Есть мясо по-французски, есть по-министерски. У меня - ни то и ни другое. Но такая свинья, думаю, и в министерстве бы пошла.
ДорисПоваренок 5 уровня
- 8 января 2009, 20:07
- 78182
Мясо "Министерская свинья"
Ингредиенты для «Мясо "Министерская свинья"»:
- Майонез — 100 г
- Специи (любимые - к мясу и картофелю)
- Сыр твердый — 100 г
- Грибы — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Свинина (жирненькая) — 500 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Картофель — 8-10 шт
- Бульон (грибной ) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3169.5 ккал |
белки
143.5 г |
жиры
185.5 г |
углеводы
233.2 г |
| Порции | |||
| ккал 633.9 ккал |
белки 28.7 г |
жиры 37.1 г |
углеводы 46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Мясо "Министерская свинья"»:
-
Картофель натереть на крупной тёрке и выложить на дно формы
-
Сверху картофель я присыпала смесью специй: карри, паприка, кориандр, пажитник, базилик, мускатный орех, чёрный перец, соль. Сверху положила промаринованные в специях для мяса кусочки свининки (нарезала как на отбивные, присыпала специями, отбила с двух сторон и оставила на пару часиков).
-
Затем положила очищенные и нарезанные шампиньончики
-
Потом - перчик колечками,
лук тонкими кольцами -
Полила красоту юшечкой от консервированной кукурузки, остатками грибного бульона (полстакана)
-
Присыпала тёртым сыром и "порисовала" майонезом.
И отправила в разогретую духовочку - 200 градусов, режим конвекции. 30 -35 минут. -
Мясо получилось настолько нежным! И овощи его очень выгодно дополнили.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2017 года shishkina23 #
20 января 2017 года Дорис # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Жужа-48 #
4 апреля 2016 года Дорис # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Nadzeya de Morais #
16 июня 2010 года Дорис # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Лениивец #
7 мая 2010 года Дорис # (автор рецепта)
22 апреля 2010 года ирина66 #
26 апреля 2010 года Дорис # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года west954 #
20 апреля 2010 года Дорис # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года aldashka deleted #
5 февраля 2010 года Дорис # (автор рецепта)
12 июля 2009 года Ekaterina0404 #
15 июля 2009 года Дорис # (автор рецепта)
17 февраля 2009 года Фрося Педалькина #
21 февраля 2009 года Дорис # (автор рецепта)
11 февраля 2009 года Золотая пч-лка #
12 февраля 2009 года Дорис # (автор рецепта)
28 января 2009 года Irina Veraljeva #
29 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
27 января 2009 года Irina Veraljeva #
27 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
19 января 2009 года bernota #
24 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
19 января 2009 года Oksy #
24 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
18 января 2009 года Улитыч #
19 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
18 января 2009 года aljonka75 #
19 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
18 января 2009 года Lora25 #
19 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
17 января 2009 года Al_59 #
19 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
17 января 2009 года Лана Ти #
19 января 2009 года Дорис # (автор рецепта)
17 января 2009 года Жу жу #
17 августа 2010 года Дорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: