Кекс - универсальная выпечка. Кексы пекут и на праздники, и в будни. Да и на природу с собой можно взять. Как на пикнике без сладенького?
sibir77Поваренок 7 уровня
- 16 июня 2022, 8:52
- 2500
Кекс с творожным сыром и иргой
Ингредиенты для «Кекс с творожным сыром и иргой»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 170 г
- Ванилин — 3 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр творожный — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Крахмал — 30 г
- Ирга — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2183.5 ккал |
белки
37.6 г |
жиры
68.7 г |
углеводы
342.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Кекс с творожным сыром и иргой»:
-
Яйца с сахаром и солью взбейте в пышную массу около 5-8 минут
-
Введите в яичную смесь мягкое масло и творожный сыр, добавьте цедру лимона и коньяк
-
Муку смешайте с крахмалом, ванилином и разрыхлителем. Введите сухие компоненты в тесто на малых оборотах миксера
-
Добавьте иргу (свежую или замороженную) и аккуратно перемешайте.
Вместо ирги можете взять любую некислую ягоду: чернику, голубику. -
Форму для кекса (28*12 см) смажьте маслом или выстелите пекарской бумагой, выложите тесто, поставьте в холодную духовку
-
Выпекайте при t=150-160°С около 40 минут до сухой спички. Старайтесь не поднимать температуру, тогда кекс равномерно пропечётся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября Tata0330 #
6 ноября sibir77 # (автор рецепта)
20 августа 2023 года F-M #
Пекла в горячей духовке 50 минут при 170 С. Всё отлично пропеклось, не сгорело. Спасибо за рецепт.
14 октября 2023 года sibir77 # (автор рецепта)
27 июня 2022 года Silverina1 #
27 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
19 июня 2022 года Мария По #
20 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
18 июня 2022 года акчуч #
20 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
17 июня 2022 года акчуч #
17 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
17 июня 2022 года акчуч #
16 июня 2022 года Ирушенька #
17 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года Vishnja #
но раз похожа на голубику, то в сезон можно будет с ней
приготовить.
17 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года Наталья Шилова #
Кекс такой аппетитный!
16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года мисс #
16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года tatabilga-2015 #
16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
Ирга - это такой кустарник с тёмно сине-фиолетовыми ягодами. Ягода сладко-пресная без кислинки. Отдалённо похожа на голубику, но с менее ярким вкусом. У нас распространена повсеместно
16 июня 2022 года tatabilga-2015 #
16 июня 2022 года мисс #
16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года мисс #
16 июня 2022 года Наталья Шилова #
18 июня 2022 года L-A-P #
18 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
И даже на поверхности клубники есть косточки.
Это же не вишня. В ирге мягкие косточки
16 июня 2022 года ИРепка #
16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
16 июня 2022 года nelliundco #
16 июня 2022 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: