Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 декабря 2021, 0:36
8941

Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе

Бюджетный вариант горячего на новогоднее застолье. Рулетики из куриного бедра с черносливом, с обилием сметанно-лукового соуса и кавказскими специями. Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе»:

Бедро куриное (филе, без кости) — 4 шт
Чернослив — 3 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сметана (10-15 %) — 3 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Уцхо-сунели (1/2 ч.л.) — по вкусу
Хмели-сунели (1/2 ч.л.) — по вкусу
Соль (базиликовая) — по вкусу
Вода (кипяток) — 200 мл
Петрушка (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1147.7 ккал	белки 97.5 г	жиры 74.5 г	углеводы 22.8 г
100 г блюда
ккал 140 ккал	белки 11.9 г	жиры 9.1 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе»:

Приготовить продукты. Из этого минимума можно приготовить вкуснейшие рулетики. Я использую чернослив без косточек от ТМ Botanica.

Филе бедер отбить с внутренней стороны, удобнее это сделать в пищевом пакете.

Чернослив нарезать на полоски, лук перьями.

Смешать учхо-сунели и хмели-сунели. Филе посыпать специями, на один край положить немного лука и чернослив.

Скрутить рулет, закрепить зубочистками.

Заготовки выложить на разогретую с маслом сковороду, обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны, огонь средний.

Добавить оставшийся лук, жарить 5-7 минут, перемешивая, огонь ниже среднего.

Влить сметану + кипяток, добавить остатки специй, посолить.

Дать закипеть.

Тушить под крышкой на минимальном огне, 20 минут, пару раз рулетики перевернуть.

При перекладывании на блюдо для подачи удалить зубочистки.

Украсить зеленью.

Подать горячими с любимым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогоднее конфетти" с NaturFoods и Botanica На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: фаршировать жарить тушить горячее второе обед ужин детям гости праздник

Вкусы: куриный сливовый луковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173960/]Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173960/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/01/38/2921581_64670-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Бюджетный вариант горячего на новогоднее застолье. Рулетики из куриного бедра с черносливом, с обилием сметанно-лукового соуса и кавказскими специями. Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.

Ингредиенты: Бедро куриное, Чернослив, Лук репчатый, Сметана, Масло растительное, Уцхо-сунели, Хмели-сунели, Соль, Вода, Петрушка.
Тэги: фаршировать, жарить, тушить, горячее, второе, обед, ужин, детям, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/01/38/2921581_64670-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе" title="Рецепт: Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бюджетный вариант горячего на новогоднее застолье. Рулетики из куриного бедра с черносливом, с обилием сметанно-лукового соуса и кавказскими специями. Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13099">Уцхо-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе»:

Бедро куриное Чернослив Лук репчатый Сметана Масло растительное Уцхо-сунели Хмели-сунели Соль Вода Петрушка

Тэги: фаршировать, жарить, тушить, горячее, второе, обед, ужин, детям, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

128

Салатик "Витаминка"

72
128
9161

674

Корн-дог с бонусом

29
674
12077

615

Десерт из персика с маскарпоне

151
615
13882

Комментарии и отзывы

13 января 2022 года svetlahen #

Сделала на НГ. Не впечатлилась. Хотя маме блюдо, вроде, понравилось. Но это не мой рецепт. Я люблю более яркий, определённый вкус.

13 января 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту.

17 декабря 2021 года ирпенчанка #

Людочка! Шикарные, очень аппетитные рулетики!

17 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, родная моя.

Ты сегодня меня завалила комплиментами.

17 декабря 2021 года ирпенчанка #

Солнышко прости, что долго не заходила "в гости"! Пришло время наверстать упущенное!

17 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да что ты, не за что извиняться.

12 декабря 2021 года tatoshka281 #

Огромная благодарность автору за прекрасный рецепт!
Я вместо бедер куриных взяла грудку в количестве двух штук. Специи использовала готовые "для гриля" с добавлением черного молотого и душистого молотого перца, а также сушёного базилика. Лук потушила со сметаной и мясным бульоном. Рулетики выложила плотно в глубокую керамическую форму для запекания, залила подготовленным соусом и в духовку на 45 мин.
Удивительно вкусные и сочные рулетики получились! Рекомендую!

12 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, мне очень приятно что рецепт понравился и Вы приготовили. От души БЛАГО ДАРЮ за добрые слова.

13 января 2022 года svetlahen #

↑Ответ для tatoshka281

Жаль пораньше не прочитала Ваш комментарий. Сделала всё по рецепту и мне блюдо не понравилось. Может Ваш вариант на вкус более яркий

8 декабря 2021 года acbira22 #

Спасибо за рецепт, сделала, всем понравились рулетики. Буду готовить ещё.

36 месяцев назад ssnegireva44 #

Замечательные рулетики, спасибо!!!!!!

36 месяцев назад yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам спасибо за доброе внимание к рецепту.

3 декабря 2021 года kostiks #

Замечательно вкусное блюдо!

3 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Костя, благодарю сердечно.

3 декабря 2021 года топиарий #

Людочка

прекрасные рулетики ты приготовила

шикарное сочетание.а какая подливочка мммм

вкусняшка!!!

3 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Анечка, спасибочки, да соус тоже особенно вкусный.

3 декабря 2021 года топиарий #

3 декабря 2021 года inna_2107 #

Людмила, очень вкусное сочетание ингредиентов!!!

3 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое, дорогая.

3 декабря 2021 года mariana82 #

Аппетитные рулетики, Людочка!

3 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Марианна, огромное спасибо.

3 декабря 2021 года акчуч #

Честно, хотела пройти мимо рецепта. Ну не любят мои чернослив!

А потом подумала, а почему бы не приготовить для себя!!! Ведь праздник же скоро! Так что рецепт забрала в КК! Людочка, подскажи, лук, который мы вместе с черносливом кладем, не будет ли хрустеть? Я не люблю лук, и если с ним готовлю, то стараюсь, чтобы он был мягоньким. Может его лучше сначала обжарить, а потом добавить в начинку?

3 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо. Нет, лук не хрустел, протомилось всё отлично, но и твой вариант будет не хуже, можно и обжарить.

3 декабря 2021 года акчуч #

Спасибо большое за уточнение!

3 декабря 2021 года helena1961 #

Людочка, это уже с теми специями, что сынуля привёз? Вкусно и ароматно

3 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, пошли подарочки в дело. Спасибо, Лена,очень ароматно.

3 декабря 2021 года Okoolina #

люблю курицу с разными сухофруктами! Вкусно!

3 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это отличное сочетание, спасибо, Наташа.

2 декабря 2021 года Анастасия АГ #

Аппетитные рулетики, Людочка! Люблю такое сочетание

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настя, спасибо, да, вкусное сочетание, ты правильно любишь.

2 декабря 2021 года jannasimf #

Люда, вкусное и аппетитное блюдо! Красивые фото!

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанна.

2 декабря 2021 года Ирушенька #

Людочка, бесподобные рулеты! Шикарные фотографии!

Золотые твои ручки!

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое, ты всегда рядом, это бесценно.

2 декабря 2021 года virgola71 #

Людочка! Отличные, сочные, аппетитные рулетики!

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Юленька.

2 декабря 2021 года Людмила НК #

Ну вот все по мне!!!

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибочки, Людочка, спасибочки, родная.

2 декабря 2021 года Kuss #

Прекрасное блюдо, Людочка!

Из тех, когда сразу в магазин бежать хочется!

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо.

Из тех, когда сразу в магазин бежать хочется!

, ах как приятно.

2 декабря 2021 года nadin0930 #

Замечательный рецепт, Люда!

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, спасибо большое.

2 декабря 2021 года nattela v #

Великолепные рулетики, Людмила!

Фото - супер!

Удачи в конкурсе!

2 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе

Ингредиенты для «Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулеты с черносливом в сметанно-луковом соусе»:

Похожие рецепты

Фаршированные куриные голени с золотистым рисом

Перепелки на гриле

Фаршированные перепела с соусом из чечевицы и грибов

Курица, фаршированная гречкой и грибами, в тесте

Курица фаршированная

Гусь с яблоками

Фаршированая курица грибами и сыром

Bratские ноги хрустящие с креветками

Курица, фаршированная ветчиной и овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салатик "Витаминка"

Корн-дог с бонусом

Десерт из персика с маскарпоне

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!