Замечательное блюдо для промозглой погоды! Сытное, согревающее, ароматное... Обязательно приготовьте, это очень вкусно, рекомендую!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 26 мая 2022, 12:33
- 19543
Ленивая лазанья
Ингредиенты для «Ленивая лазанья»:
Для основы
- Макаронные изделия / Макароны — 300 г
- Фарш мясной (говяжий или домашний) — 300 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соус (томатный или пассата) — 240 мл
- Сливки (от 20 до 33%) — 120 мл
- Соль — по вкусу
- Приправа (итальянские травы) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для пассеровки) — 2 ст. л.
Для сливочного слоя
- Творог — 400 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный (тертый) — 1 щепот.
Для верха
- Сыр твердый — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2303.6 ккал |
белки
138.3 г |
жиры
100.6 г |
углеводы
123.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Ленивая лазанья»:
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности.
Затем добавить к нему фарш.
Обжарить фарш до готовности, разбивая комочки при помощи лопатки.
Приправить его солью, перцем и итальянскими травами.
Влить томатный соус. Eсли соус густой, то нужно разбавить его кипятком. Добавить сливки, перемешать.
Макароны отварить до состояния аль денте.
Выложить их в соус и прогреть все вместе пару минут.
Для этого блюда нужно брать вкусный и некислый творог, желательно 5% или 9% жирности. У меня это творог торговой марки "Искренне ваш".
Выложить творог в глубокую миску, добавить к нему яйца, соль, перец, всыпать 100 г сыра, натертого на мелкой терке.
На фото у меня есть еще творог в зернах, я хотела попробовать будет ли он ощущаться в сливочном слое, но нет, он не меняет текстуру, так что лучше брать только гладкий творог, такой, как "Искренне ваш".
Хорошо перемешать творожно-сырную массу, добавить тертый мускатный орех и снова перемешать.
В форму выложить половину макарон в мясном соусе.
Затем покрыть их сливочным слоем, сверху выложить оставшиеся макароны. Посыпать 50 г тертого сыра.
Закрыть форму фольгой.
Поставить в духовку, разогретую до до 180°С, и запекать 20 минут.
Затем снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2022 года Сурик #
15 сентября 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Как я рада, что тебе понравилось блюдо!
6 июня 2022 года Himbeeren #
8 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года Сурик #
1 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 мая 2022 года мисс #
30 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 мая 2022 года sibir77 #
У нас весь май аномальная жара 30-35... Дайте мне промозлую погоду, хочу ленивую лазанью!
28 мая 2022 года мисс #
30 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года sibir77 #
30 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 мая 2022 года Ange77 #
27 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 мая 2022 года mariana82 #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 мая 2022 года alarm clock #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, Алла!
26 мая 2022 года Ирушенька #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 мая 2022 года yugai ludmila65 #
Леночка, красивые фото.
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне в этом плане проще - всегда можно на работу с собой взять.
26 мая 2022 года Okoolina #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 мая 2022 года ИРепка #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 мая 2022 года nelliundco #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 мая 2022 года dokunet #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Кстати, минус таки кто-то все же поставил
26 мая 2022 года dokunet #
26 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я, признаться, не слежу за плюсами. И за минусами бы тоже не следила, но там уведомление приходить, так что их труднее игнорить)))
27 мая 2022 года dokunet #
27 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: