Готовить такое печенье - одно удовольствие. Очень быстро и просто! Без формочек. Такое печенье можно приготовить и в будни, и на праздник. Обязательно испеките это весеннее печенье. Печенье получается мягким, воздушным, нежным.
lyudmila1002Поваренок 4 уровня
- 19 мая 2022, 7:50
- 17555
Творожное печенье "Цветочки"
Ингредиенты для «Творожное печенье "Цветочки"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 60 г
- Творог (у меня обезжиренный творог ТМ «Искренне Ваш») — 200 г
- Масло растительное — 30 мл
- Мука пшеничная / Мука (муки может уйти немного больше или меньше, это зависит от влажности творога) — 180 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Джем (если джем жидкий, то смешать с крахмалом.) — 50 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1514.1 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
247.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.6 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 42 г |
Рецепт «Творожное печенье "Цветочки"»:
В миску разбиваю яйцо, всыпаю сахар, ванилин, добавляю растительное масло, соль и все перемешиваю.
Добавляю творог и хорошо перемешиваю. Это можно сделать ручным венчиком или блендером. Для этого печенья лучше брать творог без лишней жидкости, чтобы меньше ушло муки.
Всыпаю часть муки, разрыхлитель и хорошо размешиваю.
Постепенно добавляя муку, замешиваю тесто.
Немного раскатываю.
Нарезаю на 16 кусочков. Из каждого кусочка формирую шарик.
Шарик слегка придавливаю рукой. Получается лепешка диаметром 5-6 см.
Делаю 6 надрезов, не доходя до середины.
Защипываю края каждого лепестка, в середине цветочка делаю углубление для джема пальцем.
Выкладываю печенье на противень, застеленный пергаментом. В серединку каждого цветочка выкладываю джем из кондитерского мешка.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при Т 180 град. 15-20 минут. Зависит от духовки.
После выпечки при необходимости можно цветочки ещё заполнить джемом.
По желанию, печенье украсить сахарной пудрой.
Печенье в разрезе.
Обязательно приготовьте это печенье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2023 года Lera0111 #
Муки ушло намного больше, потом уже добавляла на глаз, т. К вся залипла в тесте. В итоге сделала сердечки. Получились вроде и не плохо, но как то большого "ах" не вызвали. С джемом вкусней (он у меня в духовке) расплылся по всему сердечку.
Возможно просто творожное тесто у нас в семье не приветствуется.
23 мая 2022 года januarysmith #
24 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
22 мая 2022 года vvs kolibry #
23 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
22 мая 2022 года ludmilal1980 #
22 мая 2022 года ssnegireva44 #
22 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
22 мая 2022 года акчуч #
22 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
21 мая 2022 года Ирушенька #
21 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
20 мая 2022 года Globe on plate #
20 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
20 мая 2022 года mariana82 #
20 мая 2022 года alenanat #
19 мая 2022 года мисс #
20 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года Ирушенька #
20 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года акчуч #
20 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года ИРепка #
19 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года yugai ludmila65 #
19 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года nelliundco #
19 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года nadin0930 #
Думаю, нежное на вкус печенье.
19 мая 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: