Сейчас непросто купить качественные и вкусные конфеты, поэтому гораздо проще сделать их самостоятельно. Придется, конечно, немного потрудиться, но оно того стоит.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 6 января 2022, 13:21
- 1573
Шоколадные конфеты с мандариновым мармеладом
Ингредиенты для «Шоколадные конфеты с мандариновым мармеладом»:
Конфеты
- Шоколад темный — 150 г
Мармелад
- Сок мандариновый — 200 мл
- Сахар — 20 г
- Агар-агар — 1 ч. л.
- Цедра мандарина — 1/2 ч. л.
Крем
- Шоколад белый — 50 г
- Масло сливочное — 25 г
- Пюре фруктовое — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1456.8 ккал |
белки
11.8 г |
жиры
93.4 г |
углеводы
145.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Шоколадные конфеты с мандариновым мармеладом»:
Сначала нужно приготовить мандариновый мармелад.
Для этого с мандаринов снять цедру и выжать сок.
Смешать сок и цедру с агар-агаром и добавить сахар по вкусу.
Хорошо все перемешать.
Довести смесь до кипения и при непрерывном помешивании варить в течение 3 минут. Разлить смесь по формочкам и дать застыть при комнатной температуре.
Обратите внимание на то, что пропорции для мармелада могут меняться в результате от рекомендаций производителя агар-агара.
Затем нужно приготовить крем.
Белый шоколад растопить любым удобным вам способом, добавить к нему сливочное масло комнатной температуры и перемешать до однородности.
Затем к шоколадной массе добавить фруктовое пюре (яблоко, манго, персик и т. д., можно тыкву) и снова перемешать. Отставить в сторону.
Осталось приготовить конфеты.
Растопить шоколад и с помощью кисти или чайной ложки нанести его по бокам и дну формочек для конфет. Убрать в холодильник на 10-15 минут.
Затем опять снова смазать бока и дно и убрать в холодильник на еще на 10-15 минут.
Затем в каждую конфету выложить немного крема, а в серединку выложить мармелад. Убрать в холодильник на 10 минут.
Остался последний шаг – запечатать конфеты шоколадом и убрать их в холодильник для полного застывания шоколада.
Конфеты можно сложить в красивую упаковку и подарить кому-нибудь, а можно съесть самим 
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2022 года Ирушенька #
27 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 января 2022 года Himbeeren #
Чудесные конфетки!!!
8 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Ты знаешь, я ее несколько лет назад долго по магазинам искала, потом заказала на али. Сейчас уже стало проще купить, в магазинах для кондитеров всего полно.
9 января 2022 года Himbeeren #
11 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 января 2022 года Himbeeren #
12 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 января 2022 года Himbeeren #
7 января 2022 года МурКатеринка #
8 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 января 2022 года мисс #
7 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 января 2022 года Vishnja #
7 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 января 2022 года virgola71 #
7 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 января 2022 года gapcalova #
7 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 января 2022 года nelliundco #
7 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 января 2022 года nelliundco #
6 января 2022 года Kuss #
7 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: