Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 30 мая 2022, 17:45
  • 1769

Салат овощной с жареной пикшей

Рецепт: Салат овощной с жареной пикшей

Летом особенно хочется готовить быстрые, сытные, но при этом лёгкие, полезные блюда. Такой салат можно подать и как закуску на обед, и даже как второе на ужин. Также можно взять треску, минтай. Рекомендую.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат овощной с жареной пикшей»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
699.2 ккал 		белки
61.5 г 		жиры
30.6 г 		углеводы
46.7 г
Порции
ккал
349.6 ккал		 белки
30.8 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
97.1 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Салат овощной с жареной пикшей»:

  • Приготовить продукты. У меня сегодня пикша, также можно использовать треску, минтай, хек. Для облегчения процесса приготовления салата можно использовать филе рыбы.

  • Вымыть и натереть морковь тонкой соломкой или на крупной тёрке. Слегка посолить и перетереть. Огурчики нарезать тонкими колечками, смешать.

  • Лук нарезать перьями, залить уксусом.

  • Рыбу почистить, обрезать плавники и хвост.

  • Также удалить чёрную плёнку, промыть и обсушить.

  • С рыбы срезать два филе, удалить оставшиеся кости.

  • Нарезать полосками.

  • Запанировать в муке. Практичнее это сделать в пакете.

  • Разогреть сковороду с 1 ст. л. масла и обжарить кусочки рыбы.

  • С обеих сторон до румяной корочки, посолить.

  • Зелень нарубить, добавить с луком (без уксуса) к овощам, заправить майонезом и горчицей.

  • Перемешать и разложить на блюдо для подачи, оставив 1 ст. л. салата и жидкость. На овощи разложить кусочки жареной пикши, полив оставшимся соусом и салатом.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рыбная неделя" На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее

Теги: салат второе закуска обед ужин быстро

Вкусы: рыбный овощной морковный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат овощной с жареной пикшей
Рецепт: Салат овощной с жареной пикшей

Летом особенно хочется готовить быстрые, сытные, но при этом лёгкие, полезные блюда. Такой салат можно подать и как закуску на обед, и даже как второе на ужин. Также можно взять треску, минтай. Рекомендую.

Ингредиенты для «Салат овощной с жареной пикшей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила сегодня этот салат. По мне, так кисловат,кислый лук и кислые маринованные огурцы, морковь с рыбой не перебивают. Или лук нужно мариновать совсем чуть-чуть, либо огурцы брать сладкие. А так салат неплохой.
А как вы маринуете огурцы? Надо ориентироваться на свой рецепт маринованных огурцов. Я иногда делаю нечто подобное этого салата. Но мой вариант это очень банально. С огурцами не делала, А оставшимися с ужина парой кусков жареной рыбы и риса (или отварного картофеля) смешивала с зажаркой из лука и моркови ну и чуть-чуть майонеза ... Двумя кусками рыбы и парой ложек риса всех не накормишь, а так типа что я делала салат пусть по немногу на на перекус всем "заходят"
↑Ответ для GlazaGlazastie
Вы взяли именно 3-6% уксус или 9% столовый для лука ?, и , конечно, кислота маринованных огурцов играет огромную роль, у меня они не кислые, а именно маринованные , ближе к сладковатым. Извините что не понравился салат.
Огурцы были магазинные, прям очень маринованные, видимо они и перекислили. И если кислоту немного убрать, то салат вкусный.
Скорее всего это от огурцов.
Спасибо теперь есть куда дева пару-тройку кусочков оставшейся с ужина рыбы.
Да, да, это отличный вариант, спасибо большое за внимание к рецепту.
Люда, чудесный рецепт.
Спасибо большое, Светлана.
Людочка, салатик супер обязательно повторю удачи
Юля, рада видеть тебя. Спасибо, готовь на доброе здоровье.
Отличный салатик!
Спасибо, Наташа, огромное спасибо, он действительно, вкусный.
Интересное сочетание. А мы редко с рыбой готовим, только классику. Пикши нет у нас. По виду, смотрю, на минтай похожа.
Светлана, спасибо за внимание. Мы рыбку любим, и салаты с ней готовлю, практически - в любом салате рыбой можно заменить мясо, курицу.
Ближе к треске эта рыба, минтай немного отличается.
Людочка, интересный какой салат! Красивый, яркий, пикантный!
Спасибо, Иришка. Вкусно, это точно, любители рыбы должны оценить.
Вкусный и сытный салатик, Людочка!
Спасибо, Жанна. Сытный, это да.
Люда,очень интересный рецепт. Никогда не готовила с жаренной рыбой. Надо будет попробовать.
Спасибо, Надя. Если рыбу любите, понравится салат.
Никогда не пробовала салат с жареной рыбой, очень интересно !
Нелли, а я часто готовлю разные салаты с рыбой, даже когда есть рыба ( любого приготовления) всегда что то добавлю и салатик на столе. С жареной повкуснее.
Спасибо Вам большое, Алекс.
Прям чувствую какой вкусный!
Мы любим , салаты с рыбой вкусные, да с рыбой всё вкусно - и салаты, и пироги, и супчики.
Да!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки