Получается сочная и не сухая...
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 10 января 2009, 5:36
- 9738
Индейка
Ингредиенты для «Индейка»:
- Масло сливочное — 50 г
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (на глаз)
- Соль (на глаз)
- Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
- Индейка — 5 кг
- Бульон (или воды) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10515.5 ккал |
белки
1108.4 г |
жиры
648.4 г |
углеводы
75.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1051.6 ккал |
белки 110.8 г |
жиры 64.8 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.4 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 1.3 г |
Рецепт «Индейка»:
-
Индюшку помыть, высушить,
смешать соль, перец, паприку,
хорошо натереть кругом индюшку и оставить на ночь.
-
Потом растопить 25 г масла, натереть хорошо инлейку.
остальное масло растопить и обильно намазать пакет для запекания в середине.
кладём в пакет индейку, в середину кладём морковь, сельдерей и лук.
вливаем бульон и завязываем пакет.
кладём индейку в форму и ставим в духовку на 2,5 ч. при 190*C
за это время духовку не открывать и не смотреть в пакет
за 30 минут до готовности открыть пакет и зарумянить индейку.
совет: больше 2,5 ч. не держите
очень вкусно получается и не сухая.
приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: