Нежный, сочный вкусный баклажан внутри с очень хрустящей корочкой снаружи.
- 28 октября 2021, 11:26
- 2230
Хрустящий баклажан с фаршем, сыром
Ингредиенты для «Хрустящий баклажан с фаршем, сыром»:
- Фарш мясной — 200 г
- Баклажан — 300/350 г
- Моцарелла — 80/100 г
- Сыр твердый (Сыр Чеддер)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное
- Перец черный
- Чеснок (Сухой)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
893.2 ккал |
белки
34.5 г |
жиры
42.2 г |
углеводы
195.2 г |
Порции | |||
ккал 178.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 39 г |
100 г блюда | |||
ккал 116 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Хрустящий баклажан с фаршем, сыром»:
2. Замочить в соленой воде на 20 минут.
3. Выложить на бумажное полотенце, чтоб просушить.
4. В фарш добавить все специи и сыр Моцарелла, хорошо перемешать.
5. Формируем сэндвич : ломтик баклажана, сыр Чеддер, мясной фарш, сыр Чеддер, ломтик баклажана.
6. Взбить 2 яйца.
7. Обмакнуть сэндвич в яйцо, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях.
8. Обжарить на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.
9. Выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить излишки масла.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: