Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

14 октября 2021, 16:25
6038

Щука в сметане по-деревенски

Просто и легко, быстро и вкусно, с минимумом продуктов. А что ещё нужно хозяйке?! Ах, да, нужно свежую щуку. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Щука в сметане по-деревенски»:

Щука (филе) — 800 г
Лук репчатый (2 шт. крупный) — 360 г
Сметана (15-20%) — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука кукурузная (3-4 ст.л.) — по вкусу
Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Зелень (для подачи) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1344 ккал	белки 154.4 г	жиры 64.8 г	углеводы 40 г
100 г блюда
ккал 105.8 ккал	белки 12.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Щука в сметане по-деревенски»:

Щуку почистить, выпотрошить, промыть.
Филировать рыбу, лук почистить и нарезать полукольцами.
Филе надрезать до кожи, квадратами 1,5-2 см..
Нарезать на порционные куски, посолить, поперчить.
Разогреть масло в сковороде, кусочки рыбы панировать в муке. Можно и в пшеничной, но в кукурузной вкуснее и красивая корочка.
Обжарить рыбу по 3-4 минуты с обеих сторон, огонь выше среднего.
Переложить жареную рыбу на блюдо.
В сковороде обжарить лук, посыпав сахаром, 3-4 минуты, средний огонь.
На лук разложить рыбу.
Добавить сметану и 3-4 ст. л. кипятка.
Тушить при закрытой крышке, 10-12 минут, огонь минимальный.
Припорошить рубленой зеленью.
Подать с любимым гарниром и овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить горячее второе обед ужин гости быстро

Вкусы: рыбный жареный луковый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173398/]Щука в сметане по-деревенски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173398/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/14/05/2906336_62090-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Просто и легко, быстро и вкусно, с минимумом продуктов. А что ещё нужно хозяйке?! Ах, да, нужно свежую щуку. Рекомендую.

Ингредиенты: Щука, Лук репчатый, Сметана, Масло растительное, Мука кукурузная, Сахар, Перец черный, Зелень, Соль.
Тэги: жарить, горячее, второе, обед, ужин, гости, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щука в сметане по-деревенски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/14/05/2906336_62090-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Щука в сметане по-деревенски" title="Рецепт: Щука в сметане по-деревенски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто и легко, быстро и вкусно, с минимумом продуктов. А что ещё нужно хозяйке?! Ах, да, нужно свежую щуку. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щука в сметане по-деревенски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2141">Щука</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173398/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щука в сметане по-деревенски

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Щука в сметане по-деревенски»:

Щука Лук репчатый Сметана Масло растительное Мука кукурузная Сахар Перец черный Зелень Соль

Тэги: жарить, горячее, второе, обед, ужин, гости, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

19378

Салат "Новогодний"

679
19378
1011229

1755

Закуска "Сказка"

83
1755
73740

2947

Тулумба

254
2947
255605

Комментарии и отзывы

26 октября 2021 года NatalyLeva #

Вкусно получается!

Подтверждаю . Тоже любим такую рыбку

26 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, приятно что есть единомышленники.

17 октября 2021 года Novikova_Natashechka #

Ах, до чего же аппетитная рыбка получилась! Вкуснота!!!

18 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, приятно что понравилось.

17 октября 2021 года Zirkap #

Ох, Люда, не ровно я дышу, когда вижу твои "деревенские" рецепты.

Очень вкусно получается. Спасибо тебе!

17 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, тебе спасибо за такое доброе внимание к моим рецептам.

17 октября 2021 года Zirkap #

Они того заслуживают 100%

17 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, приятно читать такое.

16 октября 2021 года inna_2107 #

Людмила , очень вкусно и аппетитно!

16 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое.

16 октября 2021 года kostiks #

Несомненно - вкуснятина!

16 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ты прав, Костя. Спасибо большое.

19 октября 2021 года kostiks #

Всегда пожалуйста!

Прощайте...

19 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Чего это ты прощаешься?

22 октября 2021 года kostiks #

в ЛС

15 октября 2021 года Kuss #

Шикарная, очень аппетитная рыбка!

19 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное.

15 октября 2021 года ирпенчанка #

Хороша рыбка, да ещё и в сметанке! М-мм! Смакота!

Люда! Замечательный рецепт и очень аппетитные фото!

15 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа. Дождь целый день, фото не яркие.

15 октября 2021 года ирпенчанка #

Дождь целый день, фото не яркие.

Людочка! Твои фотки в любую погоду очень аппетитные!

15 октября 2021 года Himbeeren #

Вкусно конечно, это ж щука.

А какая она копчёная... Ммм... У меня кот обожает.

15 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, Жанна, копчёная и вяленая щука - это супер!

14 октября 2021 года Ирушенька #

Людочка, ох,и хороша рыба! Очень аппетитная! Красота!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое.

14 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Супер аппетитная рыба

У нас щуки не сыскать, хоть здесь полюбуюсь

Шикарные фото!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо. Можно и из другой белой рыбы, тоже будет вкусно.

14 октября 2021 года nelliundco #

Ах , рыбка в сметане-это вкуууусно

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо, очень вкусно, это точно.

14 октября 2021 года красавица киса #

Как же я люблю щуку...

Замечательное блюдо.

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, спасибо большое, щука - это очень вкусно.

14 октября 2021 года Vishnja #

Хороша рыбка!

Щуки пока нет, угощусь у тебя, Людочка!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люба, спасибо. С удовольствием угощаю.

14 октября 2021 года Okoolina #

обожаю щуку!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И мы любим, Наташа, спасибо большое.

14 октября 2021 года jannasimf #

Людочка, вкусное и аппетитное блюдо!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое.

14 октября 2021 года ma-ma sveta #

Людочка, рыбка твоя супер!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

14 октября 2021 года virgola71 #

Людочка! Отличная, сочная, нежная, аппетитная рыба!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юленька, спасибо, рада видеть тебя.

14 октября 2021 года Анастасия АГ #

Чумовая рыбка, Людочка!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Настя, точно чумовая, очень вкусно.

14 октября 2021 года nadinhike #

Люда, я кратко - Реально пальчики оближешь

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Надя. Точно, пальчики оближешь.

14 октября 2021 года a070175 #

Ой, у меня в морозилке как раз две щучки свежие имеются, спасибо за рецепт!

14 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к рецепту, готовьте на доброе здоровье.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Щука в сметане по-деревенски

Ингредиенты для «Щука в сметане по-деревенски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Щука в сметане по-деревенски»:

Похожие рецепты

Рыба в соусе с рисом "Дежурная"

Треска под сырно-сливочным соусом с яблоком

Треска масляная на гриле

Запеченный судак в фольге

Рыба с овощами в духовке

Камбала по-сицилийски

Хек под соусом Бешамель

Горбуша с зеленью и зеленой гречкой

Сом запечённый

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодний"

Закуска "Сказка"

Тулумба

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!