• 9 января 2022, 21:21
  • 1775

Салат порционный с сыром

Рецепт: Салат порционный с сыром

У меня есть формочка в виде цветка, пришло время ее опробовать и приготовить порционный салат. Мне, кажется получилось совсем неплохо. И красиво смотрится на столе.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат порционный с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1290.6 ккал
белки
141 г
жиры
67.3 г
углеводы
30.7 г
100 г блюда
ккал
140.3 ккал
белки
15.3 г
жиры
7.3 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Салат порционный с сыром»:

  • Сыр фасованный нарезка из серии "Hochland"новинка, берем два кружка.

  • Вырезаем формочкой, излишки убираем.

  • Репу порезанную кубиками предварительно зальем кипятком на 5 минут для удаления горечи, затем сварим в течении 5-7 минут. Сваренную репу нарежем мелкими кубиками. Репу я взяла вместо картофеля.

  • Для заправки используем плавленные сливочные сырки "Hochland".

  • Разомнем вилочкой сырки.

  • Добавим сметану.

  • Хорошо размешаем сыр со сметаной до однородной массы, можно добавить раздавленный зубчик чеснока, но мне не захотелось его сюда добавлять, я добавила французской горчицы с зернами, для придания небольшой остроты
    заправке. Выложим заправку на салат сверху.

  • Нарезанные кубиками огурцы будут уложены следующим слоем. Их предварительно немного присолить.

  • Выложим на огурцы заправку тонким слоем.

  • Очистим яйцо.

  • Натрем на мелкой терке сначало белок.

  • Следом натрем желток.

  • Прижмем салат специальной крышкой и выдавим из салатника.

  • Получился вот такой цветочек. Сверху прикроем его сыром, вырезанным формой.

  • На сыр уложем красиво порезанные вдоль крабовые палочки. В центр тоже вырежем маленький цветок из сыра, у меня нашлась анологичная форма, но маленькая. Уложем ее по центру.

  • На середину выложим ложечку икры. Украсим листиками салата и подаем к столу.





У многих людей воспоминания о Новогоднем празднике связаны в большинстве случаев с яркими впечатлениями. А в моей жизни был Новый год, когда лежала я в больнице. По распределению института мы попали с мужем в город Старый Оскол. Там почему-то я часто болела бронхитом и в один год заболела воспалением легких перед самым Новым годом. Муж принес нам в палату маленький телевизор и мы смотрели Новогодние передачи, но разрешили нам это делать только до 11 часов, затем отбой. Родственники принесли нам салатов и мы отметили по скромному этот праздник. Тогда впервые я попробовала салат с макаронными изделиями, которым угостила меня соседка по палате. Это воспоминание натолкнуло меня на поиски такого салата в интернете. В конце 80-х годов продукты были по талонам, мы не были избалованы деликатесами и этот салат, тогда меня настолько удивил своим составом, что я до сих пор помню этот момент.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат порционный с сыром
Рецепт: Салат порционный с сыром

У меня есть формочка в виде цветка, пришло время ее опробовать и приготовить порционный салат. Мне, кажется получилось совсем неплохо. И красиво смотрится на столе.

Ингредиенты для «Салат порционный с сыром»:

Комментарии и отзывы

Валечка, интересный какой салат! Очень эффектная подача!
Спасибо, Ирушенька,за отзывы , ты так добра и внимательна
Очень красивая подача И конечно же вкусно
Спасибо
изысканный салат А моя сватья (кореянка) часто делает салат с макаронами, почему-то называет его Итальянский, но я не понимаю его, да и нельзя - диабет.
Спасибо
Очень интересный салат.
Спасибо
Валентина! Очень симпатичный салат! С репой еще не делала! С благодарностью беру рецепт!
Спасибо, репа малокалорийная и полезная, только предварительно перед варкой залейте кипятком, а то горчить будет.
Спасибо большое за совет
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки