Простой и вкусный салат из черешкового сельдерея с яблоком и добавлением двух видов орехов отлично подходит для зимних дней. Моя благодарность автору Элеоноре, рецептом этого салата она поделилась на своей кулинарной страничке.
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 21 декабря 2021, 23:10
- 2751
Салат из черешкового сельдерея с орехами
Ингредиенты для «Салат из черешкового сельдерея с орехами»:
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Яблоко (зелёное) — 1 шт
- Орехи грецкие — 25 г
- Орехи кедровые — 25 г
- Лимон (сок) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
964.9 ккал |
белки
22.3 г |
жиры
72.8 г |
углеводы
69.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.4 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Салат из черешкового сельдерея с орехами»:
-
Продукты для салата.
Для приготовления используйте орехи хорошего качества, чтобы они не горчили в готовом салате. -
Из яблок удалить сердцевину и нарезать на 8 долек. Потом каждую дольку нарезать поперёк. Толщина кусочков около 3 мм, по желанию, можно нарезать толще или тоньше.
Положить кусочки в миску. Из лимона выжать сок, добавить к яблоку, хорошо перемешать и оставить на время.
-
На сухой сковороде слегка обжарить кедровые орехи и затем переложить их на тарелку для остывания.
Автор рецепта рекомендовала обжаривать только кедровые орехи, но по желанию можно обжарить и грецкие.
-
Черешковый сельдерей хорошо вымыть, тонко нарезать и поместить в посуду для приготовления.
-
Грецкие орехи порубить ножом и добавить к сельдерею.
-
Добавить остывшие кедровые орехи.
-
Яблоки процедить от лимонного сока и добавить в салат. Лимонный сок пригодится для приготовления заправки.
-
Приготовить заправку на основе оставшегося лимонного сока с добавлением 2 ст. л. оливкового масла, соли и чёрного молотого перца ( по вкусу).
-
Хорошо перемешать с помощью вилки.
-
Заправить салат и хорошо перемешать.
Салат получился лёгкий и вкусный. Он радует своей сочностью и свежестью!
Его можно готовить и в будни, и в праздники. Приятного аппетита!
Его можно готовить и в будни, и в праздники. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня linka97 #
Не солила, остальное по рецепту. Очень понравилась приятная кислинка салата (за счёт зелёного яблока и сока лимона) и приятная маслянистость орехов и масла
15 июня Vishnja # (автор рецепта)
22 июля 2023 года Т-пушка #
Готовила строго по рецепту ,но с орехом пекан,который по внешнему виду и вкусовым качествам очень похож на грецкий. Салат получился ну оОочень вкусным и был съеден с удовольствием! Огромное спасибо тебе , Любашенька,за вкус и наслаждение!
26 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)
салате!
сердечки!
26 июля 2023 года Т-пушка #
25 декабря 2021 года nadinhike #
Салат великолепный
Спасибо большое, большое!
26 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
приготовила салат! Благодарю тебя безмерно, за такое чудесное,
восхитительное фото!
был выверен и ты приготовила! Спасибо тебе большое за высокую
оценку
26 декабря 2021 года nadinhike #
23 декабря 2021 года nadinhike #
24 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
24 декабря 2021 года nadinhike #
24 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
24 декабря 2021 года nadinhike #
А я планирую курс на салат
25 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
Я в чудесно-волнительном ожидании!
25 декабря 2021 года nadinhike #
23 декабря 2021 года Silverina1 #
24 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года Анастасия АГ #
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года nelliundco #
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года Valushka2003 #
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года nadin0930 #
А сочетание сельдерея с яблоком и лимоном - песня!
Спасибо за рецепт!
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
23 декабря 2021 года nadin0930 #
22 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
Черешковый сельдерей сам по себе очень соленый овощ, поэтому я обычно не солю салаты, где он преобладает
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года мисс #
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2021 года tatabilga-2015 #
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
21 декабря 2021 года Ирушенька #
22 декабря 2021 года Vishnja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: