Сочные и очень нежные котлетки из самых простых и доступных ингредиентов. Я готовлю такие деткам, и они всегда улетают на ура. Рецепт базовый, а для взрослых едоков вполне может быть дополнен и луком, и зеленью, и обилием специй.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2021, 10:02
- 18073
Куриные котлеты с манкой и сыром
Ингредиенты для «Куриные котлеты с манкой и сыром»:
- Филе куриное — 800 г
- Кефир — 150 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский — 70 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1783.2 ккал |
белки
220 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
74.2 г |
| Порции | |||
| ккал 297.2 ккал |
белки 36.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.7 ккал |
белки 19 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Куриные котлеты с манкой и сыром»:
-
Куриное филе помойте, обсушите.
-
Нарежьте на небольшие кусочки, уберите хрящи, если они есть.
-
Пропустите через мясорубку с зубчиком чеснока.
-
Посолите фарш.
-
Влейте кефир. Кефир в фарш всегда добавляется для сочности.
-
Хорошо перемешайте.
-
Добавьте 2 ложки манки.
-
Натертый сыр.
-
Еще раз вымесите фарш. Формируйте котлеты, панируйте в смеси оставшейся манки и муки.
-
В сковороде растопите сливочное масло. Выкладывайте котлеты и обжаривайте на небольшом огне до готовности.
-
Подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2023 года Ал-нка 39 #
По Вашему рецепту с манкой получились очень нежные и сочные.
Благодарю вас за чудесный рецепт!
9 февраля 2022 года cstar13 #
31 января 2022 года Лилек3011 #
29 декабря 2021 года anna shiran #
7 декабря 2021 года Елена-методист #
28 ноября 2021 года Катерина32 #
Получились прекрасные котлеты, сочные, нежные и очень вкусные.
Готовила из свинины, соблюдая пропорции. Прекрасно формировались и не развалились при готовке.
24 ноября 2021 года fantozzycat28 #
Спасибо! забрала в КК, обязательно попробую! я готовила такие котлетки, только ни разу не добавляла манку, вместо кефира добавляла сметану, но с майонезом было вкуснее! буду пробовать этот рецепт!
23 ноября 2021 года Сурик #
Я часто готовлю куриные котлеты. В том числе и по разным рецептам с «Поваренка». И всегда радуюсь новому вкусу! И эти котлеты не исключение! Шикарные получились! Сочные, нежные и очень вкусные!!! Добавление кефира мне понравилось. Кефир был очень вкусный и не кислый. Наташа, спасибо большое за рецепт!
27 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
36 месяцев назад mariana82 #
36 месяцев назад Valushok #
36 месяцев назад beladona #
21 ноября 2021 года Алина Осень #
20 ноября 2021 года ирпенчанка #
19 ноября 2021 года lakshmi-777 #
19 ноября 2021 года nelliundco #
19 ноября 2021 года Ирушенька #
19 ноября 2021 года wise1288 #
19 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
19 ноября 2021 года jannasimf #
19 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
19 ноября 2021 года Okoolina #
19 ноября 2021 года Dama-Lorik #
19 ноября 2021 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: