Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 26 февраля 2022, 23:03
  • 10370

Овощной салат "Фаттуш"

Рецепт: Овощной салат Фаттуш

Это даже не рецепт, а способ подачи по-ливански привычного нам всем салата из свежих овощей. Овощной набор берется любой, что есть в данный момент в холодильнике. Кстати, очень удобно готовить на природе.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат "Фаттуш"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
384.8 ккал 		белки
10.5 г 		жиры
21.6 г 		углеводы
38.3 г
100 г блюда
ккал
57.4 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
5.7 г

Рецепт «Овощной салат "Фаттуш"»:

  • Итак, берем любые свежие овощи (помидоры, огурцы, редис, салат, капуста, свежая мята, петрушка, смесь прованских трав).
    Салат (у меня Айсберг, обожаю его!!!) нарвать руками на небольшие кусочки.

  • Капусту нашинковать широкой лапшой, слегка присолить и немного помять руками. Выложить в глубокую миску.

  • Овощи нарезать довольно крупно. Огурцы - кружочками. Выложить на капусту.

  • Помидоры - ломтиками и добавить поверх огурцов.

  • Добавить нарезанную мяту и петрушку, перемешать.

  • Поверх овощей выложить листья салата. Чеснок измельчить, растереть в ступке с перцем и солью, добавить прованские травы и снова растереть. Влить оливковое масло и лимонный сок (1 ч. л.), хорошо перемешать.

  • Фишка этого салата - подсушенный хлеб. Хлеб подсушить любым доступным способом и наломать на кусочки (я нарезала лаваш на квадратики).

  • И немного подрумянила в духовке.


Перед подачей, посолить салат, полить заправкой, перемешать, выложить на блюдо. Сверху посыпать кусочками хлеба. Еще слегка сбрызнуть оливковым маслом.


Подавать сразу.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат обед ужин

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат "Фаттуш"
Рецепт: Овощной салат Фаттуш

Это даже не рецепт, а способ подачи по-ливански привычного нам всем салата из свежих овощей. Овощной набор берется любой, что есть в данный момент в холодильнике. Кстати, очень удобно готовить на природе.

Ингредиенты для «Овощной салат "Фаттуш"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

буду делать летом, когда овощи свои , а так сейчас цены на них ,как у мяса
Это точно!
Замечательный полезный салатик
Благодарю вас, Олечка! Рада, что вам понравилось.
Вкусный салат. Зимой особенно хочется похрустеть овощами/травкой, пусть даже они не такие полезные, как летом /осенью.
Спасибо большое Вы совершенно правы, зимой овощи не так вкусны, как летом, особенно, если они со своей дачи, но все равно хочется.
Ниночка, отличный салат! Витаминный! Люблю такие!
Людочка, готовь на здоровье. Теперь такой салат и зимой можно сделать. Летом, конечно, вкуснее, ароматнее, особенно, если овощи со своей дачи.
Ниночка, замечательный, интересный салат!
Спасибо, Ирочка.
Нина,
рада вас видеть. Если вам нравится айсберг, то и хорошо, но он самый "пустой" в смысле витаминов, минеральных вещеста и так далее. Просто чтоб вы, ну и кто ещё прочитает знали. А там уже как кому нравится...
P.S. А что если фото делать издалека, чтобы нужная часть была маленькой, а потом обрезать ненужное и остаться с маленьким фото? Я правда никогда ничем таким не
Айсберг нравится, но не настолько, чтобы отдавать ему предпочтение перед другими сортами. Я люблю твердые сорта,самый любимый фриллис.
Насчет фото можно, конечно, попробовать, но больно уж на сайте требования строгие. Пошаговые фото должны быть очень легкими. Получится ли.
Попытка не пытка
Конечно.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Не знаю такого сорта, похож на то, что у нас фризе’ (frisee) называется, мне он тоже нравится. Но я почему-то чаще всего мини романо покупаю. С ним как-то удобнее - мыть-сушить проще и вкус устраивает...
Похож на фризе, только листья у него сильнее разрезаны, он как будто слегка кудрявый. Фризе я тоже люблю. Вот эти два салата у меня любимые, на "ф"
↑Ответ для Аня-1964
Мне нравится Айсбрг не только потому что он богат клетчаткой, но и его намного проще вымыть В составе салата Айсберг имеется достаточное количество фолиевой кислоты, витаминов С, В, К и А, холина. Кроме того, богат салат содержанием фосфора, калия, натрия и магния, имеется кальций и медь. Некоторые листовые сорта салатов имеют горчинку, которая отсутствует у Айсберга Дело вкуса
Обязательно буду готовить летом, когда будут свежие овощи. Это же полноценный ужин. Ждём новых рецептов, не пропадайте
Спасибо. Сейчас, наверное, будет пауза. Мне надо продать трехкомнатную квартиру и купить двухкомнатную. Куда мне одной трехкомнатная, коммуналку еле-еле тяну.
Возвращайтесь, как закончите с делами
Постараюсь. Сегодня приходили смотреть мою квартиру.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Нина Григорьевна, удачи в продаже.
Спасибо большое, Людочка! Однако, сколько же злыдней здесь на сайте. За что минус, за пожелание удачи?
↑Ответ для Нина-супербабушка
Да, на одну пенсию не разбежишься, это точно. Ну по крайней мере есть дело. Найти , переехать, обустроиться заново. Много работы, но вам сейчас хорошо чем-то плотно заняться. Удачи. Найти хорошую квартиру. И да с двушкой лучше. И дешевле и уборка проще - молоде мы не становимся Мы вас ждем.
Спасибо, Анечка, за теплые пожелания, только вот в связи с последними событиями пришлось мне продажу притормозить, так посоветовал юрист. Посмотрим, что будет в ближайшее время. Квартира никуда не денется, а деньги могут пропасть.
Сейчас уж точно неизвестно чего ждать!
Я в Германии, у меня есть возможность смотреть любые новости, отовсюду. Ничего не блокируют, не глушат. Просто не могу поверить что всё это на самом деле происходит.
Да, это просто невероятно. Вот уж никогда даже представить не могла, что доживу до войны
Примите мои соболезнования .
Я очень люблю ваши рецепты, специально захожу сюда, чтобы их почитать.
Я живу в Италии, и этот салат здесь легко можно приготовить с сардинским хлебом, pane carasau. Спасибо за идею!
Спасибо большое.
Да, уж, в Италии легко. Там вообще хлеб вкусный, как и в Балканских странах. Я была 1 раз в Италии и 2 раза в Черногории.
Давно ваши рецепты не попадались!
Можно же тот же Айсберг и в нижний слой положить?
Я сейчас редко захожу на сайт, а рецепты и того реже выставляю. Ничего готовить неохота, аппетита нет совсем. Так-то рецепты есть, но вылетела программа ирфан, в которой я уменьшала фотографии. А наладить некому, муж умер. Раньше все, что с компом и интернетом было связано,на нем держалось. Вызывала мастера. Пришел, час ковырялся, сказал, что все наладил, содрал 1400 руб. Ушел, а ирфан так и не работает.
Примите соболезнования
Прекрасный набор овощей, к шашлыками вообще чудесно..
У внука скоро день рождения, обязательно сделаю...
Спасибо большое.
Я потому и написала, что очень хорошо на даче делать. У меня сестра живет в Армении. Они, когда шашлык жарят, всегда в конце на шампуры сверху белый хлеб кладут. Не тонкий армянский, а такие продолговатые булки с заостренными концами. Он в Турции распространен. Вкусный получается.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Мои соболезнования вам и вашей семье. Я сохраняла ваши рецепты, ещё когда жила в России, девчонкой 20ти лет. Сейчас я и моя семья в Германии, а вашими рецептами пользуюсь по сей день.
Удачи вам завершить все дела и отвлекаться на поварёнок.
Спасибо большое за добрые пожелания. Я буду стараться. Только вот есть то, что я приготовлю, некому.
Отлично, всё на мой вкус ! Сегодня приготовлю на обед, всё есть,кроме мяты. Спасибо))))
Спасибо. Мяту можно и сушеную взять.
Вкусно и полезно
Спасибо, Светочка.
Это я не зря зашла!
Я рада. Спасибо за интерес.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки