Этот сырный дип соус я подсмотрела у кулинарного блогера Ри Драммонд. Немного адаптировала рецепт под себя и в итоге получилась интересная на вкус, не требующая много времени на приготовление закуска. Богатый вкус, разнообразие текстур: хрустящий миндаль, соленый бекон, нежный творожный сыр, пикантный сыр с голубой плесенью, делает закуску по настоящему праздничной.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 25 декабря 2021, 14:08
- 1611
Закуска на миллион от Hochland
Ингредиенты для «Закуска на миллион от Hochland»:
- Сыр творожный (Hochland) — 220 г
- Миндаль (лепестки) — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр твердый (Hochland Грюнландер) — 50 г
- Сыр голубой — 50 г
- Бекон — 4 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Порошок чесночный — 0,25 ч. л.
- Перец кайен (хлопья) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1483.8 ккал |
белки
64.6 г |
жиры
130.1 г |
углеводы
12.4 г |
| Порции | |||
| ккал 185.5 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 1.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.6 ккал |
белки 14 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Закуска на миллион от Hochland»:
-
Готовлю продукты для приготовления сырной закуски.
-
В миску перекладываю 140 граммов творожного сыра Hochland, добавляю майонез и хорошо растираю вилкой до полной однородности.
-
Бекон поджариваю на сковороде и выкладываю на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
-
К творожному сыру добавляю раскрошенный сыр с голубой плесенью и натертый на мелкой терке твердый сыр Hochland Грюнландер. Добавляю соль по вкусу, черный молотый перец, чесночный порошок и хлопья острого перца.
-
Миндальные лепестки подсушиваю на сухой сковороде и остужаю.
-
В сырную закуску добавляю поджаренный миндаль и раскрошенный на мелкие кусочки хрустящий бекон. Перемешиваю чтобы все составляющие равномерно распределились. По желанию можно добавить в закуску зеленый лук.
-
Из фольги формирую форму в виде треугольника. Устанавливаю ее на блюдо. Перекладываю сырную закуску в форму. слегка утрамбовывая. Отправляю закуску в холодильник для настаивания.
Оставшийся творожный сыр использую для оформления. Для придания цвета добавляю зеленый пищевой краситель. -
Удаляю форму из фольги. Для украшения блюда в стиле елочки, наношу по нижнему краю несколько капель из подкрашенного творожного крема. Каждую каплю " растушовываю" по направлению вверх с помощью чайной ложки. Таким образом наношу крем на всю поверхность, уменьшая количество капель каждого последующего слоя.
Подаю закуску с чипсами, крекерами или начос.
В детстве мандарины казались чем-то сказочным. Тогда солнечный фрукт и конфеты были для нас настоящими ценностями « на вес золота». И вот как то приходит нам посылка с Абхазии, города Ткварчелли от двоюродной тетушки, а в ней целый ящик мандаринов. Боже какое это было счастье…. Мне этих мандаринов хватило и объесться и елку украсить и друзей угостить. А корочки мандариновые мама высушила и добавляла в начинку из сушеных яблок для выпечки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2022 года ariel7777 #
26 декабря 2021 года sibir77 #
Отличное исполнение!
26 декабря 2021 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: