Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

миссПоваренок 10 уровня

12 декабря 2021, 4:08
28344

Салат "Берлинский"

Мясные салаты - всегда украшение Новогоднего стола. Предлагаю приготовить Вам салат "Берлинский", рецептов его множество, как в прочем, и "Оливье". Но салатов много не бывает, попробуйте и этот.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Берлинский"»:

Заправка

Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 40 г
Майонез — 1 ст. л.
Йогурт — 1 ст. л.
Горчица (острая) — 1 ч. л.
Желток яичный (от двух вареных яиц) — 2 шт
Соль — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу

Салат

Мясо (любое вареное, у меня постная свинина, или ветчина) — 200 г
Картофель (средние клубни, варенный в мундире) — 2 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Огурец — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 4 шт
Белок яичный (от двух вареных яиц) — 2 шт
Укроп — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 997.8 ккал	белки 39.2 г	жиры 35.8 г	углеводы 77.3 г
Порции
ккал 249.5 ккал	белки 9.8 г	жиры 9 г	углеводы 19.3 г
100 г блюда
ккал 83.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 3 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Салат "Берлинский"»:

Яйца и картофель чистим. Яйцо режем пополам, отделяем вареный желток, он пойдёт на заправку, белок режем кубиками. В миску также кладём порезанные кубиками: вареное мясо, картофель, болгарский перец, огурец свежий и маринованный.
Добавляем порезанные зелёный лук и укроп.
Готовим заправку. В миску кладём вареный желток, горчицу и плавленный сыр. У меня "Ассорти" от Hochland в треугольничках, понадобится 2 шт.
Разминаем тщательно вилкой в однородную пасту.
Добавляем йогурт, майонез, соль, смесь перцев, тщательно перемешиваем. У меня получилось это сделать вилкой.
Добавляем заправку в салат, перемешиваем.
Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!

У нас в семье уже десяток лет оригинальная традиция на Новый год - гадать, но гадание не совсем обычное. Оно нравится и деткам и взрослым. Мы гадаем на сюрпризах из яиц "Киндер-сюрприз". Покупаем "Киндер-сюрпризы" по количеству гостей, потом кладём их в шапку и каждый достаёт себе "яйцо". Что оказалось в яйце, то и ожидает того в Новом году. Иногда приходится применить фантазию, чтобы сопоставить "сюрприз" с ожидаемым. Но часто сбывается. Так моему сыну один раз попалась машинка, и они купили машину, потом был "домик" и купили дом. А невестке в прошлом году выпала куколка, правда родила мальчика - мне внука. Могут быть и курьёзы, например, выпадет "динозаврик", ну, это ждите, что мама/свекровь к Вам переедет жить. Шутка конечно. Хотя... всё может быть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние истории с Hochland" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска праздник салат

Вкусы: мясной картофельный сырный насыщенный яичный оригинальный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174129/]Салат "Берлинский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174129/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/12/43/2926398_79561-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины
Мясные салаты - всегда украшение Новогоднего стола. Предлагаю приготовить Вам салат "Берлинский", рецептов его множество, как в прочем, и "Оливье". Но салатов много не бывает, попробуйте и этот.

Ингредиенты: Сыр плавленый, Майонез, Йогурт, Горчица, Желток яичный, Соль, Смесь перцев, Мясо, Картофель, Перец болгарский, Огурец, Огурец маринованный, Лук зеленый, Белок яичный, Укроп.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Берлинский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/12/43/2926398_79561-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Берлинский" title="Рецепт: Салат Берлинский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясные салаты - всегда украшение Новогоднего стола. Предлагаю приготовить Вам салат "Берлинский", рецептов его множество, как в прочем, и "Оливье". Но салатов много не бывает, попробуйте и этот.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/101/">
          Салаты из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Берлинский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/174129/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Берлинский"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Берлинский"»:

Сыр плавленый Майонез Йогурт Горчица Желток яичный Соль Смесь перцев Мясо Картофель Перец болгарский Огурец Огурец маринованный Лук зеленый Белок яичный Укроп

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

423

Салат "Креветки под шубой"

2
423
93370

307

Куриные крылышки в чесночно-пивном соусе

72
307
16304

581

Колбасные "тарелочки" с салатом

82
581
30706

Фотографии «Салат "Берлинский"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2022 года diana175 #

Какой старый рецепт, аж 2021 года!

23 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)

12 января 2022 года OlgaBerdsk #

Отличный салатик!

Интересная традиция.

13 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

9 января 2022 года ariel7777 #

салат похож на оливье... очень его люблю ... поэтому съела бы такой и еще добавки попросила бы

( это я в гости напрашиваюсь)

9 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

Ага, прилетай, 9 часов всего-то.

9 января 2022 года ariel7777 #

собираю чюмадан... настоящие морозы зато понюхаю

9 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

У меня сейчас 8.24. Утро. -25.

9 января 2022 года ariel7777 #

ого...

пойду я лучше посплю... может отпустит желание померзнуть

6 января 2022 года Lisyonokk #

[+5]

Светочка, спасибо за рецепт. Всегда с удовольствием готовлю твои оригинальные рецепты

7 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку и внимание. С Рождеством! Всего самого лучшего!

31 декабря 2021 года carbof62 #

Приготовила сегодня на новогодний стол. Ну так..... стоит киснет.

2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

Ну, как говорится, каждому своё. У нас съели и похвалили.

14 декабря 2021 года Silverina1 #

Интересный рецепт и история классная

15 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2021 года Himbeeren #

Салат хорош, фото - супер!

А почему "Берлинский", Светик?

15 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

идея из интернета, там много рецептов, обязательно в составе: мясо (колбаса), огурец, перец и сыр.

14 декабря 2021 года Т-пушка #

Светланочка салат замечательный,несомненно,вкусный!

Чудесная традиция-гадание,забавно и весело!

Молодцы!

14 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2021 года ИРепка #

Светочка, чудесный салат!

14 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)