Всем привет! Предлагаю приготовить соус Терияки, рецепт очень простой, а соус очень вкусный! Соус подходит к мясу, овощам, а также разнообразные виды суши и роллов украшают этим соусом. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соус получается солёно - сладкий с имбирно - чесночными нотками.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 8 марта 2022, 15:40
- 13297
Соус Терияки
Ингредиенты для «Соус Терияки»:
- Соевый соус — 200 мл
- Вода — 150 мл
- Сахар — 120 г
- Мед — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Чеснок — 8 зуб.
- Крахмал — 6 ч. л.
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Имбирь (корень) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1495.7 ккал |
белки
21.1 г |
жиры
11.4 г |
углеводы
327.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Соус Терияки»:
1. Трем очищенный корень имбиря на мелкой терке. Крахмал заливаем водой и хорошо перемешиваем до однородности.
2. В сотейнике соединяем соевый соус, сахар, мед, яблочный уксус, растительное масло, имбирь, разведенный крахмал, пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.
3. Отправляем сотейник на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения. После того как соус закипит, помешивая, варим 1 минуту. Снимаем с плиты и даем остыть.
4. Процеживаем соус через сито.
Вкусный соус готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
2. В сотейнике соединяем соевый соус, сахар, мед, яблочный уксус, растительное масло, имбирь, разведенный крахмал, пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.
3. Отправляем сотейник на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения. После того как соус закипит, помешивая, варим 1 минуту. Снимаем с плиты и даем остыть.
4. Процеживаем соус через сито.
Вкусный соус готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября MineyKa #
Мёд и сахар чуть уменьшила, уксуса чуть больше, имбирь только сухой был в наличии. А вот чеснока на мой вкус многовато, в следующий раз убавлю или заменю на сухой. На фото соус ещё совсем теплый. Спасибо Жене (Евгения 1976) за наводку.
Автора, конечно, тоже благодарю!
23 сентября Lusika79 # (автор рецепта)
8 января Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо за интересный и нужный рецепт!
7 марта Lusika79 # (автор рецепта)
9 марта 2022 года alenanat #
10 марта 2022 года dokunet #
11 марта 2022 года alenanat #
15 марта 2022 года Lusika79 # (автор рецепта)
9 марта 2022 года lana lutseva 69 #
9 марта 2022 года Sweet_Symphony #
9 марта 2022 года lana lutseva 69 #
10 марта 2022 года dokunet #
15 марта 2022 года Lusika79 # (автор рецепта)
8 марта 2022 года dokunet #
Люблю восточную кухню. Однозначно - плюс. Терияки ем практически ложками.
9 марта 2022 года coffee29 #
9 марта 2022 года dokunet #
15 марта 2022 года Lusika79 # (автор рецепта)
8 марта 2022 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: