Я уже давно не покупаю в магазине колбасу, делаю все своими руками. Сегодня я вам покажу как готовлю из куриной грудки очень мясную закуску, которую вымачиваю в молоке, получается сочное мясо.
niura 76Поваренок 2 уровня
- 19 августа 2021, 11:33
- 10378
Сочная куриная грудка
Ингредиенты для «Сочная куриная грудка»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Соль — 2 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (по вкусу)
- Соевый соус (у меня соус терияки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
960.3 ккал |
белки
158.5 г |
жиры
14.2 г |
углеводы
52.2 г |
| Порции | |||
| ккал 120 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.2 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Сочная куриная грудка»:
Для начала обрежем жир, кожу с грудки.
Положим грудку в соленое молоко и уберем на 2 часа в холодильник. Приготовим маринад.
Нам нужно смешать пасту томатную, соус, специи и чеснок.
Грудку обсушим и перевяжем нитью. У меня обычная. Можно кулинарной.
Далее обмажем грудку маринадом со всех сторон. Поставим в духовку на 200 градусов на 20 минут, у меня на среднем уровне, смотрите по своей духовке. Затем выключим духовку, но грудку не вынимаем до полного остывания.
Положим грудку в соленое молоко и уберем на 2 часа в холодильник. Приготовим маринад.
Нам нужно смешать пасту томатную, соус, специи и чеснок.
Грудку обсушим и перевяжем нитью. У меня обычная. Можно кулинарной.
Далее обмажем грудку маринадом со всех сторон. Поставим в духовку на 200 градусов на 20 минут, у меня на среднем уровне, смотрите по своей духовке. Затем выключим духовку, но грудку не вынимаем до полного остывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2022 года Сурик #
9 ноября 2021 года Валентина Ефремова #
22 августа 2021 года mike_sv #
22 августа 2021 года Любашка 77777 #
А для равномерного пропекания толстый конец лучше совместить с тонким!
Спасибо за рецепт!
На завтрак вместо колбасы самое то!
20 августа 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
19 августа 2021 года max7790 #
19 августа 2021 года niura 76 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: