Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 8 января 2022, 10:26
  • 10557

Лепешки с зеленью и вялеными томатами

Рецепт: Лепешки с зеленью и вялеными томатами

Предлагаю вкуснейшие слоёные турецкие лепешки, но без множества раскатываний, складываний, всё максимально просто и легко. Такие лепешки несомненно украсят праздничный стол. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Лепешки с зеленью и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2971.7 ккал 		белки
60.2 г 		жиры
135.1 г 		углеводы
384.6 г
100 г блюда
ккал
280.3 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
36.3 г

Рецепт «Лепешки с зеленью и вялеными томатами»:

  • Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить горячую воду (не больше 60-70 градусов), добавить яйцо и соль.

  • Просеять муку.

  • Замесить тесто. Оставить тесто "отдохнуть" на 20 мин., накрыв полотенцем.

  • Тем временем лук и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.

  • Вяленые томаты тоже мелко нарезать.

  • Сливочное масло растопить и смешать с растительным маслом ТМ Олейна.

  • Тесто ещё раз вымесить и разделить на 4 части. Каждую часть как можно тоньше раскатать в прямоугольник. По необходимости под тесто подсыпаем муку, чтобы оно не прилипло к столу. Затем обильно смазать тесто смесью двух масел, с помощью силиконовой кисточки.

  • На одной половине теста распределить зелень и вяленые томаты.

  • Накрыть второй половиной теста.

  • Разрезать тесто на одинаковые полоски.

  • Скрутить полоски в рулетики.

  • Размер рулетиков на ваше усмотрение. Можно свернуть первую полоску в рулет. Положить его на вторую полоску и завернуть, получится лепешка побольше. Я делала и большие и маленькие.

  • Каждый рулетик раскатать в лепешку.

  • В разогретую сковороду, налить смесь масел и положить лепёшки. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Лепёшки переворачиваем несколько раз для равномерного обжаривания. Таким образом обжариваем все лепёшки.

Готовые лепёшки подаём к столу


Вот такая слоистая лепешка в разломе



Приятного аппетита!!!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: томатный луковый хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с зеленью и вялеными томатами
Рецепт: Лепешки с зеленью и вялеными томатами

Предлагаю вкуснейшие слоёные турецкие лепешки, но без множества раскатываний, складываний, всё максимально просто и легко. Такие лепешки несомненно украсят праздничный стол. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Лепешки с зеленью и вялеными томатами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лепешки с зеленью и вялеными томатами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно, томаты придают необыкновенный вкус, ничего начинка не вываливается, спасибо за рецепт. Помидоры вялю сама.
Спасибо большое за внимание! Я рада, что вам было вкусно!
Я тоже не смогла пройти мимо таких лепёшек))
Готовила с консервированной паприкой, свежим базиликом и пармезаном. Раскатывала большой пласт, целиком смазывала начинкой, формировала рулетом, а потом уже делила на кусочки, мне кажется так быстрее.
В тесто добавила около 30 мл. масла растительного, стало менее липкое и более пластичное, но начинкой всё-равно пачкается и скалка, и рабочая поверхность.
В целом процесс не сложный, каждая хозяйка справится.
Получилось вкусно, всем понравилось, автору рецепта спасибо за вкусный завтрак!))
И вам спасибо большое за внимание и доверие к рецепту Я очень рада, что лепешки понравились
Весна на носу, скоро открытие дачного сезона, вот и мы сегодня сделали вылазку на дачу с вытекающими последствиями... Лепёшки готовил с самого утра специально для этого события!!! Фотка может и не передаёт настроения, предвкушающего весенне-летнюю пору года, но мы уже мысленно "там"!!! Что касается лепёшек - всё получилось отлично, всё получилось вкусно (были ещё тёплые), закуска под веселящие напитки просто замечательная!!! Катя, спасибо, рецепт классный!!!
Ой, как это я пропустила ваш отзыв Роберт, мне очень приятно, что лепешки вам пришлись по душе Хоть это было уже давно Но спасибо большое за такой приятный комментарий
Очень вкусно! Спасибо! Сыр тоже добавила!
Я рада, что вам было вкусно Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
Катюша, чудесные лепешки!
Ирочка, благодарю
Мне понравилось. Вкусно, просто быстро. Можно чернослив+орехи+чеснок + зелень. Тут большое поле для начинок))) Благодарю!!!
Очень рада, что рецепт вам пригодился и понравился Спасибо большое за внимание
Мне понравилось. Вкусно, просто быстро. Можно чернослив+орехи+чеснок + зелень. Тут большое поле для начинок))) Благодаою!!!
Спасибо за рецепт, домочадцы оценили.
А чтоб зелень не высыпалась во времч жарки, я вместе с начинкой чутка припорошила рулеты сыром, так, что да же вкуса его не было, чисто для склейки . Сфотать успела только то, что не успели стащить со сковороды.
Я очень рада, что лепешки оценили Спасибо большое за внимание к рецепту
И зелень и вяленые томаты были. Вкусно получилось. Но делала как и до этого писали отзыв с фото: один рулет и нарезала на маленькие рулетики. Начинка действительно вываливается и прилипает к скалке. Готовить в дальнейшем ещё буду. Спасибо за идею!
И вам спасибо большое за внимание к рецепту Очень рада, что лепешки понравились
Катюша, отличные лепёшки !
Нелли, спасибо большое
Вкусные получились, вяленых помидор не было, сделал просто с зеленью и сверху до жарки посыпала кунжутом. Раскатывать оказалось намного легче на том же масле, если им смазать рабочую поверхность и скрутить один рулет и потом его порезать на равные части ( времени экономит значительно). Не понравилось то, что начинка вываливается, поэтому сковороду приходилось вытирать от горелой зелени после каждой порции.
Очень рада, что вам было вкусно Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
Интересный рецепт
Спасибо большое
Какой замечательный рецепт. Я никогда не пробовала вяленые томаты, подскажите, а правда они сладкие? И лепешки тоже сладковатые?
Спасибо большое за внимание Нет, вяленые томаты не сладкие совсем, попробуйте, это очень вкусно
Спасибо, попробую обязательно. Уже заказала на Валберрис.
На каком режиме замешивали тесто? Хлебопечь Панасоник?
Да, у меня Панасоник. Режим "пельмени" Спасибо за внимание
просто и вкусно
Спасибо большое
Хороши лепёшки, Катенька Разлом с аппетитом более чем
Надюш, спасибо большое
Катюша,отличные лепешки! Жарю подобные,нам очень нравятся. Удачи в конкурсе!
Надюш, спасибо большое за внимание и пожелание
Заранее знаю, что это вкуснотища. Забрала, спасибо!
Забирайте на здоровье И спасибо за внимание
Так аппетитно, что можно язык проглотить!
Мне очень приятно Спасибо
Ну ооочень аппетитно! Все мне нравится. Но есть одно но... Уж очень кусается цена на вяленые помидоры. Может можно чем-то заменить?
Можно вялить самим помидорки или покупать оптом на вес (не в банках) на известных сайтах. В магазине даже не смотрю на космические цены)
Ух ты, а я и не подумала, что можно оптом заказать! Спасибо за подсказку
↑Ответ для акчуч
Оля, спасибо большое Лепешки можно готовить и с сыром, мелко нарезанными оливками, например.
Спасибо за совет, воспользуюсь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки