Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Valushka2003Поваренок 5 уровня

2 ноября 2021, 16:36
5782

Картофельно-тыквенные зразы

Нежные, сочные, солнечные картофельно-тыквенные зразы с фаршем станут вкусным обедом или ужином. Рука так и тянется ещё за одной штучкой.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Картофельно-тыквенные зразы»:

Картофель — 900 г
Тыква (Тыквенное пюре, объём 250мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 60 мл
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3096.8 ккал	белки 64.4 г	жиры 73.3 г	углеводы 445.4 г
Порции
ккал 774.2 ккал	белки 16.1 г	жиры 18.3 г	углеводы 111.4 г
100 г блюда
ккал 145.4 ккал	белки 3 г	жиры 3.4 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Картофельно-тыквенные зразы»:

Очищенный картофель залить водой и отварить до готовности. Посолить по вкусу. Хорошо слить воду и потолочь.
Тем временем пока варится картофель займёмся начинкой. В разогретую сковороду налить 10 мл подсолнечного масла ТМ "Олейна".
Высыпать фарш в сковороду, обжарить 7-8 минут.
Лук нарезать кубиками и отправить в сковороду к фаршу. Готовим 5-7 минут.
Добавить в сковороду томатную пасту, нарезанную петрушку и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Готовить на небольшом огне 10-15 минут. Дать остыть начинке.
В глубокой миске соединить картофельное пюре, тыквенное пюре, яйцо и муку. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
На слегка присыпанной мукой поверхности сформировать лепёшку размером с ладонь. На одну лепешку уходит 1,5-2 ст. л. картофельно-тыквенной массы. Мне удобнее делать сразу руками. Руки смачивать в воде, чтобы удобнее было лепить.
В середину выкладываем начинку. У меня уходила 1 ст. л.
Хорошо защипнуть к середине края. И слегка руками придать зразам форму.
Хорошо обвалять в панировочных сухарях.
В разогретую сковороду налить подсолнечное масло и обжарить зразы на небольшом огне до золотистой корочки с каждой стороны. Готово. Зразы вкусные как со сметаной, так и без.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Олейна делает осень вкуснее" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: картофельный мясной томатный луковый тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173629/]Картофельно-тыквенные зразы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173629/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/29/02/2911466_66990-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Нежные, сочные, солнечные картофельно-тыквенные зразы с фаршем станут вкусным обедом или ужином. Рука так и тянется ещё за одной штучкой.

Ингредиенты: Картофель, Тыква, Мука пшеничная, Фарш мясной, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Томатная паста, Сухари панировочные, Петрушка, Чеснок, Яйцо куриное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-тыквенные зразы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/29/02/2911466_66990-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-тыквенные зразы" title="Рецепт: Картофельно-тыквенные зразы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные, солнечные картофельно-тыквенные зразы с фаршем станут вкусным обедом или ужином. Рука так и тянется ещё за одной штучкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-тыквенные зразы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173629/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-тыквенные зразы

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Картофельно-тыквенные зразы»:

Картофель Тыква Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Масло подсолнечное Томатная паста Сухари панировочные Петрушка Чеснок Яйцо куриное Соль Перец черный

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

381

Салат из зеленой фасоли "ФаСольный"

90
381
22096

2115

Баклажаны "Японика+"

168
2115
93263

1022

Черносмородиновый зефир на квиттине

86
1022
27841

Фотографии «Картофельно-тыквенные зразы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 ноября 2021 года kusok7272 #

А с тыквой то что делать? Варить или сразу пюре из сырой?

16 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Добрый вечер! Можно отварить или запечь в духовке, после подавить.

12 ноября 2021 года Волкова Алла #

+12

[+4]

Вкусные зразы

нам понравились! Тыква хорошо вписалась, неизбитый вкус получился. Кто любит тыкву, рекомендую!

12 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Алла, огромное спасибо за аппетитные доказательства! Рада прочитать, что понравилось!

5 ноября 2021 года Демурия #

6 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 ноября 2021 года ustinova 1974 #

Очень понравился рецепт. Забираю в кк!!!

5 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие! Надеюсь, всё получится и будет вкусно!

3 ноября 2021 года акчуч #

Ах, какая красота и аппетитность! Давненько зразы не готовила. Рецепт прихватила!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за доверие! Надеюсь, будет вкусно, готовь на радость!

3 ноября 2021 года nadinhike #

+20

[+5]

Великолепные зразы, Валечка!
Обожаем картофельно-овощные пюрешки, тыкву запекала, зразы очень понравились, вкусненные

Большое, большое спасибо, Валюша

!
С Рецептом и Поваренком дня!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Надюша, вот это скорость! Огромное спасибо за такие роскошные и мега аппетитные рыженькие доказательства!

От всей души рада, что зразы пришлись по вкусу!

3 ноября 2021 года lakshmi-777 #

Очень аппетитные зразы!

Удачи Валюша!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Анжелика, от души благодарю!

4 ноября 2021 года lakshmi-777 #

3 ноября 2021 года wise1288 #

Валюша! Зразы получились очень аппетитные

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!

3 ноября 2021 года suhoviysha #

Добрый день, я что-то пропустила? Как готовить тыквенное пюре в этом рецепте 🤷?

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Добрый вечер! Приготовление тыквенного пюре стандартное. С удовольствием напишу. Надеюсь, пригодится. Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить на огонь. Варить до готовновности. Как тыква станет мягкой, воду слить и подавить. Спасибо за внимание к рецепту!

3 ноября 2021 года Himbeeren #

Замечательный рецепт с тыквой!

Аппетитные зразы!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо за внимание к рецепту!

3 ноября 2021 года nattela v #

Чудесные зразы, Валюша!

Ну ооочень аппетитные!

Удачи в конкурсе!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянула в гости, Наташенька!

3 ноября 2021 года Dama-Lorik #

Валечка, замечательные зразы, очень аппетитно и вкусно!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Лариса, благодарю от души за внимание!

3 ноября 2021 года funtik5 #

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2021 года Ирушенька #

Валечка, замечательные, ароматные, солнечные зразы!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо от всего сердца!

2 ноября 2021 года топиарий #

Валюша

обалденные зразы

разломчик ооочень аппетитный

так и просится в рот

...отличный рецепт!!!!

Лови плюсик и букетик!!!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Благодарю за столько тёплых слов в адрес рецепта, Анечка!

3 ноября 2021 года топиарий #

2 ноября 2021 года ирпенчанка #

Валюшик! Хоть и не люблю тыкву, но уверенна что это очень вкусно!

3 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Я всё семейство подсадила на тыкву, уже и не представляем без неё осени и зимы

Спасибо за доверие и внимание, Наташенька!

2 ноября 2021 года Okoolina #

вкусные штучки!

2 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Улетают мгновенно! Наташа, спасибо, что заглянула в гости!

2 ноября 2021 года ольга алексеевна 2 #

Вкусно. Просто. Хороший рецепт.

2 ноября 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельно-тыквенные зразы

Ингредиенты для «Картофельно-тыквенные зразы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-тыквенные зразы»:

Похожие рецепты

Тефтели на подушке под соусом и моцареллой

Спагетти с фрикадельками

Котлеты "Текирдаг кeфте"

Блинный пирог а-ля лазанья

Мясные кексы с сырно-яичной начинкой

Котлеты "Добрые советы"

Фрикадельки "Праздничные"

Фаршированные перцы под сырной шубой

Зеленый горошек в томатном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат из зеленой фасоли "ФаСольный"

Баклажаны "Японика+"

Черносмородиновый зефир на квиттине

Фотографии «Картофельно-тыквенные зразы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!