Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 3 сентября 2021, 7:12
  • 10353

Пирог с маковой начинкой и сливами

Рецепт: Пирог с маковой начинкой и сливами

Нежный осенний пирог станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

Тесто:

Начинка:

Для смазывания пирога:

Для посыпки пирога:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3925.4 ккал 		белки
113.9 г 		жиры
187.9 г 		углеводы
451.6 г
100 г блюда
ккал
258.3 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
12.4 г		 углеводы
29.7 г

Рецепт «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

  • Приготовить опару: Смешать в любой подходящей посуде теплое молоко с дрожжами + сахар + 2 ст. л. просеянной муки (от общего кол-ва). Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 мин.

    Поднявшуюся опару перемешать и перелить в емкость, где будет замешиваться тесто. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты и замесить тесто однородной консистенции. Расстойка 1,5 часа.

    P.S. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

    Я замешивала тесто в ХП, режим - дрожжевое тесто.

  • Пока тесто подходит, подготовить начинку. Маковую начинку можно использовать готовую магазuнную или приготовить самостоятельно (200 гр. мака залить кипятком на 20 минут, откинуть на сито; переложить мак в блендер, добавить 2 ст. л. меда и растереть на малых оборотах). Вымытые и обсушенные сливы разрезать на дольки, удалив косточки.

  • Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник примерно 30х40 см.

  • Прямоугольник разрезать на 3 равные части в виде полосок.

  • На каждую полоску выложить маковую начинку.


  • Защипать края и шов.

  • Подготовленные рулеты уложить по спирали в смазанную маслом форму диаметром 26 см. В промежутках между витками теста выложить дольки слив срезом вниз.

  • Прикрыть форму пищевой пленкой и поставьте в теплое место для расстойки на 30 минут.

  • Смазать будущий пирог взбитым яйцом.


  • Выпекать в разогретой духовке при 180°С. 35-40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку) до сухой лучинки и красивого золотистого цвета.

  • Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь! Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: пирог выпечка десерт

Вкусы: сладкий маковый сливовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с маковой начинкой и сливами
Рецепт: Пирог с маковой начинкой и сливами

Нежный осенний пирог станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с маковой начинкой и сливами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ловите фото улику. Я даже не могу передать, как же это вкусно!!!! Тесто чем-то напоминает каравайное, аромат умопомрачительный Нежное, невесомое и очеееень вкусное. Единственное отступление от рецепта - у меня нет слив, потому добавила немного голубики. Однозначно буду повторять!
Пирог восхитительный!!! Он такой вкусный, оооочень!!!!! Тесто сделала в хлебопечке. Тесто получилось нежнейшее, совершенно не липнет к рукам. Вообще пирог очень просто и легко приготовить. Начинку тоже использовала готовую, это удобно. Ну и пирог получился большой, пушистый, какой-то воздушный что ли.....У меня одни положительные эмоции!!!! Спасибо, Наташа, за рецепт. Пирог будет один из очень любимых!!!!
Огромное спасибо, Ларочка, за шикарный фотоотчет, положительный отзыв и доверие! Я ооочень рада, что рецепт Вам понравился! Готовьте на доброе здоровье!
Спасибо за идею.
Спасибо за идею. Очень вкусно и красиво. Мак смололола и залила горячим молоком .
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту!
Спасибо за отличный рецепт! Тесто замешивала в хлебопечке. Только сливы были мелкие и их ушло меньше на пирог.
Благодарю от души, Виктория, за великолепный отчет и доверие! Очень рада, что рецепт оправдал ожидания! Готовьте на доброе здоровье!
Напишите пожалуйста КБЖУ пирога.
Напишите пожалуйста КБЖУ пирога.
Все расчеты на сайте происходят автоматически.
Очень податливое тесто,легко лепится. Делала с замороженными сливами. Мака взяла чуть больше нормы. Выпекала 55 мин, накрыла фольгой и оставила остывать в духовке. Очень вкусный,мягкий пирог.
Спасибо большое за теплый комментарий! Очень рада, что пирог пришелся Вам по вкусу! Готовьте на доброе здоровье!
Великолепный пирог красивый, воздушный Никогда не встречала готовую маковую начинку, нужно приглядеться
Большое спасибо, Катюша! Вкусно!
Наташа, какой аппетитный пирог! Многим не нравится кислинка слив, а я очень люблю с ней выпечку!
Валюша, спасибо большое за внимание и поддержку! Угощайся, дорогая!
С удовольствием, особенно с большой кружечкой чая!
Наташенька, шикарный пирог и он по праву был Рецептом дня ! Фото супер! Поздравляю, что ты была Поваренком дня! Молодец, дорогая!
Сердечное спасибо, Светочка, за теплые слова поддержки, поздравление и внимание! Мне очень приятно!
Наташенька, замечательный пирог, очень красивый и вкусный!
Ларочка, спасибо огромное за поддержку и внимание!
Очень красивый пирог и аппетитный разрез!
Большое спасибо!
Шикарный пирог!
Благодарю, Марианночка!
Натулька! Шикарный пирог! С заслуженным рецептом дня!!!
Рада видеть тебя, Наташенька! Огромное спасибо, дорогая, за поддержку и поздравление! Мне очень приятно!
Я тебя всегда рада и "видеть и слышать"!
Наташа,добрый день!Какие аппетитные у Васфото разрез такой необычно-заманчивый,прелесть!Я,если честно выпечкой не сильно увлекаюсь ,но из-за нелюбви к ней,а по причине постоянной нехватки времени)))
Зашла посмотреть на формовку,и захотелось сотворить такую красоту самой пока в КК,а как приготовлю,постораюсь отчитаться
Спасибо Вам за отличный рецепт
Благодарю от души, Наталья, за теплый комментарий и внимание! Буду очень рада, если рецепт пригодится.
Шикарный пирог!
Благодарю, Наташенька, за внимание!
У меня вынужденное изменение: вместо слив(не хотелось под дождём идти в магазин) - клюква замороженная (утилизирую прошлогодний запас). Маковая начинка получилась несколько жидковата и форму я схватила d=24см, на вкус это никак не повлияло, только на внешний вид.
Пирог прекрасен! Пуховое и нежное тесто! Обязательно буду повторять и постараюсь приготовить строго по рецепту.
Натулечка, большущее спасибо за рецепт чудесного пирога!!!
Ой, Жанночка, какой великолепный пирог у тебя получился! Большущее-пребольшущее спасибо, дорогая, за шикарный отчет и доверие! Мне невероятно приятно, что рецепт оправдал ожидания и пирог пришелся по вкусу! Готовь на доброе здоровьице!
Наташенька, огромное спасибо ещё раз за чудесный рецепт!!! Очень вкусный пирог!!!
И тебе, Жанночка, спасибо сердечное за доверие и красивейший фотоотчет украсивший мою страничку!
Фото заменю, когда со сливами пирог испеку. Не нравится оно мне. Глубоко вечернее.
Великолепное фото, Жанночка! Очень красиво! Мне нравится!
Наташенька, спасибо!!!
Аппетитный разрез!
Спасибо огромное, Светлана, за внимание и поддержку!
Очень красивый и интересный пирог
Большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки