Предлагаю приготовить медово-творожное печенье с ароматом корицы и лимонной цедры и с очень вкусной сладкой ореховой крошкой. Печенье получается нежное и мягкое, рецепт простой, ингредиенты всегда доступны.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 29 мая 2022, 15:16
- 3375
Печенье с творогом и медом
Ингредиенты для «Печенье с творогом и медом»:
- Творог — 175 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Яйцо куриное (в тесто -1 шт и 1 желток,1 белок -для смазывания) — 2 шт
- Маргарин — 160 г
- Мед (жидкий) — 75 г
- Корица — 0,5 ч. л.
- Сахар (2 ст.л-в тесто,2 ст.л в орехи) — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 6 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Цедра лимона (от половины лимона) — 1 ч. л.
- Орехи — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3143.8 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
149.1 г |
углеводы
373.5 г |
| Порции | |||
| ккал 524 ккал |
белки 13 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 62.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.9 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Печенье с творогом и медом»:
В миске смешать все сухие ингредиенты- муку, сахар, разрыхлитель теста, корицу, соль.
Замороженный маргарин (или сливочное масло) натереть на крупной терке, добавить к сухой смеси. Перетереть все руками в крошку.
Добавить творог любой жирности, у меня творог 5%. Хорошо все перемешать.
Натереть цедру с половинки лимона.
Добавить к мучной смеси 1 яйцо и 1 желток, цедру и жидкий мед.
Замесить тесто, собрать его в комок. Так как влажность творога может быть разная, то муки возможно потребуется немного больше. Тесто должно получится мягкое, слегка липкое. Положить тесто в пакет и в холодильник на 30-40 минут или дольше.
Для этого печенья можно взять любые орехи, у меня был фундук. Орехи измельчить в блендере.
Достать тесто из холодильника, хорошо подпылить мукой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезать формочками разные фигурки.
Переложить фигурки на противень, смазать их оставшимся белком и посыпать орехами с сахаром.
Выпекать печенье в духовке при t= 180 градусов в течении 15- 20 минут.
Такое печенье очень вкусно с чаем или молоком. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2022 года Т-пушка #
4 июня 2022 года Ната 69 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года мисс #
30 мая 2022 года Ната 69 # (автор рецепта)
29 мая 2022 года Ирушенька #
30 мая 2022 года Ната 69 # (автор рецепта)
29 мая 2022 года ИРепка #
30 мая 2022 года Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: