 500-600 г рыбы...
- цитата из кулинарной книги.
Может быть...
Замечательный супчик, Люда!
Спасибо большое, Лена.
Суп стОящий, простой и изысканный одновременно
Фотки со смаком, Люда, красивенные и суп вкусненный
Надя, спасибо большое, суп очень хороший, рекомендую приготовить.
Задача номер один.Кастрюляку щей закончим, до встречи в эфире
О, щи это вкусно!
Ага. А в морозилке хоки для супа
М-м-м, какой шикарный суп, Людмила! Удачи в конкурсе!
Наташа, спасибо, спасибо огромное.
хочу быть итальянским бедняком, шоб я так жил!
Эх, да Тоня, с таким супом можно вкусно жить.
Шикарный суп, Людочка! И конечно непременное условие свежайшая рыба!
Спасибо, Наташа, это конечно здорово, если свежайшая.
Люда, очень аппетитный суп! Красивые фото!!!
Жанна, спасибо большое, приятно что рецепт понравился.
Люда,молодчинка,отличный суп и шикарная подача!
Мои его не хотят),вот вреднюхи))))
Инна, спасибо. а мы с мужем с аппетитом поели, нам понравился суп.
Людмила, чудесный суп!
Спасибо, Людочка, всё так и есть, он чудесен.
Олечка, спасибо большое.
Очень аппетитный суп!!!!!
Спасибо большое, приятно что понравилось.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 659 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!