Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

11 февраля 2022, 0:15
5281

Рагу из цветной капусты

Вкусный гарнир к мясу, птице, рыбе или самостоятельное овощное блюдо. Отлично как горячее или на закуску, полностью остывшее. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из цветной капусты»:

Капуста цветная — 400 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Аджика (сухая, средне-острая) — 1 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 760.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 61.9 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 107.1 ккал	белки 2.2 г	жиры 8.7 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Рагу из цветной капусты»:

Приготовить продукты.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук и морковь почистить и нарезать.
Обжарить лук, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить морковь и жарить ещё 5 минут.
Капусту нарезать. Добавить в сковороду, обжарить, помешивая, 3 минуты, огонь средний.
Добавить сметану и аджику, перемешать, влить немного кипятка (30-50мл.), тушить до мягкости капусты, под крышкой на минимальном огне.
Добавить рубленую петрушку, посолить.
Протушить ещё пару минут.
Подать горячей на гарнир.

Из интернета :
В цветной капусте содержится витамин С, витамин А, витамины группы В и витамин РР.
Из микроэлементов в цветной капусте содержится полезный для костей кальций,
необходимый для хорошего настроения магний, фосфор, железо, натрий, калий и другие.

Красота, польза и вкус на Вашем столе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: жарить тушить горячее второе закуска обед ужин гости

Вкусы: жареный овощной капустный морковный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175009/]Рагу из цветной капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175009/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/10/33/2947759_78270-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Вкусный гарнир к мясу, птице, рыбе или самостоятельное овощное блюдо. Отлично как горячее или на закуску, полностью остывшее. Рекомендую.

Ингредиенты: Капуста цветная, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Петрушка, Аджика, Масло растительное, Соль, Зелень.
Тэги: жарить, тушить, горячее, второе, закуска, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из цветной капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/10/33/2947759_78270-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из цветной капусты" title="Рецепт: Рагу из цветной капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный гарнир к мясу, птице, рыбе или самостоятельное овощное блюдо. Отлично как горячее или на закуску, полностью остывшее. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из цветной капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175009/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из цветной капусты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из цветной капусты»:

Капуста цветная Морковь Лук репчатый Сметана Петрушка Аджика Масло растительное Соль Зелень

Тэги: жарить, тушить, горячее, второе, закуска, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

319

Салат "Киевский"

124
319
51466

346

Сырный рулет с красной рыбой "Рыбный деликатес"

62
346
29637

1160

Торт с яблочным пюре

182
1160
29788

Фотографии «Рагу из цветной капусты» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

6 января vorobeva53 #

ГОТОВИЛА НА нОВЫЙ ГОД, БУДУ ГОТОВИТЬ И НА РОЖДЕСТВО. ВКУСНО, БЫСТРО, ПОЧТИ ДИЕТИЧЕСКИ, ДАЖЕ БЕЗ ПОЧТИ. ПОИЩУ ЕЩЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.

6 января yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, готовьте на радость близким.

14 апреля 2022 года Angel_lip #

[+5]

Очень вкусно и красиво! Аджика была грузинская, не сухая и капуста замороженная. Оставляю рецепт навеки )))

14 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам, мне очень приятно что рецепт понравился. А слова

Оставляю рецепт навеки )))

особенно греют душу. От всего сердца БЛАГО ДАРЮ.

18 февраля 2022 года virgola71 #

+18

[+5]

До чего же замечательное, аппетитное, ароматное, вкусное блюдо! Спасибо большое, Людочка, за прекрасный рецепт!

19 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юлечка, Солнышко. От души БЛАГО ДАРЮ за красивую фотовесточку и добрый отзыв, мне очень приятно что рецепт понравился. Спасибо, родная.

16 февраля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Как же просо и как же вкусно!!!!
Нежно и для желудка приятно!
Просто праздник какой то)))
Людочка, огромное спасибо!

16 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женя, чудесное фото , за что я очень очень тебе благодарна,

.
Дорогая, спасибо за выбор рецепта и такое шикарное его исполнение.

13 февраля 2022 года Анастасия АГ #

Людочка, очень аппетитное блюдо!!

13 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настя, спасибо большое.

13 февраля 2022 года mariana82 #

Отличный гарнир!

13 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Марианна, вкусно было.

12 февраля 2022 года wowan5 #

+19

[+5]

Ну вот, Люда, принимай отчёт

У меня, правда, ещё молодой картофель и горошек добавлены, а вместо аджики кочудян подмешала

Так что спасибо за рецепт

12 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибочки огромное. Мне очень приятно что ты обратила внимание, доверилась и приготовила по моему рецепту. От души БЛАГО ДАРЮ, дорогая моя. Рада что вам понравилось. Отличные добавки ты придумала, с кочудян , конечно, очень вкусно.

12 февраля 2022 года wowan5 #

Люда, мне аджику сухую и взять негде, а кочудян есть

12 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ну и правильно, отличная замена.

12 февраля 2022 года Himbeeren #

Чудное рагу, Люда!

Без сомнения очень вкусно!

Беру на карандаш.

12 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанна. Вкусно, нам понравилось.

11 февраля 2022 года nelliundco #

Отличный гарнир

, цветная капуста в сливках, ммм...

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо, вкусно получилось, нам понравилось.

11 февраля 2022 года Ирушенька #

Людочка, до чего аппетитное, ароматное блюдо! Красота!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, благодарю сердечно.

11 февраля 2022 года virgola71 #

Людочка! Замечательное, лёгкое, полезное, аппетитное, вкусное блюдо!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька, за такие добрые слова.

11 февраля 2022 года ирпенчанка #

Люда! У тебя что не рецепт, то праздник вкуса!!!

Суперское рагу!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное.

11 февраля 2022 года Людмила НК #

Класс!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное.

Мы любим цветную капусту.

11 февраля 2022 года гошлена #

Как же я люблю эту капусту!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лена, и мы её любим, вкусняха ! Спасибо что заглянула.

11 февраля 2022 года Kuss #

Отличный гарнир!

А какая посудинка шикарная, просто мечта!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное.

А какая посудинка шикарная, ...

, это подарки.

11 февраля 2022 года Valushka2003 #

Вкуснятина!

Тоже очень любим и часто делаем рагу с цветной капустой, но аджику ни разу не добавляла, надо будет проэкспериментировать как будет на вкус!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Валя, спасибо.

но аджику ни разу не добавляла, надо будет проэкспериментировать как будет на вкус!

С аджикой это взрослый вариант, всё таки, островато, имей ввиду.

11 февраля 2022 года Silverina1 #

Один из любимых гарниров!

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лена, спасибо.

Да, я тоже частенько готовлю, горячий гарнир, а остывшая - закуска.

11 февраля 2022 года Silverina1 #

Два в одном - это хорошо

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Когда вдвоём , иначе и нельзя.

11 февраля 2022 года красавица киса #

Очень вкусно!

Готовлю так же,но без сметаны. Обязательно теперь попробую с ней. Спасибки за идею.

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, спасибо.

Со сметаной помягче на вкус, но это на мой взгляд, без сметаны - тоже очень вкусно.

11 февраля 2022 года мисс #

Очень аппетитно. Делаю также, только вместо сметаны томат.

11 февраля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо.

О, в томатном соусе тоже вкусно , не иначе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из цветной капусты

Ингредиенты для «Рагу из цветной капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из цветной капусты»:

Похожие рецепты

Голубцы с гречкой и курицей

Овощная темпура

Клафути с брокколи, пармезаном и кешью

Баклажаны, запеченные с помидорами

Ароматные молодые овощи в духовке

Овощные котлеты "Воздушные"

Котлеты постные "Морская звезда"

Баклажаны фаршированные под хрустящей корочкой

Капуста со стручковой фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Киевский"

Сырный рулет с красной рыбой "Рыбный деликатес"

Торт с яблочным пюре

Фотографии «Рагу из цветной капусты» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!