С рыбалки муж привёз карасей, точнее карася и карасиков. Карасиков сразу решили посолить и засушить. А что же приготовить из карася, 350 г?
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 30 мая 2022, 16:36
- 1250
Караси в томатно-сливочном соусе
Ингредиенты для «Караси в томатно-сливочном соусе»:
- Карась (2-3 шт.) — 500 г
- Помидор — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (10-15%) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
936 ккал |
белки
91.8 г |
жиры
56.8 г |
углеводы
16.1 г |
| Порции | |||
| ккал 468 ккал |
белки 45.9 г |
жиры 28.4 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Караси в томатно-сливочном соусе»:
-
Приготовить продукты. Карасей почистить, выпотрошить.
-
Карасей вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать надрезы по всей тушке через 1,5-2 см.
-
Запанировать в муке. Я это делаю в пакете - чисто и удобно.
-
Разогреть сковороду с маслом, обжарить рыбу с обеих сторон до румяной корочки. Сделать это надо быстро, огонь выше среднего.
-
К рыбе добавить лук, обжарить пару минут, рыбу перевернуть.
-
Помидоры нарезать мелко, добавить к рыбе, жарить 5 минут, посолить.
-
Влить сливки, потушить ещё пару минут.
-
Подать горячими, посыпав рубленым зелёным луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2022 года ma-ma sveta #
1 июня 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 мая 2022 года julika1108 #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Юля, спасибо что заглянула.
31 мая 2022 года Kuss #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 мая 2022 года мисс #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года Ирушенька #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года jannasimf #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года nelliundco #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, косточки есть, надо очень аккуратно.
30 мая 2022 года nelliundco #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года nelliundco #
30 мая 2022 года Алекс Табашник #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Алекс Табашник #
30 мая 2022 года Okoolina #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: