Предлагаю попробовать интересный способ приготовления тофу, который получается очень, очень нежным. Заправки при этом можно менять, варьируя остроту и состав по вашему вкусу.
NatalyLevaПоваренок 3 уровня
- 8 февраля 2022, 18:39
- 2926
Тофу на пару
Ингредиенты для «Тофу на пару»:
- Тофу (полутвердый или мягкий) — 120 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Паста перечная (острая) — 0,5 ч. л.
- Лук зеленый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
108.7 ккал |
белки
11.1 г |
жиры
5 г |
углеводы
5.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Тофу на пару»:
-
Подготовить продукты.
Тофу нарезать пластинками толщиной ~ 7 мм. Он должен быть не твердый (у меня развесной мягкий).
Растительное масло можно брать по вкусу. У меня нерафинированное кукурузное.
Количество перечной пасты также по вкусу. Если нет пасты, то достаточно измельчить острый красный перец.
-
Дождаться появления пара в пароварке и поставить тарелку с тофу на 5 мин.
Кусочки должны быть внахлест друг на друга. -
Пока готовится тофу, смешать масло, соевый соус и перечную пасту.
-
Нарезать лук.
-
После 5 мин. достать тарелку с тофу. Жидкость, которая образуется в тарелке, сливать не надо.
Полить соусом, сверху положить колечки лука. -
Можно подавать.
Получается очень нежный тофу. По консистенции похож на омлет.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
[+5]Делала с соусом из желтых перцев и с оливковым маслом. Так как у нас в семье не любят красный острый перец и из-за зимнего сезона не было зеленого лучка, то их заменила чесночком
Однозначно пригодится тем, кто собирается соблюдать пост
1 марта 2022 года NatalyLeva # (автор рецепта)
Спасибо за пробу!
1 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
1 марта 2022 года NatalyLeva # (автор рецепта)
2 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
13 февраля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
14 февраля 2022 года NatalyLeva # (автор рецепта)
Я часто такой тофу на завтрак делаю
На пару - это вкуснота!
15 февраля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
8 февраля 2022 года Ирушенька #
14 февраля 2022 года NatalyLeva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: