Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 5 февраля 2022, 12:59
  • 9277

Яичница с салом, помидорами и луком

Рецепт: Яичница с салом, помидорами и луком

Яичница, пожалуй, самое распространенное блюдо в мире и у каждого народа есть свой национальный рецепт. Русский вариант - это яичница на сале, с жареным репчатым луком. Такое готовили в русских печах, в больших сковородах, из дюжины яиц. Подавали горячей, шкворчащей, благоухающей на всю избу луком. Сегодня всё попроще, на открытом огне, но тоже вкусно, очень вкусно. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Яичница с салом, помидорами и луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
982 ккал 		белки
25.5 г 		жиры
90.9 г 		углеводы
17.6 г
Порции
ккал
491 ккал		 белки
12.8 г		 жиры
45.5 г		 углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
218.2 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
20.2 г		 углеводы
3.9 г

Рецепт «Яичница с салом, помидорами и луком»:

  • Приготовить все продукты. Помидоры вымыть и обсушить.

  • В широкой сковороде (24-28 см.) разогреть растительное масло, лук нарезать, выложить в сковороду, жарить 3-5 минут, огонь средний.

  • Пока жарится лук, нарезать сало и помидоры.

  • Кусочки сала добавить к луку, жарить пару минут, помешивая. От сала зависит степень жирности блюда.

  • Добавить на сковороду колечки помидора, раздвинув сало с луком, жарить ещё 2-3 минуты.

  • Также раздвинуть овощи и добавить яйца.

  • Накрыть крышкой, огонь убавить и довести до готовности по Вашему вкусу. 2-3 минуты - жидкий желток, 3-4 минуты - плотный запечённый желток.

  • Подать горячей.

  • Посолить и приправить перцем.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: жарить тушить второе горячее завтрак обед ужин быстро

Вкусы: жареный яичный мясной луковый томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница с салом, помидорами и луком
Рецепт: Яичница с салом, помидорами и луком

Яичница, пожалуй, самое распространенное блюдо в мире и у каждого народа есть свой национальный рецепт. Русский вариант - это яичница на сале, с жареным репчатым луком. Такое готовили в русских печах, в больших сковородах, из дюжины яиц. Подавали горячей, шкворчащей, благоухающей на всю избу луком. Сегодня всё попроще, на открытом огне, но тоже вкусно, очень вкусно. Рекомендую.

Ингредиенты для «Яичница с салом, помидорами и луком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яичница с салом, помидорами и луком» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная, сытная и ароматная яичница. Такую мы любим. Люда, спасибо большое за рецепт.
Жанна, огромное спасибо за такое красивое фото. Приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
Я просто обожаю такую яичницу - именно с солёным салом, луком и помидорами! М-мм! Смакота! Людочка! Огромное спасибо за напоминание об этом ностальгическом, уютном и душевном домашнем блюде!
Наташа, родная моя. Спасибо большое тебе за выбор рецепта, так приятно что понравилось вам. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
Была уверена, что давно отчиталась по рецепту. Конечно вкусно, сытно и калорийно. Жалею тех, кто вечно на диете.))
Лука брала больше, теперь обожаю жареный лук, а в детстве и молодости нос воротила... Навёрстываю упущенное.))
Людмила, большое спасибо за рецепт!!
Жанна, спасибо большое за выбор рецепта и добрый отзыв. Мне очень приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ за фото. С наступающими праздниками!
С наступающим, Люда! Пусть новый год будет лучше нынешнего.
Спасибо, Жанна. Мира, благополучия, здоровья тебе и всем твоим близким.
Спасибо огромное! Взаимно. Крепкого здоровья, удачи, достатка и изобилия твоей семье!
Отличный рецепт, я часто готовлю такую яичницу. Люда, большое спасибо, у меня был очень вкусный и сытный завтрак!
Инна, ну и красотища у тебя, ах как аппетитно. Спасибо за выбор рецепта и добрый отзыв,от души БЛАГО ДАРЮ.
Вкусная и сытная яичница . Спасибо.
Светлана, спасибо огромное за такое доверие к моим рецептам, очень приятно что Вам понравилась яичница.
От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрый отзыв.
Людочка! Вот и я к тебе! Отличный завтрак у нас был! Очень вкусно, сытно! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, как же мне приятно - такая красота на фото , СУПЕР!
Родная , спасибо за выбор, такое красивейшее исполнение рецепта и добрый отзыв.
От души БЛАГО ДАРЮ, Солнышко.
Сто лет не позволяла себе такой роскоши))))
Это чудесно!
Людочка, огромное спасибо за напоминание!
О, Боги, Женя, какая подача, супер как аппетитно. Спасибо, Сердце моё.
Тётя мужа такую яичницу готовила, ох до чего ж у неё вкусно было! И ароматно! И сытно! Одним словом - смачно!
Спасибо за напоминание, Людочка!
На веселящихся не обращай внимание!
Спасибо за напоминание, Людочка!
Жанна, рада быть полезной, готовь на доброе здоровье.
Прикупила сало, буду готовить. Постараюсь в ближайшее время отчитаться.
Конечно, вкусно! Отличный завтрак
Настя, спасибо большое. Да, завтрак такой супер.
Вкусно то как, изредка позволяем себе подобное.
Да, да, изредка, конечно. Вера, спасибо.
Отличный мужской завтрак! Брутальный!
Точно брутальный, спасибо, Наташа.
Конечно, обожаю. Мой бывший так завтракал 33 года. Без масла жарила. Ах, сейчас из-за холестерина не позволяю себе.
Да, такое часто не поешь, сытное. Я люблю лук полностью прожарен, а сало слегка прихватившееся, поэтому лук жарю на масле.
Чудо-рецепт!
Людочка, отличная яичница, пошла "на ура"!!! Извини за простецкую бытовую фотку, но очень хотелось кушать и закусить, было не до украшательств... Яичниц много не бывает, твой вариант забрал с удовольствием, обязательно буду готовить!!! Спасибо за вкусный рецептик!!!
Роберт, дорогой мой, порадовал, так порадовал. Ох как приятно видеть твоё фото в рецепте и читать
твой вариант забрал с удовольствием,
от души БЛАГО ДАРЮ , Дружище.
И не скромничай - отличное фото, яичницу надо кушать "с пылу/с жару".
Так и было сделано - съедено "с пылу/с жару"... Ещё раз спасибо за яичницу и за похвалу!!!
Люблю глазунью и с салом,и с помидорами,но что бы всё вместе,еще не пробовал. Попробую. Выглядит СУПЕР! Спасибо!
Вам спасибо за интерес к рецепту, готовьте на доброе здоровье, это вкусно.
Да, Людочка, такая яичница на все времена! Красивые фотографии!
Спасибо, Валюшка. Вкусно и быстро, а большего нам и не надо.
Зеленушкой-то посыпать бы её да сверху
На мой взгляд - это лишнее, но Вы вправе ,всё готовится по вкусу.
Салу - респект! Что на сале не приготовить, всё обьедение)))
Это да, Вы правы , на сале всё вкусно. Спасибо что заглянули.
спасибо , иду сейчас прямо на кухню- готовить
Спасибо Вам, готовьте на радость близким.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"
Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки