Рецепт очень прост, но очень вкусно! Ушки просто тают во рту! Нежное, почти невесомое, хрустящее печенье понравится вам обязательно.
nur ai2013Поваренок 5 уровня
- 4 января 2022, 17:23
- 18961
Пирожные "Ушки"
Ингредиенты для «Пирожные "Ушки"»:
Тесто
- Желток яичный — 4 шт
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное (растопить) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 300-320 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Начинка
- Белок яичный — 4 шт
- Соль
- Сахар — 200 г
- Орехи грецкие (Измельчить в блендере) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3233.9 ккал |
белки
74.9 г |
жиры
166.9 г |
углеводы
455.1 г |
| Порции | |||
| ккал 269.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Пирожные "Ушки"»:
-
В отдельной емкости смешать 4 желтка, сметану и сливочное масло. Добавим муку, разрыхлитель т ванильный сахар, замесить мягкое тесто и отправим в холодильник на 30 минут.
-
Взбить 4 белка с щепоткой солью 3-4 мин. Затем добавить сахар и взбить до устойчивых пиков.
-
Добавить грецкие орехи и по желанию изюм, аккуратно, с помощью лопатки перемешать.
-
Достать теста из холодильника. Разделить на несколько частей. Раскатать каждый шарик в круг диаметром 10 см.
-
На середину каждого выложить по 2 чайные ложки начинки. Кружок свернуть пополам, а затем еще раз пополам. Края делаем узоры вилкой.
-
Разложить пирожные на противень застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут.
-
Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2022 года Mununy #
10 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)
7 января 2022 года dlatehktopishet #
5 января 2022 года Veniaminka #
5 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)
5 января 2022 года NatalyPrime #
Можно ли добавить вместо грецких орехов корицу?
5 января 2022 года nur ai2013 # (автор рецепта)
5 января 2022 года Veniaminka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: