Супер нежное суфле из цветной капусты с верхним печеночным суфле. Увидела рецепт в инете и не смогла пройти мимо.
AlefniuniaПоваренок 8 уровня
- 26 декабря 2021, 23:04
- 1365
Суфле из печени индейки и цветной капусты
Ингредиенты для «Суфле из печени индейки и цветной капусты»:
- Капуста цветная (Суфле из капусты.) — 400 г
- Яйцо куриное (3- в суфле из капусты, 2- в суфле из печени.) — 5 шт
- Молоко (в суфле из капусты.) — 150 мл
- Петрушка (Я ее забыла. Суфле из капусты. Соль.) — 1/3 пуч.
- Мука пшеничная / Мука (В рецепте ее не было, но я приготовив , поняла, что суфле из капусты выходит редковатым и рекомендую добавить муку .) — 2 ст. л.
- Печень индюшиная (У меня куриная.) — 700 г
- Лук репчатый (суфле из печени.) — 1 шт
- Чеснок (суфле из печени. Соль по вкусу.) — 2 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2541.1 ккал |
белки
186.5 г |
жиры
148.2 г |
углеводы
118.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.4 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Суфле из печени индейки и цветной капусты»:
-
Необходимые продукты.
-
Печень мелко порезать.
-
Измельчить лук и чеснок.
-
2 Яйца взбить.
-
Соединить печень, лук и чеснок, добавить взбитые яйца. Посолить.
-
Взбить все блендером.
-
Капусту отварить до готовности, добавить половину молока и взбить блендером.
-
3 Яйца взбить с оставшимся молоком. Посолить.
-
Соединить капустную массу с яичной и добавить порезанную петрушку ( у меня ее не оказалось). Добавить муку, посолить и перемешать.
-
Выложить смесь в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке при температуре 200 град. пока суфле не схватиться. В рецепте дано время 10 мин. у меня запекалось дольше. Нужно проверять.
-
На капустное суфле выложить печеночную смесь. Запекать при температуре 180 град. 45 мин. до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.
-
Готовое суфле остудить и вынуть из формы аккуратно, нижний слой очень нежный. Можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2021 года nadinhike #
Надо брать
29 декабря 2021 года Alefniunia # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Ирушенька #
27 декабря 2021 года Анастасия АГ #
27 декабря 2021 года Alefniunia # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Людмила НК #
27 декабря 2021 года Alefniunia # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
27 декабря 2021 года Alefniunia # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года qwerrty121 #
Отличное суфле!
27 декабря 2021 года Alefniunia # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Okoolina #
27 декабря 2021 года Alefniunia # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Vishnja #
27 декабря 2021 года Alefniunia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: