Эти вкусные, нежные и румяные творожные оладушки лучше всего есть с пылу с жару, хотя и остывшими они вполне хороши. Нам больше всего они нравятся с мёдом, но вы можете подать их со сметаной или джемом, это дело вкуса.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 4 июня 2022, 20:37
- 3437
Творожные оладьи
Ингредиенты для «Творожные оладьи»:
- Творог — 200 г
- Кефир — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1/5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Масло растительное (по необходимости, для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1115.2 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
165.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.4 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Творожные оладьи»:
В глубокую миску выложить творог.
Я обычно беру 5% творог "Искренне ваш", но можно использовать и 9%, и с семенами льна, будет вкусно!
Добавить к творогу сахар, ванилин, соль и яйцо.
Хорошо пробить погружным блендером до однородной массы.
В получившуюся смесь влить кефир (немного кефира оставить для гашения соды).
Перемешать.
Всыпать муку, снова хорошо перемешать.
В оставшийся кефир добавить соду, перемешать, кефир должен вспениться.
Влить его в тесто и перемешать венчиком.
Должно получиться достаточно густое тесто, не льющееся, но и не тугое, а падающее с ложки густой массой.
Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога, так что не бойтесь при необходимости положить её чуть меньше или чуть больше (+-25 г).
Разогреть сковороду, смазать ее маслом и выпечь оладьи до румяности.
Подавать горячими или тёплыми.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Очень мне понравились, они нежнейшие, очень и очень вкусные!
Лена, ещё одно большущее спасибо за чудесный рецепт!
26 марта 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 ноября 2022 года Сурик #
[+5]29 ноября 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Чудесные оладушки у тебя получились, Людочка!
7 сентября 2022 года ЮльчикПро #
7 сентября 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июня 2022 года yugai ludmila65 #
8 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июня 2022 года alarm clock #
8 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июня 2022 года Himbeeren #
8 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 июня 2022 года Ирушенька #
5 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 сентября 2022 года ЮльчикПро #
5 июня 2022 года Okoolina #
5 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 июня 2022 года мисс #
5 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
5 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 июня 2022 года ma-ma sveta #
5 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: