Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Bereke FoodПоваренок 4 уровня

19 ноября 2021, 0:40
23181

Нежные и мягкие молочные коржики

Очень мягкие, нежные и супер вкусные коржики! Коржики готовим из доступных продуктов, очень легко! Вкус прям как в детстве!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Нежные и мягкие молочные коржики»:

Молоко — 70 мл
Сахар — 140 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль (Щепотка)
Масло сливочное (Размягченное) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (+/-) — 320 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2425.1 ккал	белки 39.5 г	жиры 76.7 г	углеводы 397.7 г
100 г блюда
ккал 346.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 11 г	углеводы 56.8 г

Рецепт «Нежные и мягкие молочные коржики»:

В кастрюлю наливаем молоко, далее добаляем сахар, ванильный сахар, соль и ставим на средний огонь постоянно помешивая, варим до полного растворения сахара. После убираем с огня и остужаем до комнатной температуры.
В отдельной чаше размягченное сливочное масло перемешиваем венчиком и добавляем яйцо, снова хорошо перемешиваем. Затем постепенно вливаем оставший сироп ( как показано на видео) и хорошо перемешиваем.
Теперь в сито перекладываем муку и разрыхлитель перемешиваем сухие ингредиенты. Затем постепенно в жидкую массу просеиваем муку с разрыхлителем, постоянно перемешивая венчиком в конце используем лопаточку. Готовое тесто перекладываем в мешочек в виде пласта и отправляем в холодильник на 30- 40 минут.
Спустя 30 минут, стол припыляем мукой выкладываем тесто и сверху снова припыляем мукой. Раскатываем в пласт толщиной 7- 8 мм. Вырезаем стаканчики любого диаметра. Противень застелаем пергаментом и выкладываем все коржики. Далее отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 9 - 11 минут. Нежные с манящим ароматом вкуса детства готовы!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак детям чаепитие гости полдник перекус

Вкусы: нежный мягкий молочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173824/]Нежные и мягкие молочные коржики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173824/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/19/40/2917958_76386-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Очень мягкие, нежные и супер вкусные коржики! Коржики готовим из доступных продуктов, очень легко! Вкус прям как в детстве!

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: завтрак, детям, чаепитие, гости, полдник, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные и мягкие молочные коржики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/19/40/2917958_76386-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежные и мягкие молочные коржики" title="Рецепт: Нежные и мягкие молочные коржики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень мягкие, нежные и супер вкусные коржики! Коржики готовим из доступных продуктов, очень легко! Вкус прям как в детстве!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные и мягкие молочные коржики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные и мягкие молочные коржики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Нежные и мягкие молочные коржики»:

Молоко Сахар Ванильный сахар Соль Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: завтрак, детям, чаепитие, гости, полдник, перекус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1658

Коржики с корицей

5
36
3236

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Нежные и мягкие молочные коржики» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 мая Покусаева Ольга #

+14

[+5]

Отличные коржики! Мягкие, нежные. Вкус из детства. Автору спасибо!

2 марта 2023 года July_38 #

[+5]

Сразу почему то не прикрепилось фото

26 марта 2023 года Bereke Food # (автор рецепта)

Очень аппетитные коржики!

Благодарю за фото!

2 марта 2023 года July_38 #

Спасибо! Вкусно получилось

на сломе немного сероватые, так как пекла из муки 1 сорта. Муж очень любит коржики, ему понравилось

26 марта 2023 года Bereke Food # (автор рецепта)

Супер! Мне очень приятно что вам понравился рецептик!

Спасибочки за отзыв!

25 февраля 2023 года Murrrka #

+10

[+5]

Очень вкусные коржики! Хрустящие снаружи и очень нежные внутри.

25 февраля 2023 года Bereke Food # (автор рецепта)

Какие шикарные коржики!

Спасибо большое за прекрасное фото и отзыв!

6 февраля 2022 года акчуч #

+14

[+5]

Впервые тАк готовила коржики (предварительно растапливала сахар в молоке). Но результат очень порадовал. Коржики получились мягкие и очень вкусные. Пекла 15 минут при 180 градусах. Буду повторять обязательно!

7 февраля 2022 года Bereke Food # (автор рецепта)

Уауу какие они у вас красивейщие, так и хочется попробовать!

Спасибо вам за, за то что готовите по моим рецептам!

30 января 2022 года kolantaj #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Коржики получились очень вкусные. Мягкие внутри.

30 января 2022 года Bereke Food # (автор рецепта)

Уаууу какие они у вас красивые и аппетитные!

Очень рада что Вам понравился рецептик! Приятного чаепития Вам!

15 декабря 2021 года Исики #

[+5]

спасибо большое за вкуснючий рецепт

правда, почему-то с тестом трудновато было работать, но на вкус это не влияет. Моим всем понравилось безоговорочно. Спасибо за кусочек детства

15 декабря 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Уау какие они у вас класненькие!

Спасибо за красивое фото и отзыв!

28 ноября 2021 года NadiaAl #

[+4]

Очень вкусные, спасибо! Готовятся быстро, никаких сложностей.

28 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Красота!

Спасибо за фото! Рада быть полезной!

28 ноября 2021 года lana lutseva 69 #

[+2]

А я их маленькими сделала. Деткам таскать удобней. Спасибо за рецепт

28 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Супер!

Ещё у вас формочки такие красивые как прям из магазина! Очень классные и аппетитные получились! Спасибо вам большое за отзыв и шикарное фото!

27 ноября 2021 года Уланова2015 #

Доброго времени суток. Спасибо за рецепт. Детям коржики понравились. А мне понравился процесс приготовления. Можно приготовить между делом, пока готовится ужин или обед. И готовится из тех продуктов, что всегда есть в доме.

28 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Спасибочки большое за отзыв! Мне очень приятно!

Постараюсь побольше таких рецептов выкладывать

36 месяцев назад alenanat #

что то я забыла про коржики, никогда не пекла, все торты ,да пирожные. А тут детством запахло, папа всегда покупал раньше в столовой, и так нам с братом вкусно было. Спасибо, буду печь, посмотрю внучки будут есть или нет, сейчас ничем не удивишь.

36 месяцев назад Bereke Food # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада быть полезной!

Согласна, сейчас удивить сложно деток) Удачной выпечки!

36 месяцев назад Viktoriia13 #

что то я забыла про коржики, никогда не пекла, все торты ,да пирожные. А тут детством запахло, папа всегда покупал раньше в столовой, и так нам с братом вкусно было. Спасибо, буду печь, посмотрю внучки будут есть или нет, сейчас ничем не удивишь.

мой крестник в новогодних подарках всегда ищет самые простые карамельки, очень расстраивается, когда их не находит. сейчас дети избалованы изобилием всего (сладостей, игрушек, одёжек), поэтому самые обычные вкусняшки из нашего далёкого детства им вполне понравятся.

36 месяцев назад Мария Ледовская #

вопрос по рецепту

А разве не надо сверху смазывать яичным желтком с молочком? Вроде по рецептуре нужно. Во всяком случае отчетливо помню на этих коржиках блестящую верхнюю корочку.

36 месяцев назад Bereke Food # (автор рецепта)

Это по желанию

36 месяцев назад Мария Ледовская #

Желание есть! Спасибо за рецепт.

20 ноября 2021 года vorpun86 #

Замечательные! Надо будет попробовать! Спасибо!

36 месяцев назад Bereke Food # (автор рецепта)

Спасибочки большое

Удачной выпечки Вам!

19 ноября 2021 года акчуч #

Коржики в нашей семье очень уважают, так что рецепт прихватила!

19 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Спасибочки большое, очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные и мягкие молочные коржики

Ингредиенты для «Нежные и мягкие молочные коржики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные и мягкие молочные коржики»:

Другие варианты рецепта

Коржики молочные

Коржики

Молочные коржики "Нежные"

Коржики "Школьные"

Коржики из детства

Нежные коржики

Коржики молочные по ГОСТУ

Коржики с корицей

Похожие рецепты

Мой манник

Гужер с грибами и ветчиной

Творожные рогалики с адыгейским сыром

Шоколадные мини печеньки с фундуком

Кребли "Фигушки"

Тыквенное печенье с ириской

Пахлава на сметане бездрожжевая

Ложки из дрожжевого теста

Галатопита (молочная пита)

Фотографии «Нежные и мягкие молочные коржики» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!