Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые

ludmilamostovaПоваренок 4 уровня

30 ноября 2021, 10:01
16233

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Хотя пора засолки помидор уже прошла, но мне так захотелось квашеных помидор, не соленых, а сладковатых на вкус. Поэтому решила приготовить и делюсь с вами своим рецептом.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

Помидор — 2 кг
Вода — 2 л
Сахар — 10 ст. л.
Соль — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Лист лавровый — 3 шт
Зелень — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1505.9 ккал	белки 19.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 353.5 г
Порции
ккал 150.6 ккал	белки 1.9 г	жиры 0.5 г	углеводы 35.4 г
100 г блюда
ккал 33.2 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

1. В ведро ( 3.5л) кладу укроп, петрушку, чеснок, лавровый лист, перец, помидоры. Заливаю помидоры рассолом ( рассол заранее закипятила и дала остыть).
2. Делаю гнет: накрываю тарелкой, сверху ставлю банку с водой. Оставляю в теплом месте на 10 дней.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173939/]Квашеные помидоры быстрого приготовления[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173939/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/30/01/2921133_25171-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры соленые
Хотя пора засолки помидор уже прошла, но мне так захотелось квашеных помидор, не соленых, а сладковатых на вкус. Поэтому решила приготовить и делюсь с вами своим рецептом.

Ингредиенты: Помидор, Вода, Сахар, Соль, Чеснок, Лист лавровый, Зелень, Перец красный жгучий.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Квашеные помидоры быстрого приготовления
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/30/01/2921133_25171-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Квашеные помидоры быстрого приготовления" title="Рецепт: Квашеные помидоры быстрого приготовления"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотя пора засолки помидор уже прошла, но мне так захотелось квашеных помидор, не соленых, а сладковатых на вкус. Поэтому решила приготовить и делюсь с вами своим рецептом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/121/">
          Помидоры соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173939/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Категория: Заготовки › Соленья › Помидоры соленые

Ингредиенты для «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

Помидор Вода Сахар Соль Чеснок Лист лавровый Зелень Перец красный жгучий

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 декабря 2021 года elviragendler39 #

Согласна, рецепт замечательный. Правда сахара я кладу как и соли по 2 ст ложки на 1 литр воды. Помидоры любые большие , просто разрезаю их пополам. Хватает 3-5 дней для закисания. Рассол выпиваем без остатка. Кто не пробовал, очень рекомендую.

3 декабря 2021 года зыркало #

Гараздо вкусчнее положить не лавровый лист, а смородиновый

3 декабря 2021 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Когда солишь в конце ноября, таких листьев уже нет.

3 декабря 2021 года зыркало #

Советую с августа засушить и порезать засолочный букет. До следущего августа пригодится

2 февраля 2022 года davgyn #

↑Ответ для зыркало

Во-во! Дурная мода пошла на лавровый лист в соленьях! Ужасно портит вкус. И это при том, что я лаврушку и в первое, и во второе ( соте, чахохбили и много куда ещё), но в соленьях - реально отвращение вызывает.

3 декабря 2021 года Алина Осень #

Тем и хорош рецепт, что самые безвкусные помидоры подойдут. Проверено! Только со стороны плодоножки надо сделать прокол деревянной палочкой.

2 декабря 2021 года Cita #

Очень нравятся квашеные помидоры, в детстве солили в бочках. Забрала рецепт, летом сделаю. Спасибо за рецепт.

2 декабря 2021 года emmageorge #

Супер помидорки. Спасибо за рецепт

2 декабря 2021 года Anni68 #

Я тоже так кващу помидоры. Очень вкусно получаются. Рекомендую.

2 декабря 2021 года alenanat #

помидоры квашенные люблю, но рассол не кипячу, т.к они дольше готовятся , и соли многовато

12 марта 2024 года jasmin_852 #

соли нормально, а вот сахара, очень много

1 декабря 2021 года ViolaTriColor #

30 ноября 2021 года qwerrty121 #

Оставляю в теплом месте на 10 дней.

это ,Вы считаете, быстро?

Время приготовления: 15 минут

какая-то несостыковка

30 ноября 2021 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Фантазер

30 ноября 2021 года Марина Indus #

Интересная идея

Только помидоры сейчас либо безвкусные, либо безумно дорогие

30 ноября 2021 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Живу в Украине, помидоры покупала 10 дней назад по 20 грн/кг. Поэтому приготовила, уж очень захотелось.

1 декабря 2021 года Марина Indus #

Понятно, Вам повезло с помидорами, у нас сейчас съедобные только черри

2 декабря 2021 года yasya13 #

Понятно, Вам повезло с помидорами, у нас сейчас съедобные только черри

Ну чисто технически, можно и черри сделать, быстрее засолятся))

3 декабря 2021 года Марина Indus #

А вот это уже и будет дорого

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Квашеные помидоры быстрого приготовления

Ингредиенты для «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Квашеные помидоры быстрого приготовления»:

Похожие рецепты

Помидоры а-ля бочковые

Помидоры малосольные

Соленые помидоры быстрые в пакете

Квашеные помидоры в макитре на зиму

Солёные зелёные помидоры

Томат-пюре

Помидоры-горлодеры

Сацибели из помидоров

Помидоры солeные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!