Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 25 января 2022, 12:51
  • 12988

Овощной салат "Зимний"

Рецепт: Овощной салат Зимний

Лично меня всегда тянет на квашеную капусту именно в середине зимы. Наверное, не хватает каких-то витаминов. Отличие этого салата от других - в приправе, казалось бы, мелочь, но вкус не совсем привычный. Да, и маслины свою лепту вносят. Заходите.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Зимний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
920.6 ккал 		белки
18.7 г 		жиры
41.2 г 		углеводы
124.3 г
100 г блюда
ккал
94.9 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
4.2 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Овощной салат "Зимний"»:

  • Продукты для салата.

  • Отметить нужное количество квашеной капусты.

  • Нарезать колечками зелёный лук.

  • Картофель отварить в мундире, остудить, нарезать немелкими кубиками.

  • Маслины разрезать на четыре дольки.

  • Добавить по вкусу специи, растительное масло.

  • Аккуратно перемешать и подавать.




Приятного аппетита и хорошего настроения!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: второе обед ужин закуска салат

Вкусы: картофельный капустный оливковый луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат "Зимний"
Рецепт: Овощной салат Зимний

Лично меня всегда тянет на квашеную капусту именно в середине зимы. Наверное, не хватает каких-то витаминов. Отличие этого салата от других - в приправе, казалось бы, мелочь, но вкус не совсем привычный. Да, и маслины свою лепту вносят. Заходите.

Ингредиенты для «Овощной салат "Зимний"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощной салат "Зимний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Рецепт отличный.
А если тянет на квашеную капусту, не хватает, скорее всего, витамина С.
Судя по самочувствию не только "С", но других тоже.
Большое спасибо за внимание к рецепту!
Любимый салат с детства, но без маслин ( я их не люблю) и лук полукольцамм репчатый, и масло для салата беру немного ароматное - пахучее ( жаренные масло и запах семечки 💣💣💣
Мама рассказывала что после войны делали такой салат когда кушать было нечего. Картошка в мундире, лук и капуста, и масло если было.
На сегодняшний день он ещё и полезный на зиму.
Спасибо автору за рецепт, пошла картошечку отварю для салата😉 капуста есть своя.
Масло для таких салатов лучше всего брать душистое, Вы правы.
После войны по разному было, где-то такой салат был роскошным кушаньем.
Благодарю за внимание к рецепту и комментарий!
Вкусненный салат, Жанночка
Со специями прям оч. здорово звучит . Большое, большое спасибо

Невероятная красота!!!!!
Надюша, огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и прекрасный фотоотчёт!!!
Мне очень приятно, что рецепт пригодился и салат понравился!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Отчёт за мной! Главное не забыть!
Мой любимый зимний салат, салат из детства. Правда я делаю на много проще. Картошку стругаю, она почему то так вкуснее получается, и обязательно горячую сразу её смазываю маслом. Потом только добавляю капусту и лук .Вкусно и с репчатым луком, только убрать с него запах. Я промываю хорошо лук холодной водой пока не исчезнет запах. Можно добавить одно яйцо всмятку. Можно добавить ещё масла. Обязательное условие, салат должен настоятся в тепле. Я такой салат называю Бурда- мурда.
Интересное название! Я что-то боюсь теперь есть яйца всмятку, запугали сальмонеллёзом...
Горячую картошку поливаю маслом в другом рецепте, но вы правы здесь тоже можно, особенно если масло взять душистое... Мммм....
Ой, захотелось есть! Благодарю от души за невероятно вкусный и приятный комментарий!!!
Спасибо за тёплые слова.
квашенную капусту очень любим, квашу половинками или четвертинками и просто шинкую. Но не знаю, картошка здесь лишняя, но правда пост длинный для разнообразия попробую. Нравится сочетание квашенная капуста и соленые грузди с луком
попробую квашеную капусту с груздями, аж слюна стала выделяться.
↑Ответ для alenanat
Где ж их взять, грузди?! В этом году у нас с грибами было туго. Жара стояла дикая, без дождей. Ничего не набрали вообще!
С картошкой более сытный вариант, а если у вас своя так ещё и более вкусный.
Благодарю за внимание к рецепту!
Очень вкусно с вешенками, они напоминают на вкус лесные грибы. Я просто делаю: грибы, лук, картошка, масло. Для меня ну даже очень вкусно. Опять всё из детства. Дома на зиму грибы и капусту солили бочками. Я родом из середины прошлого века. Сильных изысков в лесном посёлке не было.
Вешенки не покупала никогда, они мне поганки напоминают. Но теперь попробую.
У меня отец грибы солил, самые вкусные грибы в мире, больше таких не ела. Я хоть и в крупном городе выросла, но тоже без изысков жили, скромно...Зато вкусно и душевно.
Я уже больше пятидесяти лет живу в самом южном городе. В магазинах только шампиньоны и вешенки. В основном покупала шампиньоны. И вдруг вспомнила детство и захотела попробовать солёных вешенок. Когда я их отваривала, запах грибного бульона по всей хате был. Но вешенка стала дороже шампиньонов и не всегда её купишь, разбирают.
Зашла вчера в магазин, посмотрела на вешенки, постояла... и купила шампиньоны. Не решусь никак.
С шампиньонами то же вкусно, только кусочки не слишком крупные чтобы были, как я люблю. А я с шампиньонов делаю заготовки к любому блюду: супчик, каша гречневая, с вермишелью очень вкусно, ну и конечно тушёная капуста. Жарю на подсолнечном масле побольше мелко порезанного лука и добавляю так же мелко порезанные грибы, только не через мясорубку. Морковь добавлять ни в коем случае не надо. Можно добавить свои любимые приправки, я люблю карри и сушеный чеснок. Тушить до полного испарения жидкости. Если грибов не много, добавляю сметану и опять тушу до испарения жидкости. Тогда долго хранится в холодильнике. А если много натушила, то по пакетикам пластами и в морозилку. Захотел что то вкусное, а в морозилочке грибочки вкусные. Извините за болтовню, но вдруг пригодится.
Спасибо большое, думаю пригодится. Жареные/тушёные не замораживала никогда.
А почему морковку нельзя добавлять?
Если вам нравиться, то попробуйте добавить. Попробуйте и так, и без марковки. Марковку можно добавить в грибной суп или в тушёную капусту. Грибы и рыба тушёные , например хек, не любят марковку. А вот если будите тушить скумбрию, то марковка там в тему. У меня золовка как то ела грибы, и говорит : почему у тебя вкусные, а я так же вроде бы делаю -нет. Выяснилось, у неё с марковкой.
Ясно, морковка не дружит с грибами.
↑Ответ для alenanat
Поверьте,это очень вкусно! я весь летний период жду квашеную капусту,чтобы зимой есть этот салат,правда,без маслин..и едим его как основное блюдо или к мясу подаём
Оригинально!!! Новая свежая нотка в квашеной капусте, даже мысли не было сделать так вкусно! Автору браво!!!!!
Большое спасибо за добрые слова!
Буду очень рада, если салат понравится!
Сытный и ароматный салат, Жанночка!
Жанночка, большущее спасибо за внимание!
Какие приправы , никогда не добавляла в сала из квашеной капусты приправы, надо попробовать !
Нелличка, попробуй, если любишь такие приправы должно понравиться! Я буду этому очень рада!
Спасибо за внимание!
Уверена, что понравится !
Жанночка , славный салат прям с удовольствием
Фотки с большим аппетитом !
Надюша, для разнообразия самое то!
Капуста сама по себе была невероятно вкусной, так что салат не имел шансов быть несъедобным. И приправы свою нотку вкуса внесли.
Спасибо большое за внимание и поддержку!
Жанночка, замечательный, уютный такой, сытный салат!
Большое спасибо, Ириночка, за добрые слова и внимание!!!
Люблю такие салаты, почти полноценное второе. Отличное дополнение из специй, Жанна.
Да, просилась рюмашка, но дома не было.
Люда, угадала, у меня салат был в качестве второго. Кусочек мяса бросила, вкусно.
Спасибо на добром слове, Людочка, за внимание и поддержку!!!
с квашенной капустой все салаты люблю!
Хочется именно зимой такие салаты, сытные и хрустящие.
Спасибо, Наташа за внимание!
Отличный салатик! И сытный и есть чем похрустеть!!
Большое спасибо, Настя! Совершенно верно, сытно, вкусно и полезно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки