Овощная запеканка в духовке с сыром - простой и вкусный варианты легкого и полезного ужина. Наслаждаемся этой запеканкой и худеем во время еды.
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 30 января 2022, 17:56
- 8358
Овощная запеканка в духовке с сыром
Ингредиенты для «Овощная запеканка в духовке с сыром»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Перец черный (молотый) — 2 ч. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 170 мл
- Йогурт — 170 г
- Масло растительное — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Моцарелла — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3005.5 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
203.8 г |
углеводы
216.4 г |
| Порции | |||
| ккал 429.4 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 30.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Овощная запеканка в духовке с сыром»:
1. Все овощи нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.
2. На растительном масле тушить лук, затем добавить картофель, все тушить под крышкой до полуготовности картофеля, затем добавить капусту, морковь и перец, накрыть крышкой и тушить до полуготовности овощей, добавить черный молотый перец и посолить по вкусу, перемешать, снять с огня.
3. Приготовить заливку: в глубокой миске смешать венчиком яйца, добавить молоко, йогурт, растительное масло, все перемешать, добавить муку, разрыхлитель, перец черный молотый, соль, мелко нарезанную петрушку, перемешать и в эту массу добавить тушенные овощи и еще раз все перемешать.
4. Форму для выпекания смазать растительным маслом, перенести овощи в форму, разравнять, присыпать сверху тертой моцареллой.
5. Запекать при температуре 180С, 30-35 минут.
2. На растительном масле тушить лук, затем добавить картофель, все тушить под крышкой до полуготовности картофеля, затем добавить капусту, морковь и перец, накрыть крышкой и тушить до полуготовности овощей, добавить черный молотый перец и посолить по вкусу, перемешать, снять с огня.
3. Приготовить заливку: в глубокой миске смешать венчиком яйца, добавить молоко, йогурт, растительное масло, все перемешать, добавить муку, разрыхлитель, перец черный молотый, соль, мелко нарезанную петрушку, перемешать и в эту массу добавить тушенные овощи и еще раз все перемешать.
4. Форму для выпекания смазать растительным маслом, перенести овощи в форму, разравнять, присыпать сверху тертой моцареллой.
5. Запекать при температуре 180С, 30-35 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2022 года Олеся Екимова #
31 января 2022 года Antonina9 #
31 января 2022 года ludmilamostova # (автор рецепта)
31 января 2022 года Antonina9 #
31 января 2022 года Светлана Проданова #
31 января 2022 года Анна Сусликова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: