Большой, я даже бы сказала, что огромный, мясной и сытный, накормит не одного человека бутерброд для пикника. Мужчины будут рады такой закуске!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 8 июня 2022, 15:42
- 2207
Большой бутерброд для пикника
Ингредиенты для «Большой бутерброд для пикника»:
Для бутерброда
- Хлеб (хлеб нужно взять круглой высокой формы, домашний или покупной, вес с мякишем -350 г) — 175 г
- Бекон (у меня из индейки, любой бекон) — 50 г
- Мясо (Говядина или постная свинина) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук красный (маринованный) — 0,5 шт
- Огурец маринованный (небольшой острый) — 1 шт
- Огурец (небольшой) — 1 шт
- Помидор (небольшой) — 1 шт
- Колбаса (в нарезке, любая вами любимая) — 5 ломт.
- Соус (томатный острый или кетчуп) — 1 ст. л.
- Сыр плавленый (у меня сливочный с ветчиной) — 2 ломт.
- Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
- Соль (для мяса) — по вкусу
- Перец черный (для мяса) — по вкусу
Маринад для красного лука
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1415.2 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
117.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Большой бутерброд для пикника»:
-
Набор мясных продуктов для бутерброда. У меня постная свинина и бекон из индейки, колбаса в нарезке полу-копчённая.
-
Овощи, сыр и маринованный красный лук. Лук нужно замариновать сразу перед приготовлением бутерброда минут за 15. Смешиваем уксус яблочный, сахар и соль. Заливаем красный лук, порезанный тонкими полу-кольцами. Помидоры и огурцы нарезаем тонкими дольками. Салатные листья оставляем целиковыми. Сыр я возьму бутербродный плавленый со вкусом ветчины.
-
Бекон у меня копчёный из индейки. Его нужно немного обжарить до вытапливания сала. Убрать со сковороды. В вытопленное сало выложить порезанное на небольшие кусочки мясо. Не принципиально какое мясо вы возьмёте: свинину постную или говядину. Обжариваем быстро мясо с добавлением лука репчатого. Солим и перчим по вкусу. Для бутерброда берём хлеб круглой и высокой формы. Срезаем сверху аккуратно "крышечку" и удаляем мякиш. Мякиш нам не понадобится.
-
Хлеб помещаем на бумагу пекарскую или фольгу. На низ буханки выкладываем целиковые листья салата, выстилая всё дно. На листья - обжаренное мясо с луком, поверх - маринованный лук. Далее выкладываем огурцы острые, можно добавить свежие. А ещё лучше взять малосольные огурцы. На огурцы кладём обжаренный бекон. На бекон - кружки помидоров. На помидоры-колбасу и промазываем её верх острым соусом томатным (можно кетчупом). Закрываем верх сыром.
-
Прижимая, верхним слоем выкладываем опять листья салата. Надавливая немного, кладём "крышку" от хлеба. Плотно заворачиваем бутерброд собранный в бумагу. Кладём на доску, прижимаем сверху другой доской и ставим какой-то груз для пресса. Я поставлю подставку, а сверху чайник с водой. Оставляем под прессом на минут 30. Бутерброд готов.
-
Забираем с собой на пикник. Такой бутерброд можно сделать и на пикнике непосредственно.
-
Нарезаем на куски. Можно разделить и для двоих пополам, порезать на сектора, можно порезать потоньше на 4 куска... и т д. Зависит от величины калабашки хлеба.
Такой бутерброд придётся по душе мужчинам. Много мяса! 
Это очень вкусно! особенно на природе на свежем воздухе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2022 года januarysmith #
9 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2022 года januarysmith #
9 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
10 июня 2022 года ariel7777 #
11 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года Ирушенька #
9 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года ma-ma sveta #
9 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года yugai ludmila65 #
9 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2022 года yugai ludmila65 #
8 июня 2022 года Ал-нка 39 #
9 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года Silverina1 #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года dokunet #
Соберусь с силами и с друзьями - попробую приготовить. Забрал
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года топиарий #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года ИРепка #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года ИРепка #
8 июня 2022 года nadinhike #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года nadinhike #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года nadinhike #
8 июня 2022 года мисс #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
8 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
8 июня 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: