Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 27 декабря 2021, 13:45
  • 26504

Закуска с авокадо "Восторг"

Рецепт: Закуска с авокадо Восторг Рецепт: Закуска с авокадо Восторг

Вроде знакомый набор продуктов: слабосоленый лосось и авокадо, но с добавлением яблока и чудесной заправки, закуска становится шедевром! Непременно готовить на праздничный стол, это ну очень вкусно, очень! Рецепт позаимствовала у шеф-повара Марко Якетта, а шеф-повар плохого не предложит.

Категория: Закуски

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Закуска

Соус песто

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1387.8 ккал 		белки
31 г 		жиры
134.3 г 		углеводы
23.2 г
100 г блюда
ккал
330.4 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
32 г		 углеводы
5.5 г


Рецепт «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Начнем с соуса песто, если есть готовая баночка с песто, уже полдела сделано, ну а коли нет, готовим сами. И да, предлагаю не совсем классическое песто, но типа его аналога, главное, что это будет вкусно.
Берем базилик или же за неименеем его, петрушку. Зелень моем, обсушиваем, удаляем стебельки, добавляем остальные ингредиенты и все измельчаем блендером. Букв много, делов на раз-два.

Соус для заправки готов.

Авокадо очистить, нарезать кубиками, добавить сок лайма или лимона и оливковое масло, перемешать.

Яблоко желательно очистить ( я этот этап пропустила) и также нарезать кубиками.

Нарезанные авокадо и яблоко сложить в чашку, перемешать, приправить солью и перцем и заправить соусом песто, его добавить 15 г или по вкусу.

С помощью кулинарного кольца закуску выложить на тарелку. Нарезать тонкими ломтиками слабосоленый лосось и выложить на основу или рядом. Перед подачей украсить зеленью, долькой лимона или лайма.








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Техника новогоднего стола". Закуски с REDMOND На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: яблочный рыбный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска с авокадо "Восторг"
Рецепт: Закуска с авокадо Восторг

Вроде знакомый набор продуктов: слабосоленый лосось и авокадо, но с добавлением яблока и чудесной заправки, закуска становится шедевром! Непременно готовить на праздничный стол, это ну очень вкусно, очень! Рецепт позаимствовала у шеф-повара Марко Якетта, а шеф-повар плохого не предложит.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска с авокадо "Восторг"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людочка, спасибо большое за рецепт!
Большое спасибо за внимание к рецепту!
Я так думаю, что сейчас меня закидают тапками, но... Что сделано, то сделано. Ситуация была такова, что в качестве лосося у меня выступила селёдочка! Фотографировать побоялась, думала если не понравится, то и позориться никчему. Но! Закуску просто смели с тарелки! Восхитительное сочетание вкусов! Песто делала с базиликом. Огромное спасибо за рецепт! При случае повторю с лососем. Но и с селёдочкой - тоже на ура!
Интересная интерпретации с селёдкой, неожиданный поворот. Спасибо за внимание к рецепту!
мне салат понравился , что то новенькое
Авокадо обожаем с сыном,он так вкусно сдабривает и поливает его,что даже муж-не любитель лопает и говорит: под такой заправкой и мне вкусно)))
Спасибо, Танечка! С новым годом!
Людочка, с Новым годом взаимно!)))
Яркий салатик - закуска! Обворожительное приготовление!
У Тнечки тоже интересный вариант этого блюда! Выглядят обе тарелочки вкусно. Забираю .Спасибо
Большое спасибо!
Людочка , спасибо за рецепт это так вкусно яблоко я натерла на крупной тёрке ,песто готовое ,рыба с креветками отварные .
Очень вкусно !!!!
Вау, моя ты дорогая, какой сюрприз, как я рада! Спасибо большое за твой фотоотчёт! С наступающим!
Людочка! Очень эффектно! Браво!
Светлана, большое спасибо
Вкусненько, но я честно говоря, больше на фото загляделась! Ну, до чего ж красиво, Людмила!
Спасибо большое, очень приятно!
Давно планировала этот салатик, всё есть, кроме лосося. Цена пугает, выше 1000.
Спасибо, солнце! Бери другую красную рыбку, побюджетнее, с наступающим!
Людочка, великолепная праздничная закуска!
Люба, милая вишенка, большое спасибо!
Людочка, изумительная, нарядная закуска! Очень интересный рецепт!
Ириша, моя хорошая, спасибо тебе большое!
Людочка, очень праздничная закуска
Спасибо Настя, спасибо большое!
Не сомневаюсь, что вкуууусно ! Это точно на мой вкус ! Подать можно и порционно !
Нелли, спасибо тебе большущее! С наступающим!
Людочка, и тебя с наступающим !
я такое люблю!
Спасибо, Наташа!
Авокадо - ну не наше, не приняли у меня его в семье , от слова "СОВСЕМ", но пройти мимо молча я не могу, Людочка, очень красивое оформление!
Бывает, Люда Мы не фанаты авокадо, но здесь стопудово наша закуска. Спасибо, дорогая!
Люда, да я как только не готовила, одно время пыталась ввести в рацион, столько авокадо перевела. А сейчас и не пытаюсь. Даже сын не ест.
Я тоже сначала не понимала этот вкус, пока где-то не вычитала приготовить вот так просто. Мягковатое авокадо почистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и полить лимонным соком и есть!
Да, я как только не пробовала и авокадо разное, но нет, именно осознание что жирный овощ ... причём всем.
↑Ответ для Людмила НК
Ой! А мы, наоборот, его на ура!!! Живьем! До салата не успевает долететь!
Вкусный и полезный салатик
Ольга Александровна, благодарю!
Роскошная, очень эффектная закуска!
Наташа, закуска бомбическая! Спасибо огромное!
Людочка! Очень эффективно!
Ирина, прям от души рекомендую. Спасибо тебе огромное!
Прекрасный рецепт, спасибо.
Спасибо большое за внимание к рецепту!
Шикарная закуска, Люда!
Леночка, однозначно буду на НГ готовить. Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки