Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Горячие закуски
  • 2 мая 2022, 11:46
  • 12286

Сосиски в томате "Стёпины"

Рецепт: Сосиски в томате Стёпины

Горячая закуска по мотивам блюда из романа Булгакова "Мастер и Маргарита". Острая, кисло-сладкая и пряная. Подойдёт как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда с гарниром. Источник: интернет.

Категория: Закуски Горячие закуски

Ингредиенты для «Сосиски в томате "Стёпины"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
727.4 ккал 		белки
18.1 г 		жиры
42.8 г 		углеводы
64.8 г
Порции
ккал
363.7 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
21.4 г		 углеводы
32.4 г
100 г блюда
ккал
117.3 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
10.5 г

Рецепт «Сосиски в томате "Стёпины"»:

  • Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить до прозрачности на растительном масле.

  • Добавить томатную пасту, душистый, чёрный и острый перец, обжарить 3-4 минуты.

  • Влить горячую воду, перемешать. Добавить соль, сахар и уксус. Дать прокипеть 5-7 минут.

  • Пока соус кипит, слегка обжарить сосиски на сливочном масле. (по желанию, для красоты, можно сделать надрезы).

  • Выложить сосиски в соус, добавить смесь итальянских трав.
    Уменьшить огонь и томить под крышкой 10-15мин.
    Ещё минут 15 дать настояться и можно подавать.
    Приятного аппетита.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед

Вкусы: острый кисло-сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сосиски в томате "Стёпины"
Рецепт: Сосиски в томате Стёпины

Горячая закуска по мотивам блюда из романа Булгакова "Мастер и Маргарита". Острая, кисло-сладкая и пряная. Подойдёт как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда с гарниром. Источник: интернет.

Ингредиенты для «Сосиски в томате "Стёпины"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сосиски в томате "Стёпины"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Женечка, спасибо за ужин на скорую руку - ароматно, сытно, очень вкусно на гарнир гречка
Наташенька, спасибо за внимание, добрые слова и чудесное фото!
На здоровье!
Замечательные получились сосиски! Сочные, ароматные, аппетитные и очень вкусные! Соус потом с макаронами съели. Спасибо большое, Женёк, за чудесный рецепт!
Ой, какой сюрприз сюрпризный
Юльчик, очень рада, что ты обратила внимание и вам понравилось!
Спасибо огромное за высокую оценку, добрые слова и аппетитное фото!
На доброе здоровье!
Женёк! Я очень рада, что сюрприз сюрпризный тебе понравился! Спасибо тебе за вкусный ужин!
Женя, огромное спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Уксус добавила яблочный и сосиски не обжаривала.
Инна, спасибо огромное а внимание, доверие и конечно же, за красивую подачу Фото - украшение рецепта
Спасибо!
Что-то с форумом не в порядке , загрузить в КН не могу.
Инна, есть такое, должны исправить. Ждём.
Сосиски не обжаривала, а в остальном - всё по рецепту. Получилось пикантное, ароматное, необыкновенное вкусное блюдо! Женя! Огромное спасибо за отличный рецепт!
НаталИ, огромное спасибо за внимание, доверие и аппетитнейшее фото.
Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!
На здоровье!
А я так иногда делаю пельмени. Соус поострее, нам нравится. А вот про сосиски даже не подумала. Спасибо огромное за идею.
Нет вот ТОЧНО чего-то не хватает! хрену шутка второй раз становится трагедией
Количество порций - две, а сосиек - три... ай-я-яй товарищ, никак Бегемот (кот) одну утащщщил?

Вот если бы сосиски были 20-х годов как у Булгакова.... во тогдаааа
Не надо наговаривать на кота
СосисОк должно было быть четыре, но одну съела я, не могу же я выкладывать рецепт не попробовав.
В двадцатых годах, прошлого века, не довелось пробовать сосиски, ничего не могу сказать. Очень рада, что Вам посчастливилось их отведать.
Так это значит не кот по столу лазиет
Да я не о себе, я о Булгаковских героях.
Да я намекал, что сосиски тоже надо было самостоятельно сделать под 20-е годы... А вот интересно, возможно ли это в принципе???
↑Ответ для Евгения 1976
очень интересный рецепт. Это будет вкусно
не ожидала чего-то сверхъестественного, но приготовила и заценила. То ли пропитываются сосиски, не знаю, но вкус приобретают - АГОНЬ Детям кстати тоже понравилось. Будем иногда готовить, рецептик однозначно в копилочку. Автору спасибо!
Вот здОрово
Очень рада, что сосиски пришлись вашей семье по вкусу!
На здоровье!
Большущее спасибо за отзыв и добрые слова.
Доброе время суток. Готовила сегодня сосиски по-Вашему рецепту. Спасибо большое, получилось очень вкусно, сосиски пропитались соусом, а изначально они были подкопчеными, и соус тоже пропитался ароматом. На гарнир были тушёные овощи. Муж ещё с работы не вернулся, но дети уже поели, им очень понравилось, будем готовить, сосиски они любят
Огромное Вам спасибо за отзыв!
Я очень и очень рада, что рецепт пригодился и понравился!
На доброе здоровье Вам и Вашей семье!
Я вместо томатной пасты беру краснодарский соус, добавляю репчатый лук и итальянские травы. Все остальные приправы уже есть в соусе.
Тоже отличный вариант
А я вот не люблю Краснодарский соус, не сложилось
нам такая горячая закусочка под водочку известна как по-чеховски, только обжаривается лук с морковью, с болгарским красным перцем , потом заливается томатным соком -но сосиски или сардельки не обжариваются, а нарезанные наискосок отправляются в кипящий сок
Интересно! Это совсем другая закусочка получается, надо попробовать.
Спасибо за идею
вкусно, как в турции, там взяла на заметку, но там колбаса не вкусная.а так дома режу сосиски,сардельки и в соус
вкусно, как в турции, там взяла на заметку, но там колбаса не вкусная.а так дома режу сосиски,сардельки и в соус
Вкусная "там" колбаса, просто нужно знать какую брать (ну и несколько лет не выезжать на Большю Землю ). А сосиски с томатной пастой - это завтрак такой , составляющая многосоставного турецкого завтрака
Женя, принимай отчет. Классно, вкусно, быстро и не хлопотно! Для разнообразия отлично, я подавала с гречкой.
Спасибо!
Катя, большущее спасибо за доверие, высокую оценку и чудесное фото!!!!
Украшение рецепта!
Очень рада что пригодилось и понравилось!
На доброе здоровье!

Абсолютно смачно! Ели бы ели
Спасибо!
Ого, ещё сюрприз! Просто праздник какой то!
Надя, спасибо большущее! Совершенно очаровательные сосисочные гармошки!
Класс!
Несказанно рада, что рецепт пригодился!
На доброе здоровье!
Праздник живота
Женя, СПА-СИ-БО!
Женя-Женечка,как и обещала,приготовила блюдо по твоему рецепту и...была довольна и вкусом,и быстрым приготовлением ,ну а соус-это вАще-отпад! Спасибо,Женя за рецепт,нам было очень вкусно!
Ой, как же я рада, что понравилось!
А как красиво, изящно и аппетитно подано! Красотища!
От всей души огромное спасибо!!!!
Согласна с Надеждой...праздник живота и наслаждение!
Женечка, дорогая! Необыкновенно вкусно получилось! Просто и быстро! А результат великолепный! А какой аромат! Всё по рецепту делала – специи. Супер! Спасибо большое за рецепт!
Урааа, урааа, урааа
Люда, огромное спасибо за доверие и внимание и такое чудесное фото!
Очень рада, что рецепт пригодился
Люблю и сосиски, и "Мастера и Маргариту" обожаю (настольная книга). Поэтому...мимо не прохожу, рецепт опробую обязательно.
Маш, спасибо огромное!
Очень надеюсь, что пригодится рецепт!
Я вообще фанатка Булгакова, если про него кто плохое слово скажет, убить могу
Если что, то я буду участвовать.
Договорились
Как и обещала, приготовила на обед. Сосиски пожарила на настольном гриле в это время приготовила соус, потомила сосиски в соусе 10 минут и обед готов. Женечка, спасибочки за рецепт, нам было очень вкусно!
Ух ты, как здОрово!
Какая красота!
Нелли, огромное спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки