Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 26 августа 2021, 13:47
  • 8714

Чечевичный суп по-итальянски

Рецепт: Чечевичный суп по-итальянски Рецепт: Чечевичный суп по-итальянски

В Латвии холодный август, по ночам +8-10*, мёрзнем. Настала пора горячих супчиков. Это быстросуп с итальянского сайта.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Чечевичный суп по-итальянски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1386.9 ккал 		белки
49.1 г 		жиры
55 г 		углеводы
186.2 г
Порции
ккал
346.7 ккал		 белки
12.3 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
46.6 г
100 г блюда
ккал
49 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
6.6 г


Рецепт «Чечевичный суп по-итальянски»:

Продукты.

Нарезать небольшую луковицу, чеснок, натереть морковь. Обжарить на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.

Нарезать болгарский перец (у меня трёх цветов, но это не обязательно) и помидор. Как вариант перцы можно заменить стеблем сельдерея.

Высыпать в кастрюлю с лавровым листом и подержать на огне вместе, помешивая.

Всыпать картофель кубиком.

Промыть и всыпать чечевицу. У меня оранжевая.

Влить воду. Посолить, поперчить.

Варить до готовности картофеля и чечевицы. Оранжевая варится быстро.

Отдельно сварить горсть мелких макарон. Процедить.

Ввести макароны в готовый суп.

Перемешать, дать постоять под крышкой минут 5.

Налить в тарелку.

Каждому в порцию насыпать тёртый сыр типа пармезана.

Подала с ржаной чиабаттой. Пробуем.

Чечевичный суп присутствует во многих национальных кухнях. В Итальянском варианте обязательно добавляются любые мелкие макароны. А при подаче каждому в порцию горячего супа всыпают щедро пармезан. В Италии подобный суп подают даже в ресторанах. Также для удобства продают готовые пачки (по 250 г) сухой смеси для такого супа, состоящие из чечевицы, мелкой пасты, сушёных овощей, трав и специй. Для справки: чечевица очень питательна и содержит много белка, не уступает по свей ценности мясу, а усваивается гораздо быстрее. У чечевицы есть одна особенность-она не накапливает токсины. Где бы она не выросла, всегда будет экологически чистой!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - плита На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: обед первое детям быстро

Вкусы: чечевичный овощной картофельный пикантный сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чечевичный суп по-итальянски
Рецепт: Чечевичный суп по-итальянски

В Латвии холодный август, по ночам +8-10*, мёрзнем. Настала пора горячих супчиков. Это быстросуп с итальянского сайта.

Ингредиенты для «Чечевичный суп по-итальянски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чечевичный суп по-итальянски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Великолепный суп, вот просто восторг. Даже добавить больше нечего, кроме огромной благодарности!
Готовила на курином бульоне, остальное всё по рецепту.
Таня, большущее спасибо!
Мега красивое фото: и посуда и содержимое! Евгения,очень приятно получить такой восторженный отзыв!
Суп очень понравился. Спасибо. Уверена, буду готовить еще не один раз...
Спасибо за тарелочку супа на моей страничке рецепта! Здорово,что понравился суп, на здоровье!
Танечка.я к тебе с отчётом!!!!Ну ооочень вкусный супчик получился.Ароматнй.насыщенный.Готовила строго по рецепту.только про сыр забыла .но и без сыра нам было очень вкусненько.Спасибо за рецепт!!!
Анечка, вот это фото-репортаж, прям в осенних тонах))) Украшение рецепта очень милое!))) Очень рада, что понравился нехитрый супчик,хоть и без сыра)))
Танюша уже второй раз варила попробовали с сыром ....супер ооочень понравилось!!!Спасибо тебе!!!
Ух ты!))) Спасибо, Анечка, за отзыв!
Я всегда думала,что это бельгийский суп.Тоже популярен в Бельгии.Мы тоже мёрзли всё лето.Вот только с приходом осени потеплело ( поменялись местами похоже ).Очень кстати такой супчик! Спасибо
Влада,спасибо! Мы уже вовсю чередуем супы!
Веганский суп? А какие отзывы... сытный супчик и пр. Многие ли люди, особенно мужчины насытятся супом без мяса? Извините, но это просто моё мнение
Сварите на мясном бульоне.Очень вкусный супчик,
Сварю, пожалуй, на копченых ребрышках. Думаю замечательно получится
Пробуйте на здоровье!
↑Ответ для irinafutanova
↑Ответ для Нина Моисеенко
К веганским супам подаю какую-нибудь мясную нарезку (для мужчин). Без мяса муж супы не понимает....
Спасибо за интересный рецепт!
Очень рада,Наталья!
Наташа,спасибо!
Вкусный и аппетитный суп
Спасибо,Галина!
Танечка очень аппетитный супчик!!! Забрала!!!
Анечка,супер,если понравится не только на фото,а и наяву,спасибо!
Танечка, спасибо за рецепт! Люблю супы с чечевицей. Очень аппетитная тарелочка на фото!
Спасибо большое,Ирочка!
красивый сытный супчик!
Светочка,благодарю!
Танечка, прелестный, ароматный суп! Очень красивые фотографии!
Ируш,очень приятно,спасибо!
Мёрзлики! У нас тоже по ночам +8, но мы не мёрзнем! Спим с настежь открытым балконом.
Яркий и вкусный супчик, Татьяна!
Ага,у меня муж тоже раскрывает ради воздуха.Спасибо,Жанночка!
Танечка, у нас по ночам уже и +3 бывает. Всё, осень пришла.
У нас гроза вчера и сегодня прошла,так странно,такой сильный гром...,чудеса)))
Да уж, у нас и летом гроза один только раз была, но гремело хорошо.
У нас тоже чудеса с погодой... Раньше, как осень - так ливень с утра до вечера. В этом году сухо. Странно.
Здесь тоже осень пока сухая,красивая,правда некогда гулять,чаще из окна любуюсь))) А ещё мне нравится,как дворники трубой сдувают листья.
Да уж, я сама в Летний сад никак попасть не могу, скоро листья облетят, а я пошуршать не успела.
А что за труба такая, с которой дворники развлекаются?
По-правильному садовый пылесос называется оказывается))) Ходят,сдувают листья в кучи,потом-в мешки как обычно,тут уж руками)))
Развлекаются одним словом. А я давно не видела, как листья убирают. Я в это время сплю или на работу бегу, по сторонам не смотрю.
Тороплюсь.
У нас городок весь как парк,поэтому стараюсь в субботу с утра выйти и просто пройтись перед рутиной...
Правильно, нужно давать отдых глазам и душе. Природа лечит и придаёт сил жить дальше.
Хорош супец!
Спасибо,Наташенька!
Танечка, красивый сытный супчик!
Спасибо,Светуль)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки