Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

18 ноября 2021, 20:24
9884

Пирог гармошка с яблоками

Приготовим невероятно вкусный пирог с яблоками. Прекрасное сдобное мягкое тесто, и яблоки. Очень удобно не надо резать, просто отламываете руками. Такой пирог понравится и детям и взрослым. Готовится такой пирог достаточно легко, а получается очень вкусно. С начинкой можно эксперементировать, главное не использовать слишком жидкие и объемные ингредиенты. Попробуете и будете готовить снова и снова.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог гармошка с яблоками»:

Тесто

Вода — 75 мл
Молоко — 75 мл
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 90 г
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Дрожжи (Сухие быстродействующие) — 7 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 530 г

Заливка

Начинка

Яблоко — 2 шт
Масло сливочное (Для смазки) — по вкусу
Сахар — 16 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4840.2 ккал	белки 89.8 г	жиры 161.3 г	углеводы 766.8 г
100 г блюда
ккал 265.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 8.9 г	углеводы 42.1 г

Рецепт «Пирог гармошка с яблоками»:

В миску наливаем молоко, воду и добавляем яйца. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сливочное масло.
Добавляем дрожжи. Перемешиваем.
Добавляем сахар и ванильный сахар.
Добавляем постепенно муку и соль. Замешиваем тесто сначала в миске.
Затем вымешиваем на столе. Перекладываем в миску, накрываем пищевой плёнкой. Убираем в холодильник на подъем на 1 час.
Делим подошедшее тесто на 16 равных частей. Подкатываем каждый кусочек. Накрываем и даем отдохнуть 10 минут.
Вырезаем из яблок сердцевину и нарезаем слайсами. Сбрызгиваем лимонным соком.
Раскатываем кружочки диаметром по ширине формы (у меня 10-11 см). Форма размером 11х25 см. Каждый кусочек смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром. 1 ч л на каждый кружочек.
Выкладываем яблочные слайсы. Складываем кружочки с яблоками друг на друга по 2 кружочка.
Выкладываем в форму все кружочки.
Накрываем и оставляем на расстойку на 30 минут.
Смазываем желтком, разбавленным 1 ст л молока. Выпекаем при 180⁰С 35 минут.
Даем остыть.
Делаем заливку. Смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру и лимонный сок. Пробиваем все блендером.
Смазываем заливкой. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: яблочный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173822/]Пирог гармошка с яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173822/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/18/29/2917905_91653-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Приготовим невероятно вкусный пирог с яблоками. Прекрасное сдобное мягкое тесто, и яблоки. Очень удобно не надо резать, просто отламываете руками. Такой пирог понравится и детям и взрослым. Готовится такой пирог достаточно легко, а получается очень вкусно. С начинкой можно эксперементировать, главное не использовать слишком жидкие и объемные ингредиенты. Попробуете и будете готовить снова и снова.

Ингредиенты: Вода, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Ванилин, Соль, Дрожжи, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сыр сливочный, Сахарная пудра, Сок лимонный, Яблоко.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог гармошка с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/18/29/2917905_91653-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог гармошка с яблоками" title="Рецепт: Пирог гармошка с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовим невероятно вкусный пирог с яблоками. Прекрасное сдобное мягкое тесто, и яблоки. Очень удобно не надо резать, просто отламываете руками. Такой пирог понравится и детям и взрослым. Готовится такой пирог достаточно легко, а получается очень вкусно. С начинкой можно эксперементировать, главное не использовать слишком жидкие и объемные ингредиенты. Попробуете и будете готовить снова и снова.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог гармошка с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173822/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог гармошка с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог гармошка с яблоками»:

Вода Молоко Масло сливочное Сахар Ванилин Соль Дрожжи Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр сливочный Сахарная пудра Сок лимонный Яблоко

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 декабря 2021 года Давид Соломонович #

Мастерская задумка!

7 декабря 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

36 месяцев назад mariana82 #

Чудесный пирог!

36 месяцев назад Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

36 месяцев назад lela290328 #

Очень красивое тесто и яблочко внутри такое аккуратненькое, заливка... все прелесть!

36 месяцев назад Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 ноября 2021 года 7Катюша77 #

21 ноября 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 ноября 2021 года inna_2107 #

Вкусный пирог!

Пекла гармошку, нужно и с яблоками сделать.

21 ноября 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

20 ноября 2021 года Ольга2601 #

Сливочный сыр, это маскорпоне или типа хохлонд?

20 ноября 2021 года Липач Галина # (автор рецепта)

Да , можно и маскарпоне и хохланд. Я использую сыр творожный сливочный " Biolette" . Он продаётся в пачках по 400 гр.

19 ноября 2021 года топиарий #

Галочка

шикарный пирог!!!

Очень аппетитный