Рулет из мясного фарша с морковью и творожным сыром подойдёт как на праздничный стол, так и станет вкусным обедом или ужином в будни. Нежно, сливочно и очень вкусно. Оторваться невозможно!
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 24 декабря 2021, 8:52
- 2291
Рулет из фарша с творожным сыром
Ингредиенты для «Рулет из фарша с творожным сыром»:
- Фарш мясной — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Петрушка (Небольшой) — 1 пуч.
- Морковь (Средняя) — 1 шт
- Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 200 г
- Сыр плавленый (Сливочный ТМ "Hochland") — 5 ломт.
- Чеснок — 5 зуб.
- Укроп — 6 веточ.
- Лук зеленый (Небольшой) — 1 пуч.
- Сметана — 2 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2608.2 ккал |
белки
78.6 г |
жиры
126 г |
углеводы
93.3 г |
| Порции | |||
| ккал 521.6 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Рулет из фарша с творожным сыром»:
-
В глубокую миску к фаршу вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
-
Добавить панировочные сухари и мелко нарезанную петрушку. Хорошо всё перемешать.
-
Противень застелить пергаментной бумагой, налить две столовые ложки растительного масла и хорошо смазать кисточкой.
-
Аккуратно руками распределить по всему протвеню фарш.
-
По середине укладываем ломтики плавленного сыра.
-
В глубокую разогретую сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить 3-4 минут, изредка помешивая.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить ещё 2-3 минуты. Дать остыть.
-
В глубокой миске хорошо перемешиваем обжаренную морковь с творожным сыром, одной столовой ложкой сметаны, нарезанным зеленым луком и укропом.
-
Сверху фарша выкладываем творожно-морковный слой отступая от краёв по 3-4см.
-
С одной горизонтальной стороны завернуть край на 7-8 см. С двух вертикальных сторон завернуть на 3-4 см.
-
Аккуратно сворачиваем рулет швом к верху. Немного придавливаем и формируем руками.
-
Заворачиваем рулет в пергаментную бумагу как конфету. Отправляем в заранее разогретую духовку на 180° на 40 минут.
-
Дастаем рулет, раскрываем пергаментную бумагу и смазываем сметаной. Убираем в духовку на 15 минут для образования корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. При подаче украсить по желанию, у меня листья салата и помидоры черри. Чтобы перенести рулет на тарелку, Вам понадобится помощь, ещё пара рук, так как рулет очень нежный.
Приятного аппетита!
С наступающими праздниками!
Эту историю мне часто рассказывали родители. Тогда мне было 3,5 годика и они решили, что пора пригласить 31 декабря дедушку Мороза и Снегурочку домой, поздравить ребёнка с Новым годом!
И вот настал долгожданный праздник, собрались все отметить у бабушки с дедушкой. Звонок в дверь, все дружно побежали встречать деда Мороза со Снегурочкой! Потом вспомнили о ребёнке, а его нет... И кинулись вместе с дедом Морозом и Снегурочкой искать ребёнка по шкафам, за шторками, под столами, а меня и след простыл. Искали долго, уже всё обыскали, и идей где я могу быть больше не было и уже от безысходности, просто случайно посмотрели под диван, а я там спокойно лежу и молчу... Никто не знает как я туда умудрилась залезть, так как расстояние от пола до дивана очень маленькое и вытаскивали меня поднимая диван вместе с дедом Морозом!
Как потом выяснилось я увидела в дверях дедушку Мороза и сильно испугалась. Вот так у меня прошла первая встреча с Новогодним дедушкой и его внучкой!
С наступающими праздниками!
Эту историю мне часто рассказывали родители. Тогда мне было 3,5 годика и они решили, что пора пригласить 31 декабря дедушку Мороза и Снегурочку домой, поздравить ребёнка с Новым годом!
И вот настал долгожданный праздник, собрались все отметить у бабушки с дедушкой. Звонок в дверь, все дружно побежали встречать деда Мороза со Снегурочкой! Потом вспомнили о ребёнке, а его нет... И кинулись вместе с дедом Морозом и Снегурочкой искать ребёнка по шкафам, за шторками, под столами, а меня и след простыл. Искали долго, уже всё обыскали, и идей где я могу быть больше не было и уже от безысходности, просто случайно посмотрели под диван, а я там спокойно лежу и молчу... Никто не знает как я туда умудрилась залезть, так как расстояние от пола до дивана очень маленькое и вытаскивали меня поднимая диван вместе с дедом Морозом!
Как потом выяснилось я увидела в дверях дедушку Мороза и сильно испугалась. Вот так у меня прошла первая встреча с Новогодним дедушкой и его внучкой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2023 года Лилек3011 #
1 апреля 2023 года Valushka2003 # (автор рецепта)
2 января 2022 года svetik5552 #
3 января 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года Wera13 #
26 декабря 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года Himbeeren #
А история смешная, извини, Валюша.
Я ждала Деда Мороза и... жутко стеснялась.
25 декабря 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года мисс #
25 декабря 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года Ирушенька #
24 декабря 2021 года nadin0930 #
История
24 декабря 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
24 декабря 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
24 декабря 2021 года Tatanj #
24 декабря 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: