Салат "Чафан" - это "поляна" из разнообразных ингредиентов, которые не смешиваются между собой на блюде, а только поливаются заправкой. На праздничном столе будет оригинально и изысканно смотреться этот салат. Он весьма прост в приготовлении. Тем более, вы можете экспериментировать с набором продуктов на свое усмотрение. Мне по вкусу такое сочетание.
миссПоваренок 10 уровня
- 2 января 2022, 5:31
- 4518
Салат "Чафан"
Ингредиенты для «Салат "Чафан"»:
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 4 ст. л.
- Картофель (средние клубни) — 2 шт
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Филе куриное (вареное, жареное или запечённое) — 200 г
- Огурец (парниковый) — 1 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Лук красный (или белый) — 1/2 шт
- Капуста пекинская (или бело-кочанная) — 200 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Йогурт (или сметана) — 1 ст. л.
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1299.4 ккал |
белки
65.6 г |
жиры
76.8 г |
углеводы
87.4 г |
| Порции | |||
| ккал 216.6 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Салат "Чафан"»:
-
Морковь по-корейски готовим заранее, или покупаем, я готовлю сама, используя масло подсолнечное "Олейна".
-
Картофель чистим, режем тонкими полосками, я предпочитаю для приготовления этого салата использовать тёрку для моркови по-корейски. На горячую сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное "Олейна".
-
Кладём картофель и обжариваем на среднем огне до лёгкой золотистости, периодически помешивая. Убираем картофель со сковороды.
-
Красный Лук режем тонкими полосками (стрелками).
-
Пекинскую капусту также режем тонкими полосками. Слегка обминаем.
-
Маринованный Огурец режем тонкими полосками, я тёрла на тёрке.
-
Также режем (трём) свежий Огурец.
-
Берём куриное филе, у меня вареное, можно запечённое или жареное. Режем полосками, у меня немного переварено, поэтому разбирала на волокна.
-
Берём большое блюдо. Посредине кладём жаренный картофель, а вокруг одинаковыми "горками": морковь, Огурцы свежие и маринованные, Лук, куриное филе, капусту. Всё посыпаем зеленью, у меня - укроп.
-
Для заправки смешиваем Йогурт с майонезом. Мне соль не потребовалась.
-
Поливаем салат заправкой и подаём в таком виде. Перемешиваем салат непосредственно при гостях на столе. Я использую палочки. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2023 года medwezonok #
9 мая 2023 года мисс # (автор рецепта)
28 января 2022 года Ирушенька #
28 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
5 января 2022 года Silverina1 #
6 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
4 января 2022 года Himbeeren #
4 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года ma-ma sveta #
3 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года oopu #
3 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года Таня-кофеманка #
3 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
3 января 2022 года Таня-кофеманка #
2 января 2022 года yugai ludmila65 #
2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года nelliundco #
2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года lyudmila1002 #
2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года Людмила НК #
2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года koshevaya katya #
2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
2 января 2022 года Okoolina #
2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: