Хрустящий пирог в сочетании с творожной начинкой и запеченными овощами не оставит равнодушным никого.
8088 84Поваренок 1 уровня
- 30 мая 2022, 17:13
- 1031
Овощной хрустящий пирог с творожной начинкой
Ингредиенты для «Овощной хрустящий пирог с творожной начинкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (Максимально холодная вода) — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1 щепот.
Творожная начинка
- Творог (Начинку готовить из творога "Искренне ваш" 9% одна пачка) — 180 г
- Кинза (Можно использовать любую зелень по вкусу) — 1 пуч.
- Сыр сулугуни (Не обязательный ингредиент, но можно добавить для усиления сливочного вкуса. Или любой другой сыр, или вообще обойтись без сыра.) — 50 г
Овощная начинка
- Баклажан (Можно использовать любые сезонные овощи - кабачок, перец, лук, баклажан, помидор и т.д.) — 1 шт
- Помидор — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1495.8 ккал |
белки
64.7 г |
жиры
59.7 г |
углеводы
327.2 г |
| Порции | |||
| ккал 374 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 81.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Овощной хрустящий пирог с творожной начинкой»:
Подготовить ингредиенты - вымыть овощи и зелень, открыть пачку творога.
1. Приготовить тесто - смешать муку, соль, масло сливочное и холодную воду. Оставить на полчаса в холодильнике.
2. Приготовить начинку - смешать творог "Искренне ваш", нарезанную кинзу или любую другую зелень, можно по желанию добавить сыр.
3. Баклажан и помидор нарезать полукольцами.
Через полчаса нахождения теста в холодильнике, тонко раскатать его на пергаментной бумаге.
Сверху теста выложить начинку, а затем овощи, чередуя их по цвету. Защипать края, оставив начинку в открытом виде.
Подготовленный пирог выпекать на пергаменте в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до зарумянивания теста
Готовый пирог можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Мне особенно понравился рецепт тем, что баклажаны не надо предварительно жарить и блюдо получится менее жирным
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: